Успішний у боротьбі з фунтами знань
Оновлено: 01/19/19 - 17:32
Цим двом хлопцям це подобається. У перспективі така дієта призводить до ожиріння.
Переважає суворе: У штатах США, які суворо обмежують закуски з високим вмістом жиру та цукром у школах, кількість дітей із ожирінням падає. Експерти в галузі охорони здоров'я раді цьому успіху. Тільки лобістам це знову не подобається.
З Біргітти вом Лен
Діти із зайвою вагою - проблема в США, яка обговорюється роками. 20 відсотків дітей початкової школи вважаються ожирінням. Кілька років тому деякі штати США видали суворі правила, які обмежують вміст цукру та жиру для закусок та напоїв у школах. Йдеться про закуски, які школярі отримують з торгових автоматів чи шкільних магазинів, а не про шкільний обід.
Правила суперечливі і були суперечливими, лобісти неодноразово малюють на стіні привид "держави няні", а фінансово слабкі школи, які залежать від страху спонсорів через грошові потоки. Але зараз дослідження, опубліковане в журналі Pediatrics, показує, що державні правила успішні. Навіть більше: чим жорсткіші вимоги, тим успішніша боротьба із зайвими дитячими кілограмами. Дослідники зібрали дані від 6300 учнів середніх шкіл у 40 000 штатів. Вони виміряли вагу та зріст п’ятикласників навесні 2004 року та повторили вимірювання через три роки для восьмикласників.
Одночасно вони розглядали відповідні постанови про харчування в школах. "Наші результати показують, що правила повинні бути однаково суворими для всіх класів", - говорить керівник дослідження Даніель Табер, дослідник охорони здоров'я в Університеті Іллінойсу в Чикаго.
Правила повинні залишатися суворими
Тому що це показало: У штатах з найсуворішим регулюванням - зокрема, у південних штатах - кількість дітей із зайвою вагою скоротилася з 39 до 34 відсотків, а дітей, що страждають ожирінням, з 21 до 18 відсотків. Однак у країнах, де не передбачено дієти, частка жиру та дітей із надмірною вагою залишалася майже стабільною протягом трьох вимірюваних років (37 та 21 відсоток відповідно). Важливо зазначити, що восьмикласники, в штатах яких правила вищих класів були послаблені, навряд чи відрізнялись від тих, у яких не існувало правил. На думку дослідників, це показує, що правила повинні бути незмінно суворими, щоб бути успішними.
Дослідження є бальзамом для нападів душі тих медичних експертів, яким роками доводилося виправдовувати свої жорсткі політичні пропозиції у боротьбі з ожирінням дітей. Питання лише в тому, як вони можуть перевести суспільство, орієнтоване на швидке харчування, на свою сторону. Наприклад, на веб-сайті місцевої газети штату Індіана 71 відсоток читачів проголосував проти суворої заборони солодкого та сміливого в школах. Описане вище дослідження стало причиною опитування.