Успішно схуднути завдяки попереднім знанням серотоніну
Серотонін - ще один щасливий гормон.
Серотонін виробляється як тканинний гормон у центральній нервовій системі, в печінці, в селезінці та в кишковій оболонці.
Серотонін також міститься в деяких продуктах харчування, таких як волоські горіхи, шоколад, какао, банани, ананаси, ківі, сливи та помідори.
Амінокислота триптофан, яка є попередником серотоніну, також може міститися в численних продуктах харчування. Особливо велика кількість триптофану в сирі, деяких видах м’яса, горіхах кеш’ю, вівсяних пластівцях та більшості продуктів, які також містять серотонін.
Серотонін відіграє набагато ширшу роль, ніж просто добробут.
Крім усього іншого, він регулює артеріальний тиск, сприяє згортанню крові та загоєнню ран, зміцнює травлення та сприяє сну.
Серотонін також знижує апетит. Це особливо важливий аспект серотонінового ефекту для схуднення.
Продукти, багаті серотоніном, на жаль, не мають прямого серотонінового впливу на мозок, оскільки вони не можуть пройти гематоенцефалічний бар’єр. В іншому випадку ви могли б просто їсти продукти, багаті на серотонін, щоб краще контролювати свій апетит. Однак їжа, багата на серотонін і триптофан, забезпечує тіло достатніми будівельними елементами, щоб мозок потім легше виробляв сам серотонін.
Нестача серотоніну може призвести до депресії. Ось чому так звані селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну часто призначають при депресії, щоб запобігти підвищеному розпаду серотонінів.
Ситуація з дефіцитом серотоніну є частиною причин, чому депресія призводить до ожиріння і може стати перешкодою для схуднення. Інші причини полягають у тому, що депресії часто не вистачає спонукання рухатися, спроби підняти настрій їжею з високим вмістом вуглеводів та гіпотиреоз, часто пов'язаний з депресією (див. Стор. 110).