Устриці Бордо Метрополь та Бассен д Аркашон доставлені до Вашого дому завдяки La Déguste

Ви знали продавців вина, але, мабуть, не знали торговці устрицями ? І все-таки це так Ромен Буржуа, молодий засновник Смак. Створена навесні 2019 року, компанія хоче бути прямий зв’язок між устричними фермерами та рестораторами. Le Chicoula, Bistrot d'Art, La Cabane du Pyla, Son 'або навіть Mets Mots - це деякі жирондинські заклади, які довіряють La Déguste.

метрополь

Близько 90 restaurat.rice.eurs змогли співпрацювати з близько п'ятнадцятьма фермерами-устрицями. Дві професії сумніваються після певного 2020 року через коронавірусну кризу. "Святкування кінця року становить 50% обороту устричних фермерів, вони стурбовані, не можуть планувати, а деякі думають зупинити", стривожений Ромен.

Доставки додому

Що стосується ціни, не сподівайтеся витратити шалену суму грошей. Навпаки. "Ціни встановлюються безпосередньо виробниками", - вказує ініціатор "La Déguste". Розраховуйте від 7,50 до 9,00 євро на кошик з 12 устриць.

Зіткнувшись з цим успіхом, трейдер вирішив rвидати обкладинку для другого утримання. Якщо замовлень менше (вимагає зменшеного утримання), дзвінки вже зареєстровані на кінець року. Бо так, і це хороша новина, Ромен Буржуа вибір продовжити цю систему доставки, хто не був джерелом проекту, окрім повторного стримування. Завдяки партнерству, встановленому з Bizebike (яке пропонує велосипеди з рефрижератором), команда La Déguste тепер зможе доставляти з середи по неділю в ще більшій зоні доставки.