Увага; мані; повторно, чиї суші ви їсте - Марі Клер

увага

Додати до Getty Images Обране

Не їжте їх і так

У японському ресторані вони зазвичай приносять вам усі ваші суші. Звичайно, ви починаєте їх їсти в будь-якому порядку, який вам подобається, і не соромтеся переходити з тунця на морського ляща. Велика помилка. Щоб поважати японську традицію, доцільно починати з білої риби, потім продовжувати з риби з більш сильними смаками, такою як лосось, і, нарешті, закінчити стравами на основі яєць.

Не перестарайтеся з соєвим соусом

Солодке чи солоне, незалежно від наших уподобань, ми, як правило, обвалюємо наші суші в соусі. Погана ідея. Насправді, щоб відповідати японським традиціям, в соєвому соусі слід замочувати лише рибу. Також васабі не слід змішувати з соусом. Останній економно осідає на самому суші.

Не плутайте імбир і зелень

Багато людей поширюють імбир на своїх суші. Не будь подібним до них. Дійсно, роль імбиру полягає не в покращенні смаку ваших страв. Навпаки, він прагне стерти аромати між двома суші і тим самим освіжити смак.

Не пийте саке під час їжі

Насолоджуватися келихом вина під час їжі здається цілком нормальним. Насправді пити саке, японський алкоголь, під час їжі суші може здатися логічним. Подумати ще раз. Японці насолоджуються чаєм під час їжі, а не саке. Останній зарезервований як аперитив, але найкраще насолоджуватися їжею після їжі.