Увечері немає вуглеводів. SpringerLink

Згідно з клінічним дослідженням, пацієнти з порушенням метаболізму глюкози повинні уникати вечері з високим вмістом вуглеводів.

високим вмістом

Краще їсти макарони на обід!

_ 14 випробовуваних отримували дієту, при якій 65% калорій давали вранці у вигляді вуглеводів, 20% як жир і 15% як білок. Після 16:30 вони отримували 35% вуглеводів, 50% жирів і 15% білків. У другій групі з 15 суб'єктів дієта складалася з 35% вуглеводів, 50% жиру і 15% білка вранці, 65% вуглеводів, 20% жирів і 15% білка ввечері. Через 4 тижні всі учасники отримували пробне харчування. Визначали такі метаболічні параметри, як цукор крові натще і після їжі, жирні кислоти та рівні інсуліну та інкретинів.

"Результати свідчать про те, що дієта з високим вмістом жиру вранці та дієта з високим вмістом вуглеводів ввечері несприятливо впливає на контроль глікемії", - сказав д-р. Ольга Пивоварова, Потсдам. Однак це не стосується тих, хто має здоровий метаболізм. Іншими словами: у додіабетиків толерантність до глюкози падає більше у другій половині дня, ніж у здорових людей.

література

Німецький конгрес з діабету 2017 року, 25 травня 2017 року в Гамбурзі