В цілому ожиріння переважує голод
Планета населена дедалі жирнішими та нездоровими людьми. Це висновок дослідження, проведеного фахівцями Імперського коледжу в Лондоні, яке показує, що загальна кількість людей, що страждають ожирінням, значно зросла - до 641 мільйона в 2014 році (тобто 13% дорослого населення світу) порівняно з 105 мільйонів, зафіксованих у 1975 р. Просте порівняння даних, опублікованих медичним журналом The Lancet, призводить до більш ніж тривожного висновку: кількість людей, що страждають ожирінням, зросла в шість разів за останні чотири десятиліття. "За 40 років ми перейшли зі світу, де втрата ваги була вдвічі вищою, ніж ожиріння, до світу, де люди з ожирінням частіше, ніж люди з недостатньою вагою", - сказав координатор дослідження.
Тривожні дані для тих, хто цінує життя
Дослідження розглядало зміни індексу маси тіла майже у 20 мільйонів дорослих у 186 країнах. Дані були зібрані між 1975 і 2014 роками. За аналізований період поширеність ожиріння потроїлася - з 3,2% до 10,8% серед чоловіків та подвоїлась у випадку жінок, досягнувши з 6,4% до 14, 9%. Цей вибух ожиріння пов'язаний, згідно з дослідженням, особливо з раціоном промислових продуктів та висококалорійною дієтою.
Дослідження вказує на те, що якщо поточні тенденції збережуться, до 2025 року п’ята доросла людина у всьому світі буде страждати ожирінням, повідомляє Bloomberg. Як результат, Всесвітня організація охорони здоров’я пропустить мету зупинити зростання рівня ожиріння в наступне десятиліття, при цьому шанси на успіх дослідження становлять "майже нуль". Зміна нинішньої тенденції "вимагатиме монументальних дій", - сказав Бойд Свінберн, професор дієтології з Оклендського університету.
Координатор дослідження, професор Маджид Еззат, заявив ВВС, що "ми стикаємось із серйозною епідемією ожиріння", що дещо пояснюється тим, що "внаслідок виходу з бідності деяких країн було дуже легко споживати багато нездорових калорій ». Звідси низка наслідків, які надзвичайно важко впоратись у не надто віддаленому майбутньому. "Вартість збільшення поширеності ожиріння буде приголомшливою", - сказав Білл Дітц, директор Глобального оздоровчого центру в Університеті Джорджа Вашингтона. Він посилається на збільшення витрат на охорону здоров'я в контексті "майбутнього цунамі на цукровий діабет".
Велика натовп на подіумі
Тільки в США налічується майже 42 мільйони чоловіків із ожирінням (у 1975 році їх було лише 4 мільйони) та 46,1 мільйона жінок із ожирінням. До 2025 року 43% американських жінок та 45% американських чоловіків будуть страждати ожирінням. Якщо американці вже давно не були сюрпризом цього рейтингу, натомість ситуацію в Китаї можна оцінити принаймні як несподівану. У 1975 р. Китай посідав 60-е та 41-е місця відповідно за часткою чоловіків та жінок, які страждають ожирінням, відповідно. Дослідження показує, що у 2014 році Китай посідає друге місце за рівнем ожиріння, коментує CNN. Європейський континент теж не набагато кращий. "Європа зіткнеться з величезною кризою", - попереджала ВООЗ ще минулого року, заявляючи, що ми вже можемо підготуватися до "епідемії".
Парадокс цієї ситуації полягає в тому, що їжа впливає як на багатих, так і на бідних. "Одним не вистачає їсти, а іншим - недостатньо здорової їжі", - сказав Маджид Еззат. Таким чином, продовольча проблема "стає проявом тієї самої проблеми".
Що робити?
У статті, опублікованій у Journal of American Medical, Девід С. Людвіг, фахівець з ожиріння в Гарвардській медичній школі, стверджує, що сучасне суспільство стикається не тільки з проблемою, пов’язаною з харчуванням, але й поганим сприйняттям її. Отже, ожиріння не можна зупинити з думкою, що "всі калорії однакові", і що втрата ваги буде просто наслідком того, що ви їсте менше і ведете більш активне життя, говорить експерт, цитований Лос-Анджелесом Часи. Також повідомлення "спалені калорії дорівнює спаленим калоріям" не є дуже ефективним для підтримки енергетичного балансу. Швидше за все, необхідно було б забезпечити своєрідну консультацію для людей, які страждають ожирінням, що виходить за рамки звичних, але неефективних вимог змінити дієту. У цьому сенсі може бути недоцільним вживати термін дієта (що має більш обмежувальні відтінки), але спосіб життя.