Вафлі з борошна кето; мигдаль, кетоген, без глютену

кето

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 5 хвилин

Ці вафлі з мигдальним борошном з кето-мигдалем настільки ж гарні, як і не кращі, ніж традиційні вафлі з пшеничного борошна. Ці смачні вафлі з мигдального борошна можна заморозити для швидкого та легкого сніданку.

Готуючи з мигдальним борошном, слід збільшити кількість яєць, але не хвилюйтеся, вафлі не будуть капати яйця. Ксантанова камедь не є обов’язковою, але вона забезпечує еластичність, яку зазвичай забезпечує клейковина. З додаванням ксантанової камеді ці вафлі з низьким вмістом вуглеводів матимуть таку ж структуру, як звичайні вафлі з пшеничного борошна з клейковиною.

Хороша вафельниця з хорошою антипригарною поверхнею - запорука приготування найкращих вафель з мигдального борошна. Важливо почекати, поки вони повністю звариться, перш ніж виймати їх з вафельниці.

Ви можете подвоїти рецепт, щоб заморозити деякі, щоб спростити ваші зайняті ранки. Вам просто потрібно розморозити їх в мікрохвильовці, а потім поставити в тостер.

Кетогенні (кето) вафлі з мигдальним борошном

    Час приготування: 5 хвилин Час приготування: 5 хвилин Загальний час: 10 хвилин
    Порції: 4

Ці вафлі з низьким вмістом вуглеводів є такими ж хорошими, якщо не кращими, ніж традиційні вафлі з пшеничного борошна. Ці смачні вафлі з мигдального борошна можна заморозити для швидкого та легкого сніданку.

Інгредієнти

  • 1 склянка мигдального борошна
  • 1/2 ч. Л. порошок для випічки
  • 1/2 ч. Л. сіль
  • 1/4 ч. Л. ксантанова камедь, за бажанням
  • 1/2 ч. Л. кориця, за бажанням
  • 1/2 ч. Л. мускатний горіх, за бажанням
  • 1 с. гранульований Swerve (еритритол), за бажанням
  • 2 ст. ложка розтопленого кокосового масла
  • 3 яйця
  • 3/4 склянки 35% вершків

Підготовка

У мисці з’єднайте борошно, розпушувач, сіль, корицю, мускатний горіх, ксантанову камедь і ширму.

Додайте розтоплене кокосове масло і яйця, добре розмішайте. Додайте вершки і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною.

Попередньо розігрійте вафельницю. Заливайте за раз приблизно 1/2 склянки кляру (залежно від типу вафельниці) і закривайте прилад. Варити близько 5 хвилин або до золотистої скоринки. Тримати теплим. Повторіть з рештою тіста. Подавати з дрібними фруктами (ягодами).

Примітки

Зверніть увагу, що поживна інформація надається виключно в ознайомлювальних цілях, вона може відрізнятися залежно від марки використовуваних продуктів та застосування, що використовується для розрахунку.

Харчова цінність для 1 вафлі

48 коментарів

27 лютого 2019 року о 21:30

Будь ласка, робіть їх у духовці, якщо у нас немає вафельниці ?

27 лютого 2019 року о 23 год. 07 хв

Привіт Джессіка, я ще ніколи не пекла вафлі. Але є цвілі. Не знаю, чи це дає хороший результат. https://www.amazon.ca/MAXGOODS-2-Pack-Waffle-Silicone-Chocolate/dp/B06XTBWZ9S/ref=cm_cr_arp_d_product_sims?ie=UTF8

21 квітня 2019 року о 9 год 36 хв

Силіконові вафельні форми Tupperware дають відмінні результати.

21 квітня 2019 року о 13 год. 29 хв

Привіт Франція, дякую за ваш коментар.

31 березня 2019 року о 10 год 50 хв

Ці вафлі смачні. Я посипала ще корицею і 1 ч. Л. додатковий еритритол. Переробити. Дякую

31 березня 2019 року об 11 год. 44 хв

Привіт Франсін, дякую за ваш коментар, це дуже вдячно 🙂

11 квітня 2019 року о 6 год. 54 хв

Чи є харчові цінності для 1/4 вафельної або повної, оскільки я маю вафельницю, ми можемо з’їсти половину вафлі?

11 квітня 2019 року о 16 год. 27 хв

Привіт Лиса, за рецептом готують чотири вафлі, а факти харчування стосуються однієї вафлі. Ви можете їсти скільки завгодно, якщо не перевищуєте 20 г вуглеводів на день.

19 квітня 2019 року о 16 год 48 хв

Я хотів би знати, що моя вафельниця кругла і розділена на 4 частини ... це вуглеводи для цілої вафелі з 4 частин ....

19 квітня 2019 року о 17 год. 37 хв

Привіт Кароле, вуглеводи - це повна вафля, якщо ти зробиш 4. Харчові цінності на 1/4 рецепта.

29 квітня 2019 року о 15 год 43 хв

Здравствуйте,
сьогодні вранці я поїхав до ТАУ, щоб купити вівсяну клітковину.
у них немає цього продукту, але у них багато продуктів від цієї компанії bob mill.
Я попросив поговорити з відповідальним за замовлення.
вона побачить представника. Середа.
чим більше ми будемо просити про цей товар, тим більше вони докладатимуть зусиль
замовити його.
вона також запитала мене, чи не повинно бути від цієї компанії ... Я їй це сказав
будь-який серйозний (органічний) виробник зробить це.
Я закликаю вас зателефонувати до TAU ....
навіщо платити Amazon?
Повідомляю вам про цю справу 🙂

29 квітня 2019 року о 16 год. 04 хв

Привіт Керол, дякую за твій підхід. Справді, мабуть, якщо трохи запитати, ми знайдемо вівсяну клітковину в Квебеку. Зерудл з ширатакі та вівсяної клітковини зараз легко знайти.

8 травня 2019 року о 9 год 27 хв

Добрий ранок. ?

Перш за все дякую за ваш рецепт…. У мене є коротке запитання, скільки це калорій? Заздалегідь спасибі