Вага та дієта споживають менше цукру
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 16.03.2017 о 11:14
Цукор та цукри: оновлення
цукор незалежно від того, чи є воно видимим, у порошку та шматочках, чи невидимим, чи додане до продукту чи напою вуглеводів призначений сахароза. Складається з двох молекул, однієї з фруктози і однієї з глюкози, вона класифікується в швидкі вуглеводи та/або високий глікемічний індекс, оскільки він дуже швидко засвоюється організмом і швидко підвищує рівень цукру в крові (рівень цукру в крові).
Але дуже часто інші вуглеводи - фрукти (фруктоза), молоко (лактоза), злаки (крохмаль) - хрещені "Цукри". Що призводить до плутанини.
«Справжній» цукор, це сахароза, і це та, яка надмірно споживається, дійсно шкідлива.
Чому надлишок цукру шкідливий ?
Багато досліджень це показують надлишок цукру є одним із факторів ожиріння, починаючи з дитинства.
Ожиріння сприяє розвитку діабету 2, серцево-судинних захворювань, і все це серйозно скорочує ваше життя.
Але - це не совок! - цукор доставляє задоволення. Коли ви його їсте, у вашому мозку запускається ціла система винагороди, добробуту, як тільки ваші смакові рецептори виявляють його смак.
І звичайно, ви хочете знаходити це задоволення якомога частіше !
Деякі дослідження на мишах показали це цукор викликав таку ж залежність, як кокаїн, якщо ні, то більше.
Ну, ти не миша, але ...
Ви справді залежні від цукру ?
Прийнято, що а щоденне споживання від 25 до 30 г цукру нешкідливий для здоров'я. У будь-якому випадку, це рекомендація ВООЗ.
У вас завжди є під рукою солодощі ?
При найменшому досаді ви його споживаєте ?
Ви не уявляєте їжі без солодкого десерту ?
Легкі або звичайні газовані напої - ваш улюблений напій? Вода вам чужа ?
Робіть рахунки! Ви, звичайно, перевищуєте цю суму. Банка соди вже 30 г ...
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.