Вагітним жінкам слід уникати вегетаріанської дієти
Вегетаріанська дієта дозволена під час вагітності до тих пір, поки вагітна жінка вживає різноманітну здорову рослинну їжу, з якої приймають необхідні вітаміни та мінерали, необхідні їй та її дитині.
Вам потрібна певна сума від кожної групи на день:
- свіжі фрукти та овочі, 5 порцій на день
- цільні зерна, які принесуть необхідну клітковину і втамують голод, 3 порції на день
- багата білками їжа, така як яйця, горіхи, бобові, 3 порції на день, це також хороші джерела заліза.
- молочні продукти 1-2 порції на день.
Важливо включати в свій раціон достатню кількість білка, заліза та кальцію, щоб уникати чаю та кави під час їжі, оскільки це, через вміст таніну та поліфенолів, ускладнює засвоєння кальцію та заліза з овочів. Також важливо вживати продукти, багаті вітаміном С, такі як апельсиновий або брокколіний сік, який допомагає організму засвоювати залізо з овочів.
Необхідно регулярно проводити аналізи крові, щоб перевірити рівень заліза, і при виявленні низького рівня лікар повинен рекомендувати препарати заліза.
Якщо вагітна жінка не вживає молочних продуктів, вона повинна приймати кальцій з таких овочів, як брокколі, насіння кунжуту, горіхи та сухофрукти, але засвоїти кальцій з цих джерел важко.
Риб’ячий жир містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають у розвитку нервової системи плода. Дуже мало рослинних джерел містять незамінні жирні кислоти, такі як насіння льону та горіхи. Тож якщо ви не їсте рибу, необхідно приймати добавки з риб’ячим жиром.
Доктор Аліна Сірбу, акушер-гінеколог, спеціаліст