Вагітність Ерн; вагітна

Думка вагітної "їсти за двох", тобто з'їдати вдвічі більше їжі, є помилковим уявленням. Насправді додаткова потреба в енергії вагітної жінки становить лише 255 ккал на добу. Припускають, що молода жінка нормальної ваги, яка не займається екстремальними фізичними навантаженнями, має добову енергію приблизно від 2300 до 2400 ккал на день. 255 ккал більше - це лише збільшення добової потреби в енергії майже на 11%.

З іншого боку, існує до 100% підвищена потреба в окремих поживних речовинах, таких як вітаміни та мінерали. Тож вирішальним є не кількість їжі, а правильний підбір їжі. При різноманітному, повноцінному та змішаному харчуванні часто забезпечується правильне харчування. Може існувати розрив у забезпеченні окремими поживними речовинами, такими як фолієва кислота, залізо чи йод. Потім слід приймати додаткові ліки, рекомендовані або призначені лікарем.

Потреба в окремих харчових компонентах розбивається таким чином:

Потреба в білку
Білки або білки є найважливішими будівельними елементами для клітин людини та частиною ферментів та гормонів. Тому білок все більше необхідний для зростаючого організму дитини. Щоденна потреба в білках зростає приблизно на 20%, приблизно з 50 грамів до 60 грамів, починаючи з 4-го місяця. Постачальники білка рослинного та тваринного походження повинні бути в меню майбутньої матері. Високоякісний рослинний білок міститься насамперед у зернових продуктах, неочищеному рисі, бобових, овочах, картоплі та горіхах. Тваринний білок забезпечує молоко та молочні продукти, нежирне м’ясо та рибу, а також яйця.

Потреба в жирі
Жири - це перш за все джерело енергії. Щоб уникнути непотрібних жирових відкладень, слід обмежити потребу в жирі до 70-90 грамів жиру на день. Зверніть особливу увагу на безліч прихованих жирів у ковбасі, картоплі фрі, жирному сирі, вершках, майонезі, тістечках, шоколаді, чіпсах і навіть авокадо.

Важливий також правильний вибір жирів. Важливим моментом тут є склад ваших жирних кислот. Деякі ненасичені жирні кислоти є для нас необхідними (життєво важливими), і їх потрібно вводити з їжею. Також життєво важкі жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E і K, містяться в жирній їжі. Для приготування їжі слід поперемінно використовувати олії, такі як оливкова, соняшникова, ріпакова, зародкова, зародки пшениці або сафлорової олії. Тверді рослинні жири, такі як кокосовий та пальмоядерний жир, менш придатні. Морська риба (лосось, скумбрія та оселедець) забезпечує так звані омега-3 жирні кислоти, які особливо необхідні для розвитку нервової системи дитини, сітківки ока та мозку.

Ось ще кілька порад щодо того, як економно вживати жир:

Економте жир за допомогою методів приготування з низьким вмістом жиру (Römertopf, сковорода з покриттям, фольга для смаження, гриль)
Купуйте знежирене молоко та молочні продукти (йогурт та сир).
Відріжте жир від м’яса та шинки.
Не їжте курячу, гусячу та качину шкіру, якщо ви не прокололи їх кілька разів під час приготування, щоб жир стік.
Уникайте панірованої їжі. Паніровка засмоктує жир (рибні пальці!).
Не вживайте авокадо та горіхи у великих кількостях.
Купіть нежирну ковбасу.

Потреба у вуглеводах
Вуглеводи легко засвоюються і є найшвидшим способом забезпечення енергією для роботи м’язів. Ми повинні покривати більше половини (близько 350 грамів) своїх потреб у енергії вуглеводами з високою молекулярною масою. Те, що організм не використовує у вуглеводах, воно перетворює на жир. Занадто велике споживання вуглеводів є шкідливим для здоров’я і товстіє. Цілісні зерна, картопля, бобові, овочі та фрукти - цінна вуглеводна їжа. Вони також містять вітаміни, мінерали та клітковину. Клітковина протидіє запорам при вживанні достатньої кількості рідини. У будь-якому випадку уникайте так званих «порожніх» вуглеводних носіїв, таких як цукор, біле борошно, тістечка та солодощі. Ви постачаєте лише надмірно калорій, але ніяких важливих супутніх речовин немає.

Потреби у вітамінах, мінералах та мікроелементах
Вітаміни, мінерали та мікроелементи мають важливе значення для збереження здоров’я, і їх необхідно в більшій мірі надходити через їжу під час вагітності та годування груддю. Важливо звернути увагу на різноманітне змішане харчування. Тому що жодна їжа не містить усіх необхідних будівельних блоків одночасно, і у правильному складі. У меню вагітних жінок повинні регулярно бути такі продукти: цільнозернові продукти, картопля, бобові, овочі, фрукти, салат, молочні продукти, нежирна птиця та м'ясо, риба, соя та дріжджі.

Існує підвищена потреба у вітамінах А, С, В1, В6 та фолієвій кислоті. Підвищені вимоги до мінералів та мікроелементів до заліза, кальцію, йоду, магнію та цинку.

1. Вітамін А
Вітамін А та його попередник бета-каротин в основному містяться в печінці, яєчних жовтках, оселедцях, молоці, моркві, абрикосах, червоному та жовтому перці та динях. Однак печінку не слід вживати під час вагітності. В результаті годування тварин виявлено надмірну концентрацію вітаміну А в печінці. Передозування вітаміну А може призвести до вад розвитку дитини, особливо на ранніх термінах вагітності. Підвищена потреба існує лише з 4-го місяця (збільшення з 0,8 міліграма еквівалента вітаміну А або ретинолу до 1,1 міліграма на день).

2. Вітамін С
Збільшену щоденну потребу у вітаміні С можуть задовольнити продукти, багаті вітаміном С, такі як перець, брокколі, чорна смородина, цитрусові, ківі та картопля. Потреба зростає під час вагітності порівняно з іншим числом від 100 до 110 міліграмів на день.

3. Вітаміни групи В (В1 і В6)
Середньодобова кількість вітаміну В1 (тіаміну) становить 1 міліграм для жінок та 1,2 міліграма для вагітних. Свинина, злакові пластівці, цільнозерновий хліб, дріжджі та горіхи багаті вітаміном В1. Хорошими джерелами вітаміну В6 є м’ясо, дріжджі, молоко, сир, цільнозернові продукти та банани. Під час вагітності існує щоденна потреба в 1,9 міліграма цього вітаміну, інакше 1,2 міліграма.

4. Фолієва кислота
Достатнє надходження фолієвої кислоти до вагітності та в перші три місяці вагітності докладно обговорюється в розділі "Фолієва кислота" в главі "Підготовка до вагітності". Фолієва кислота - єдиний вітамін, який рекомендується приймати у формі таблеток у разі запланованої вагітності та в перші три місяці вагітності, оскільки значно підвищена потреба не може бути задоволена цільовим прийомом їжі. Цільовий прийом препаратів фолієвої кислоти робить вирішальний внесок у профілактику так званих дефектів нервової трубки.

5. Залізо
Залізо важливе для гемоглобіну еритроцитів і, отже, для транспорту кисню. Під час вагітності потреба в залізі подвоюється (15 міліграм у невагітної жінки до 30 міліграмів під час вагітності). Недостатня кількість цього мінералу призводить до так званої анемії вагітності. Значення заліза постійно контролюється під час профілактичних медичних оглядів та реєструється в декретному обліку. Якщо підвищена потреба в залізі не може бути задоволена цілеспрямованим споживанням таких продуктів, як м’ясо, риба та птиця, а також цільнозернових злаків, цільнозернового рису, кукурудзи та бобових, призначаються препарати заліза.

6. Кальцій
Дитячий організм потребує кальцію насамперед для будови своїх кісток і зубів. У майбутньої матері щоденна потреба становить 1000 міліграмів на день і навіть 1200 міліграмів для вагітних жінок молодше 19 років. Вживання не менше півлітра молока та молочних продуктів (йогурт, знежирений кварк, кисле молоко) забезпечує надходження кальцію та вітаміну В2. Якщо ви не можете терпіти молоко або якщо у вас є відраза до цієї їжі, відсутній кальцій можна замінити ліками.

7. Йод
Йод потребує йоду насамперед для утворення гормонів щитовидної залози, які виконують життєво важливі функції в організмі. Щитовидна залоза ембріона починає працювати з 3-го місяця вагітності. Потреба в йоді у майбутньої матері підвищена. Потреба в йоді зростає з 200 мкг до 220 мкг під час вагітності. Нестача йоду може призвести до зобу у новонародженого або навіть до кретинізму (нісенітниця). Для задоволення потреби в йоді рекомендується вживання йодованої кухонної солі та часте вживання морської риби. Щоб забезпечити підвищену потребу в йоді під час вагітності, лікуючі лікарі часто рекомендують приймати таблетки йоду.

8. Магній
Мінерал магній бере участь, серед іншого, у власному синтезі білка та поділі клітин. Магній також впливає на контроль м’язової діяльності. Рекомендована середньодобова доза становить 350 міліграм. Продукти, багаті магнієм, включають цільнозернові продукти, молоко та молочні продукти, птицю, рибу, картоплю, м’які фрукти, апельсини та банани.

Цей мінерал легко відчуває дефіцит під час вагітності. Багато вагітних навіть не приймають рекомендовану добову дозу. До цього додається підвищена потреба дитини у магнію та збільшення екскреції магнію у матері (до 25%) під час вагітності. Недостатня кількість магнію може мати серйозні наслідки. Часто може спостерігатися "перезбудження м'язів". Першими ознаками цього є, наприклад, судоми в ногах. Ці м’язові розлади можуть також впливати на м’язи матки. Це може призвести до передчасних пологів і, отже, до викидня та передчасних пологів. Іноді спостерігаються скарги на вагітність, такі як серцеві аритмії ("спотикання серця") і блювота, частково можна пояснити недостатнім надходженням магнію.

Навіть якщо відсутні типові симптоми дефіциту магнію, рекомендується додатковий прийом магнію не пізніше 16-го тижня вагітності. Це особливо доцільно жінкам, які страждають на цукровий діабет, або вагітним жінкам, які вже викидень або передчасні пологи.

9. цинк
Потреба в основному мікроелементі цинку підвищується під час вагітності (збільшення з 7 міліграмів до 10 міліграмів на день). Наприклад, цинк входить до складу гормону інсуліну. В кінці 1 триместру підшлункова залоза дитини починає виробляти інсулін. Цинк міститься в м’ясі, рибі та молоці.

Інші важливі аспекти

Пийте досить
Вагітним жінкам слід пити не менше 1,5-2 літрів на день. В основному слід вживати мінеральну воду, трав'яні та фруктові чаї, а також фруктові та овочеві соки, лимонади та колу лише у виняткових випадках. Каву та чорний чай слід пити лише в помірних кількостях (максимум 1-2 чашки на день). Спиртні напої категорично заборонені. Навіть низьке споживання алкоголю під час вагітності може призвести до розладів мозку та затримки психічного розвитку дитини.

Кілька невеликих прийомів їжі
Розподіл добової кількості їжі на кілька невеликих прийомів їжі запобігає тязі вагітної жінки. Крім того, рівномірний запас поживних речовин для матері та дитини гарантується багатьма невеликими порціями. Особливо в останні три місяці вагітності це також може запобігти печії.

Відмова від певних продуктів харчування та стимуляторів
Встановлено, що куріння шкодить майбутній дитині. Кожна викурена сигарета також її палить. Нікотин стискає судини і тим самим перешкоджає транспортуванню кисню. Немовлята, народжені від завзятих курців, мають нижчу вагу і вищий рівень смертності, ніж у некурящих. Вилучення сигарет слід завершити принаймні за чотири тижні до пологів. Якщо майбутня мама цього не зробить, новонароджений пройде через це після пологів і, можливо, буде дратівливим і неспокійним.

Щоб уникнути токсоплазмозу та лістеріозу, слід уникати сирого м’яса, сирого молока, сирих яєць та копченого лосося.