Вайт, нежирна риба, багата білком і мікроелементами

Путас - поширена риба сімейства тріскових. Зустрічається в європейських водах, особливо багато в Північному морі. Хижак, він харчується безхребетними та дрібними рибами. У нього три спинних і два анальних плавника, а також підборіддя косиці, яка, якщо є, дуже мала. Але путас також вважається нежирною рибою, багатою білком.. Давайте відкриємо цю рибу !

Валянка, нежирна риба

путасу, риба довжиною часто від 20 до 60 см - риба кам’янистого дна.

“Нежирна риба зі смачною білою м’якоттю, путас - це їжа, яка буде корисною для вашої дієти для схуднення. "

Крім того, він є в переліку нежирної риби, запропонованому ANSES:

Часті запитання

Як вдало приготувати путасу ?

Найкращий спосіб його приготування - панірувати, перш ніж готувати на сковороді. Його також можна браконьєрити і дуже добре підтримує пару.

Як це ловлять ?

Тралюється в Північних морях, а також у Кельтському морі.

Який сезон його споживати ?

Цю рибу можна знайти на полицях з листопада по березень.

Як його зберігати ?

Завжди найкраще з’їсти рибу якомога швидше після покупки. Тримайте його в холодильнику максимум 2 дні. У морозильній камері можна порахувати кілька місяців.

Як дізнатись, чи воно ще свіже ?

Щоб визначити, чи свіжий він, його колір повинен бути сріблястим, очі повинні бути великими і, перш за все, красивим світлим кольором, його запах повинен нагадувати море (йодований запах), але особливо не аміак.

Харчовий внесок путасу

У порції цієї риби в 100 г ми знаходимо:

калорій	128 ккал
білка	19,6 г.
Жири	5,6 г.

Путас - менша риба з сімейства тріскових із сріблясто-сірим тілом та округлим черевом. Це нежирна риба, придатна для здорового харчування. Ви часто їсте цю рибу? Ваші коментарі вітаються. У нас також є інші статті, які можуть вас зацікавити в категорії харчування, читайте далі.

---