Валентин Василе Навчіться вести мобільний спосіб життя
"Здоровий спосіб життя будується головним чином для того, щоб допомогти вам залишатися здоровими в довгостроковій перспективі, тоді як дієти часто спричиняють дефіцит одного або декількох важливих для здоров'я поживних речовин. Прийняття здорового способу життя в той же час це допомагає вам бути здоровішими, виглядати краще і мати високий рівень енергії, тоді як дієти суворо фокусуються на процесі схуднення, втрачаючи з уваги інші два моменти ", - додає він.
Коротше кажучи, здоровий спосіб життя означає їжу розумно, і якщо ви хочете дізнатись більше про те, що означає «спосіб життя, а не дієта», ви можете прочитати нижче деякі пояснення експерта, а також причини, чому обраний для написання книги на цю тему.
Звідки взялася ідея випустити книгу на тему «Спосіб життя, а не дієта!»?
Вибрана мною робота (особистий тренер та консультант зі спортивного харчування) може бути повною мірою задоволеною, але вона має свої обмеження. Коли ви працюєте один до одного і присвячуєте три, чотири або навіть більше сеансів на тиждень одному клієнтові, зрештою, кількість людей, яких ви підтримуєте в процесі реконструкції організму, досить мала. Не будемо враховувати, що багато людей, яким потрібно працювати зі спеціалістом з реконструкції організму, не можуть собі цього дозволити.
"Спосіб життя, а не дієта!" це вийшло з мого бажання зробити свої знання та знання доступними якомога більшій кількості людей. Я написав цю книгу так, щоб той, хто її читає, відчував, що я підтримую його в його прагненні схуднути, наскільки я підтримую людей, з якими працюю, віч-на-віч.
Я написав цю книгу на користь тих, хто її читає, а не мене як автора. Я щодня присвячую документальні фільми і можу сказати, що не дуже задоволений якістю спеціалізованої літератури. Більшість авторів у цій галузі, здається, думали про свої книги як про маркетингові/PR/бізнес-продукти, а не як про інструмент підтримки читачів. Ось так більшість книг пропагують незбалансований раціон харчування, який обманює читача, надаючи йому «Чудове рішення», яке йому потрібно, і яке насправді лише розбалансує його організм і потрапить у замкнуте коло ефекту ». йо-йо ".
У чому різниця між зміною способу життя та режиму харчування?
Здоровий спосіб життя побудований насамперед для того, щоб допомогти вам зберегти здоров’я в довгостроковій перспективі, тоді як дієти часто спричиняють дефіцит одного або декількох важливих для здоров’я поживних речовин. Правильний спосіб життя допомагає вам бути здоровішими, виглядати краще та мати високий рівень енергії, тоді як дієти суворо фокусуються на процесі схуднення, втрачаючи з уваги інші два моменти.
Крім того, дієти часто дають збої, оскільки це не перевиховує апетит і не вчить контролювати порції. Візьмемо для прикладу дисоційовані дієти, які заохочують вас схуднути, вживаючи в будь-якій кількості лише одну групу продуктів на день. Окрім того, що така дієта послабить ваше здоров'я, навіть якщо вам вдасться схуднути на кілька кілограмів, що відбувається, коли ви повернетеся до свого старого способу харчування? Очевидно, ви повернете всі втрачені кілограми і навіть більше, тому що ви не дізналися, з яких продуктів має складатися ваше меню щодня, щоб ви мали хороший контроль ваги, і не навчились надзвичайно важливого уроку, як що майже будь-яка їжа може товстіти, якщо ви не дбаєте про кількість.
Спосіб життя означає їсти розумно. Дієти означають, що ви хочете отримати швидкі результати, які не триватимуть з часом, з великими витратами на здоров’я.
Ми можемо виглядати добре, не відмовляючись від задоволення їсти?
Я один з послідовників харчової гастрономії, тієї галузі гастрономії, яка вчить вас готувати дуже смачну їжу і яка одночасно є здоровою і нежирною. Звичайно, ви можете їсти дуже смачно і в той же час добре виглядати. Просто тут потрібне визначення поняття "задоволення від їжі". Ми всі генетично «наділені» задоволенням їсти продукти, що містять цінні для нашого організму поживні речовини. І я не тільки не виступаю за відмову від цього задоволення, а навпаки, ми заохочуємо його в нормальних і здорових межах.
Але сучасне суспільство намагалося переорієнтувати задоволення від вживання здорової їжі на задоволення від їжі солодощів, гамбургерів, піци та всіляких інших продуктів, які для організму є лише токсичними відходами, які погіршують його здоров’я та загрожують його стану. оптимальної роботи. У цих випадках ми говоримо не про "задоволення від їжі", а про харчові залежності.
Якщо це можливо, то як нам вдається поважати здоровий спосіб життя, якщо у нас напружений графік?
Можливо, нам слід визначити, що означає насичена програма. І я працюю більше 10 годин на день, і моя дієта точно така, як сказано в "Спосіб життя, а не дієта!". Я не думаю, що проблема полягає в програмі, яку ми маємо, а в тому, що ми забули вказати своє здоров'я та те, як ми дивимось на список пріоритетів.
У цей період я ходжу по магазинах один раз, максимум два рази на тиждень, я купую виключно те, що вкладаю в домашній список покупок, і кожен день обов’язково складаю в сумку, коли йду на роботу, кілька корисних закусок. Крім того, здорове харчування пропонує ту перевагу, що вам не потрібно проводити багато часу на кухні. Не пам’ятаю, коли востаннє я пробув на кухні більше 10 хвилин, щоб приготувати їжу.
Як ви можете контролювати свою тягу до солодкого?
Це питання з дуже складною відповіддю, яке я розробив у книзі в підрозділі. Для контролю тяги до солодощів важливо виявити причину або причини та усунути їх. Деякі люди відчувають підвищену тягу до солодкого через певний дефіцит мінеральних речовин, про який вони не знають, інші їдять солодощі виключно на емоційних засадах.
У будь-якому випадку, незалежно від причини тяги до солодких ставок, вона дуже висока. Окрім того, що цукор знижує ефективність імунної системи, робить нас товстішими, робить нас більш депресивними, останні дослідження показують, що надмірне споживання цукру корелює з підвищеним ризиком розвитку раку в майбутньому.
Для початку ви можете допомогти собі домашніми солодощами з більш здоровою їжею. Наприклад, ви можете замінити цукор у пирогах та тортах сиропом агави або екстрактом стевії, білим борошном з висівками, маргарином з кокосовою олією або фініковим маслом, коров’ячим молоком з кокосовим горіхом або мигдалем, а також для отримання додаткових поживних речовин. ви можете додати до складу тіста лляну макуху, білок конопляного насіння та пластівці лободи, і ви вже отримаєте набагато більше заробітку, ніж якби купували торти у блискучій упаковці на полицях супермаркетів.
Чи може цей посібник замінити необхідність мати особистого тренера та дієтолога? Або це завершить їх присутність у нашому житті?
Я шанувальник персоналізованих тренувань та харчування. І ця персоналізація здійснюється надзвичайно багатьма факторами: аналізи крові, історія хвороби, історія дієти, рівень фізичних зусиль, щомісячний бюджет, рівень щоденної фізичної активності тощо. Так само, як спеціальний костюм за вашими мірками, так само може бути план тренувань у поєднанні з планом дієти.
"Спосіб життя, а не дієта!" - це посібник із харчування, який може допомогти вам мати нормальну вагу, еластичне та гармонійне тіло, все здоровим способом. Якщо ви все ще хочете виступити, я рекомендую вам звернутися за спеціалізованою допомогою або розпочати дослідницький процес самостійно. Література в цій галузі досить зіпсована теоріями харчування та тренувань, які стикаються. Я написав цей посібник з бажання пролити світло, розрізнити правдиву інформацію, яка насправді працює, та інформацію, яка є винаходом відділу маркетингу, а не спеціаліста з реконструкції тіла.
Ви коли-небудь замислювались займатися власним харчуванням чи фітнес-бізнесом? Ця ідея спокушає вас?
Я ніколи не думав про те, чим я займаюся з точки зору бізнесу. Я просто хочу робити свою роботу із задоволенням, і в цій кар’єрі зробити якомога більше людей задоволеними своїм зовнішнім виглядом.