Валіпіні, підземна теплиця та ... свіжі овочі цілий рік!
Давайте подивимось, що це таке. Хоча Валіпіні можуть бути дуже різноманітними за своїми розмірами та формами, їх загальною характеристикою є те, що вони систематично знаходяться нижче рівня землі. Це схоже на льох з прозорим дахом у поліетиленовій плівці, стільниковій пластині або склі.
Принцип досить простий: грунт теплиці перекопується вглиб, тим самим захищаючи її від промерзання і, ще краще, ґрунтове тепло зігріває посіви. Нахил даху вашого майбутнього Валіпіні повинен бути на південь. Взимку сонячні промені вдень нагрівають навколишнє повітря в теплиці і одночасно дозволяють стінамнакопичувати тепло. Збережені калорії будуть відновлені вночі. В ідеалі, в холодні дні, є сніговий покрив в якому буде достатньо створити мансардні вікна. - У цьому розділі, присвяченому пермакультурі, будьте впевнені, ми, звичайно, не збираємось пропонувати вам придбати машину для виготовлення штучного снігу. Валіпіні може обійтися без нього і з вашими овочами теж.
Зручність, глибина Валіпіні може змінюватися. Останнє може бути на Глибина 1,5 м, як підвал, або навіть глибиною більше 2 м, як справжній льох. У будь-якому випадку, внутрішня висота цього простору повинна дозволяти садівникові встати, не перешкоджаючи каркасу даху, на якому закріплені прозорі матеріали (садівництво в каску не дуже практичне). Також не будемо забувати, що з глибиною температура всередині теплиці зростає.
Точна орієнтація Валіпіні вимагає техніко-економічного обґрунтування: Наприклад, чи природа вашого підвалу дозволяє вам копати порожнину, не падаючи на скелі? Ваш сад часто заболочений (у цьому випадку може бути краще розглянути проект вирощування риби)? Ваша теплиця добре піддається сонці влітку та взимку, коли сонце найнижче? ?
Сторона авторизації, це не ставить апріорі нема проблем, оскільки це не конструкція, хоча стіни вашої теплиці можуть бути стабілізовані бетонними блоками проти шуму. Вони дійсно будуть просто складені та заповнені піском. Валіпіні не вимагає фундаменту. Однак, простий візит до Департаменту містобудування зможе відповісти на ваші запитання щодо можливих юридичних меж такого проекту у вашому муніципалітеті.
Після цих практичних міркувань, давайте нарешті подивимось на господарів у Валіпіні: овочі. Звичайно, ми можемо садити все, що вирощуємо, у класичних теплицях, але для прикладу, термін вирощування томатів подовжується з 1 до 2 місяців! Ця перевага діє для всіх чутливих до холоду рослин: баклажанів, перцю, фізалісу тощо. А ще краще, салат, капусту, брокколі можна вирощувати всю зиму. У цій теплиці також розмістяться ваші чагарники, які бояться заморозків, наприклад, лавр.
Будь-який садівник також знає проблему теплиць, в яких влітку занадто жарко. Натомість Валіпіні регулює свою температуру цілий рік. Завдяки інерційності його стін він нагріває повітря взимку і знижує температуру влітку! Реальне рішення харчуватися місцевим цілий рік.
Знайдіть поради Люка Кедінгера в нашому розділі "Пермакультура" нашого журналу L’Esprit Jardin.
Змішайтеся з пейзажем
Частина землі з цього розкопу може бути використана для підняття північної сторони, стіна теплиці дозволяє створити достатній ухил для даху. Крім того, на цій довгій зовнішній межі можна розмістити живопліт з невеликих фруктових кущів. Таким чином, Валіпіні поєднується з ландшафтом вашого саду. Доступ до цього простору не є деталлю. В ідеалі пандус забезпечує доступ до Walipini на тачці. Деякі встановлюють там сходи або навіть сходи, але цей варіант справедливий лише для невеликих проектів з невеликими посівами.