Вам потрібно знати ці гриль-хаки
За допомогою цих простих порад та підказок ви станете справжнім майстром барбекю наступного вечора барбекю
Будь то м’ясо, риба чи овочі - смаження на грилі - наше улюблене заняття у теплі весняні та літні вечори. Але маленькі помилки та помилки гриля трапляються швидко. Незалежно від того, обгоріле м’ясо чи липкий гриль, нашим навичкам смаження все одно потрібно трохи потренуватися. За допомогою цих хакерів ви можете запобігти великим помилкам, перш ніж вони можуть статися. Тож кожна страва гарантовано матиме успіх на грилі!
1. Розділіть вугілля на три зони
Для того щоб завжди досягти потрібної температури, найкраще розділити деревне вугілля на три температурні зони одна: одна сторона з сильним нагріванням для швидкого запікання стейків, одна сторона з середнім нагріванням для приготування м’яса або ковбас і третя сторона з непрямим нагріванням для збереження їжі в теплі до подачі. Це допоможе вам уникнути пересмаженого м’яса та обвуглених ковбас.
2. Очистіть решітку гриля алюмінієвою фольгою
Після гриля перед настирливою чищенням гриля. Але не хвилюйтеся, із шматочком алюмінієвої фольги це також швидко спрацює! Легко Пом'яти алюмінієву фольгу в кульку і таким чином сильний над ще тепло Протріть решітку гриля. Шорстка поверхня алюмінієвої фольги ідеально підходить для позбавлення від упертих залишків гриля з решітки.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Смажте рибу на лимонних клинках
Смаження риби - це складна справа. Якщо ви не звернете уваги ні на хвилину, вона вже прилипла до решітки. Але якщо ви віддаєте перевагу їсти рибу замість м’яса наступного вечора, готуйте її на грилі Ліжко з лимонними клинами. Розмістіть їх акуратно на грилі, а зверху покладіть рибне філе. Це запобігає його прилипанню до решітки на грилі і надає йому додатковий, смачний аромат лимона.