Ванільні кекси - практичні рецепти
Це найкрасивіші та найпривабливіші десерти, які ви можете приготувати, і які виглядають дуже елегантно. Ви робите їх із звичайних інгредієнтів, і залежно від того, як ви використовуєте свою фантазію, можете збагатити їх декоративними елементами, фруктами чи іншими начинками.
Інгредієнти для здоби
Інгредієнти для глазурі
- Збивайте м’яке вершкове масло з цукром, поки масло не стане світлим. Додайте ваніль та яйця, потім борошно, змішане з порошком солі, содою та чайною ложкою розпушувача.
- Змішуючи інгредієнти, поступово додайте вершки/йогурт та молоко. Налийте композицію в деко для кексів, застелене мафіновим папером, поклавши по 2-3 столові ложки у кожну форму (приблизно 3/4 висоти форми).
- Випікайте кекси при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин, або до тих пір, поки кекси не підрум'яняться і їх форма не повернеться при натисканні. Остудіть їх і вчасно приготуйте глазур.
- Збийте масло якомога м’якше за допомогою міксера на високій швидкості протягом
10 хвилин, поки він повністю не змінить колір (він стає максимально білим і подвоює об’єм). Потім потроху додайте цукрову пудру, а потім ванільну есенцію і, щоб досягти потрібної консистенції, поступово додайте 2-3 ложки молока.