Ванільні вафлі Лаура Адамаче рецепти
Вафлі ванільні - Рецепти
Я пропоную рецепт для вафлі ванільні, просто як привіт, ідеально підходить для сніданку, зі свіжими фруктами, нутелою, кленовим сиропом, медом або просто порошкоподібною з невеликою кількістю ванільного цукру.
Ми віддаємо перевагу простим вафлям, порошкоподібним з невеликою кількістю ванільного цукру та великою кількістю свіжих фруктів. Поруч з ранковою кавою вони просто божевільні.
Вафлі ванільні - Інгредієнти (8 штук)
- 400 г борошна
- 325 мл молока
- 2 яйця
- 80 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 6 г розпушувача
- 2 пакетики ванільного цукру
- 1 щіпка солі
Вафлі ванільні - Приготування
- Для початку покладіть масло в каструлю і розтопіть його на повільному вогні, а потім дайте йому повністю охолонути.
- Розбийте яйця в миску, злегка збийте їх виделкою і додайте над ними все молоко. Добре перемішайте виделкою або ложкою.
- Додати борошно, змішане з розпушувачем, і дрібку солі.
- Добре перемішайте, додайте цукор і перемішайте до однорідності,
- В кінці додайте холодне масло, але все ще рідке, і включіть його в тісто,
- Кінцеве тісто матиме більш тверду консистенцію. Не намагайтеся додавати більше молока, оскільки воно не буде рости належним чином і не буде пухнастим.
- Нагрійте вафельницю і після її нагрівання змастіть обидві пластини невеликою кількістю олії.
- Додаємо в центр нижньої тарілки невелику полянку з тіста і, не розтягуючи його, закрити кришку. Ми злегка натискаємо і чекаємо, поки пристрій повідомить нас, що наш waffa готовий,
- Ми печемо їх усіх однаково.
- Ми подаємо їх теплими, порошкоподібними ванільним цукром та свіжими фруктами. Хороший апетит!