Росія; Авантюристи зійшли з рейок
Категорія: Росія (Сторінка 1 з 2)
Росія: звіт про їжу
Ми не очікували кулінарних чудес у Росії, але мусимо визнати, що врешті-решт результати є позитивними. Очевидно, що ми не любили їжу для гурманів, але, навіть маючи універсал, ми їли дуже добре.
Перш за все бортш (так, мами та бабусі, ви правильно це прочитали, ми їли суп, і він нам теж сподобався!), Який складається з бульйону, найчастіше прикрашеного жулієнними овочами та яловичиною, але є багато варіацій.
Потім страви складаються з м’яса або риби всіх видів, як правило, у супроводі картоплі та капусти. Ми також скуштували греч у нашого московського господаря, типову російську крупу, схожу на булгур.
Що стосується сиру, то тут не божевільний вибір, хоча молочних продуктів дуже багато. Єдиний більш-менш місцевий сир, який ми коли-небудь пробували, виробляється на Уралі і трохи нагадує чеддер, але з більш вираженим сирним смаком.
Там, де дно болить - це десерти та солодощі загалом, хоча насправді не можна судити про смак, бо лише погляди відштовхують нас.
І крім усього цього, у міських кіосках є також багато чого швидко поїсти:
- блині (крепи) як солодкі, так і солоні
- самси: велике трикутне листкове тісто, прикрашене бараниною або капустою
- шашлик з яловичини, приготовлений на мангалі
- хот-доги з соліннями
- і морозиво, але дивно, що ми цього не хотіли
На закінчення раз і назавжди про блині, наш господар в Іркутську приготував нам інопланетянини, маленькі товсті пиріжки, які могли б бути схожими на те, що ми називаємо блині, але які готуються з кабачками і кропом і їдять зі свіжими вершками.
Деталі, які мають значення:
- кріп використовується скрізь, супи, картопля, салати, риба, все туди йде, і це справді смачно
- мед досить поширений разом з чаєм та блині; ми скуштували чудові, особливо з Алтаю
- риба з озера Байкал, може тому, що вона походить З озера, може тому, що вона особливо добре приготовлена, в будь-якому випадку це ласощі
Іркутськ та острів Ольхон
Ранок неділі, 6.30 ранку, прибуття в Іркутськ; темно, -1 ° і сніг. Будити наших гостей було трохи рано, тому ми просиділи у залі відпочинку станції 3 години: диван, опалення, wifi, все, щоб бути щасливими! Лише після того, як ми вирішили поїхати, все пішло не так ... Нам довелося сісти на автобус, не знаючи яким. Одного разу ми загубилися, таксі підняло нас, майже силоміць, і висадило біля підніжжя будівлі, безкоштовно !
Як і Томськ, ми з подивом виявили, що Іркутськ насправді є важливим містом. Маючи 600 000 жителів, це столиця регіону, еквівалентного за площею Франції. Місто не особливо гарне, але, сніг іноді допомагає приховати нещастя, це взагалі приємно.
І це лише перші сніги ...
Знову ж таки:
Вид з 12-го поверху, у Дениса і Тані:
Оглянувши місто та відвідавши досить прохолодний художній музей, ми у вівторок вранці поїхали автобусом до Ольхона, головного острова Байкалу. Це озеро є найбільшим прісноводним озером у світі (завдовжки 636 км, спасибі Ропі) і видно з космосу. І ми вирушили на 3-годинну мандрівку по вибоїстих дорогах, перехід через озеро з поромом і ще добру годину їзди по грунтових дорогах. Ми раді прибути, і нас зустрічають гарячою гарячою їжею. Коротка прогулянка Хугіром (головним містом, куди ми прибули), і ми відпочиваємо до обіду. Тут це риба в будь-який прийом їжі, вона нам підходить.
Хугір, його головна вулиця
Наступного дня ми вирушаємо на екскурсію на крайню північ острова: мис Хобой. Ми зробили кілька зупинок на дорозі, щоб помилуватися пейзажами, які змінюються з вражаючою швидкістю (ми перетинали пляжі, ліси, рівнини, зі снігом або без нього), і нас приїжджає вітер, щоб прикрасити кіз! Температура на вулиці: від -2 до -5 °, температура фетру: -8000.
Вид чудовий ... З одного боку «маленьке море», на захід від острова, найвужча частина озера, а з іншого - решта, безмежність ...
Може бути холодно, озеро ще далеке від того, щоб замерзнути, також важко уявити, що його можна було побачити в масштабах ... З іншого боку, ми зіткнулися з кількома басейнами, які вже були дуже крижаними, і у нас навіть був невеликий петанк там !
Зворотна поїздка змусила нас трохи боліти, час пройшов занадто швидко в цьому дуже привабливому місці, але без відчаю, наступний пункт сповнений сюрпризів! Сьогодні ввечері ми вирушаємо на 35-годинний поїзд у напрямку Монголії !
Чи ти колись бачив…
Проживу своє життя як авантюриста на залізниці
Ми хороші авантюристи на залізниці, і ми стали плюсами довгострокових поїздок на поїзді! Насправді потрібно знати 2-3 поради, щоб забезпечити не надто неприємну поїздку ...
1. Придбання квитків.
Одного разу ми спробували впоратись із собою, але швидко здалися: дами біля прилавків не говорять по-англійськи, вони бачать, що ми ні говоримо, ні розуміємо російську, але наполегливо задаємо питання ... Тож знайшли рішення: зробіть російську ( люди, з якими ви зустрічаєтесь і говорите по-англійськи) напишіть російською, що хочете, а потім наклейте папір на вікно стійки; тоді платити більше !
2. Заброньовані місця.
Враховуючи тривалість поїздок, причали не є розкішними (але не розкішними). При придбанні квитків є два варіанти:
- купе: 2 або 4 спальних місця в закритому відсіку,
- платкарт: спальні місця в салоні, тобто без розділення та в блоки по 6; ми обираємо цей варіант, оскільки він дешевший.
Найкраще, коли ви знаходитесь приблизно посередині машини та на нарах, перпендикулярних коридору, саме тут ви, швидше за все, будете трохи тихими. Справді, на одному кінці вагона - самовар і каюта провідника (якась господиня, яка виконує функції контролера, економки, постачальника чашок, продавця чаю та кави ...), а інша - туалети та зона для паління.
Як тільки всі ці деталі розберуться, залишиться лише помилуватися чудовими пейзажами та просторами, що роблять Сибір ... Глибоко вдихніть і розслабтеся
Зима наближається
Ці 55 годин, проведених у поїзді, заслуговують на те, щоб про них сказати. Спочатку було приємно нічого не робити протягом двох днів, окрім того, як спостерігати за прокручуванням пейзажу, читати, їсти, грати в ігри Сан-Хуана, подрімати ... потім починати спочатку. Ми також змогли підтвердити, що чутка про те, що Транссиб є місцем зустрічей: протягом доби ми були сусідами по причалу, двоє джентльменів з Азербайджану, звані Самандар і Сефаддін, які бенкетували нас на обід і вечерю: сирі овочі, хліб, курка, котлети (наприклад, кефта) і горілка, п’яна російська мова звичайно: сухе дно і лише трохи фруктового соку, якщо потрібно. Іншими словами, ми виглядали трохи безглуздо, коли пропонували свої фішки ...
3500 км далі, нас зустріла в Томську Олена 9 жовтня о 9:24 (Париж + 5 год).
4 днів більш ніж достатньо, щоб оглянути місто зверху вниз: дерев'яні будинки, університетські будівлі, береги Тома та 2 або 3 мікромузеї (дайте 20 хвилин для відвідування, а пані попереду вас запалить вогні).
На що також слід звернути увагу, так це температура: з моменту нашого приїзду вона не перевищувала 5 ° (вдень, бо вночі замерзає), ми навіть мали честь витерти перший сніг! На щастя, сонце вже зійшло, інакше ми б уже повернулися !
Олена - вчитель англійської мови і проводить приватні уроки, на які нас запросила двічі. Ми обговорили нашу подорож із його учнями, звертаючи увагу на нашу англійську! Якщо росіяни зазвичай не здаються нам дуже привітними, ті, з ким ми справді спілкувались, завжди були дуже привітними.
Оскільки ми були в Росії, ми помітили кілька цікавих/дивовижних деталей:
- у ванній кімнаті не завжди є раковина, або крани є спільними з ванною,
- дозвіл на фотографування - це завжди доповнення до входу в музеї,
- Ви можете палити в громадських місцях і недорого, оскільки пачки сигарет можна знайти за 1,5 євро
- тут ми п'ємо чай, крапка, навіть діти (Олена була здивована, що французькі діти не п'ють чаю)
- блині, які ми продаємо у Франції, - це обман, тут вони не що інше, як млинці !