Ванільний цукор або ванільний цукор Що краще
Ванільний цукор або ванільний цукор? Багато з нас думають, що це один і той же продукт, але треба сказати, що це два абсолютно різні інгредієнти, більше того, один здоровіший, а інший штучний продукт, з хорошим смаком, але бажано уникати цього.
У цей період ми всі пробуємо всілякі рецепти тортів на кухні, які стають дедалі вишуканішими та смачнішими. Ми вважаємо, що зараз саме час показати вам різницю між ваніллю та ванільним цукром.
Якого з них ви обираєте?
Huffpost.com повідомляє, що ванільний цукор виготовляється з екстракту ванілі, а ванільний цукор виготовляється з ванілі, продукту, який тривалий час переробляється.
OneGreenPlanet.org пише це ванільний цукор отримується з ванільних паличок. Ваніль - це натуральний продукт, який походить з орхідеї. Ароматичний екстракт з нього називається ваніллю і містить вітамін В, який допомагає у вивільненні та виробленні ендорфінів, гормонів щастя. Ванільні палички залишають на сонці, сухими, і таким чином аромат посилюється в стручках, які ми знаходимо на полицях магазинів. Ваніль додають до звичайного цукру, і саме так отримують ванільний цукор, який надає вам ароматний смак коржів.
За цими ж джерелами, ванільний цукор однак його отримують з ваніліну. Ванілін - це синтетичний продукт фабричного виробництва, який лише імітує смак ванілі, але насправді не є ваніллю.
Як отримати ванільний цукор в домашніх умовах?
Дотримуйтесь наступних порад поетапно, і ви точно не придбаєте ванільний цукор у магазині. Так, це дуже легко зробити вдома і доступно кожному. В якості інгредієнтів потрібні лише стручок ванілі та цукрова пудра. Плюс ємність з кришкою для зберігання. Ось рецепт.
Спочатку вам потрібно розрізати стручок ванілі уздовж, але не проколюючи його, з обох боків, достатньо, щоб відкрити. Потім кінчиком ножа видаліть серцевину. У 150-грамову банку додайте дві-три столові ложки цукру для початку та серцевини стручка. Покладіть кришку на банку і добре струсіть. Зверху доверху залийте цукор, але не забувайте струшувати кожен раз, коли ви кладете більше цукру в банку.
Нарешті, покладіть стручок ванілі в банку і закрийте кришкою. Ємність повинна залишатися такою щонайменше тиждень, перш ніж цукор у ній буде доданий до препаратів.