Варена куряча грудка з лимоном і розмарином
Запечена куряча грудка в рукаві, в духовці з розмарином і насінням гірчиці.
інгредієнти
Гірчиця в квасолі - 2 ч. Л.
Процес приготування
Простий, але без втрат варіант здорового здорового обіду або вечері - це куряча грудка з лимоном і розмарином. Куряче філе іноді стає сухим, не потрібно хвилюватися - м’ясо буде соковитим, ароматним і неймовірно смачним. Подавати можна як холодним, так і гарячим - за бажанням.
Приготуйте необхідні інгредієнти для випікання грудок. Крім лимона, розмарину і солі, ви можете взяти будь-які спеції або перець тільки мелений, чорний або червоний.
Якщо куряча грудка знаходиться в шкірі, її можна видалити. Потім промийте і просушіть грудну клітку. Сіль сіль з усіх боків.
Тепер візьміть кілька хороших скибочок лимона, вичавіть сік на грудях і розподіліть його по всій поверхні. Зверху кладуть скибочки лимона.
Тепер візьміть французьку гірчицю в квасолі і розкладіть зверху грудку. Також можна взяти звичайну гірчицю - гарячу або «ніжну», це ще більше пом’якшить м’ясо. На цьому ж етапі притисніть курку улюбленими спеціями.
Внутрішня втулка для випікання змащена рослинним маслом. У цьому рецепті використовували оливки. Зручно використовувати пензлик або кулінарну губку. Обережно вийміть курку з рукава, зверху покладіть гілочку розмарину, зав'яжіть один кінець.
Покладіть курячий рукав у чашу мультиварки, на дно можна налити трохи води або столову ложку олії. Виберіть функцію «Випікання» протягом 45 хвилин.
Після звукового сигналу акуратно зніміть гаряче м’ясне гільзу з мультиварки, відріжте його і перекладіть грудку в миску. До речі, в рукаві буде невелика кількість смачного курячого жиру, який можна використовувати як соус.