Варене вино, джерело гарного настрою та протизастудні ліки
Холод спонукає нас жадати гарячої їжі та напоїв, як тільки нам вдається зайти в будинок, а також коли ми виходимо. Вечори з друзями набагато смачніші в компанії ароматного глінтвейну, характерного для сезону.
Можливо, ви не замислювались про можливу користь цього лікеру, але крім гарного смаку, глінтвейн утримує симптоми застуди. Це особливо тому, що це тепла рідина і допомагає імунній системі, а також наявністю загальновживаних інгредієнтів, які також мають корисні властивості.
Ви вже знали, що червоний виноград є чудовими джерелами антиоксидантів, але чи могли б ви подумати, що ви можете приймати ці антиоксиданти і споживати їх у вигляді сусла або вина? Очевидно, мова йде про помірні суми.
Вони також мають ресвератрол, який зберігається у вині та надає йому антивікових властивостей, одночасно дбаючи про своє серце та сприяючи нормальному функціонуванню системи кровообігу. Не в останню чергу, вино також містить поліфеноли, які допомагають впоратися з впливом вільних радикалів та проціанідинів, що знижують кров’яний тиск.
Чашка червоного вина, споживаного зрідка, є здоровою і допомагає розслабитися, особливо після важкого робочого дня. Однак чашка глінтвейну з друзями здається смачнішою.
Які інгредієнти відповідають червоному вину?
Якщо ви хочете зробити його самостійно, ви можете придбати готові пакетики зі спеціями, які зазвичай містять корицю, апельсинову цедру, гвоздику, мускатний горіх, аніс, шкірку яблука та певну кількість цукру, або ви можете спробувати використовувати власну комбінацію смаки, залежно від того, що у вас під рукою вдома.
Шматочки яблука, айви або груші можуть надати глінтвейну аромати, гідні шеф-кухаря, особливо якщо додати за вашим смаком Бурбон або Мадагаскар,.
Апельсини також вітаються в глінтвейні, навіть з родичами клементинами, мандаринами або фаршем. Не виключається і лимон, якщо ви хочете коктейльний напій, але він більше підходить для декоративної частини, особливо у вигляді дуже тонких скибочок або кружечків шкірки. Для всіх цитрусових фруктів, якщо ви також використовуєте шкірку, і це доцільно робити, для сильного аромату, а також для вітамінів, що містяться в ній, добре використовувати спеціальну щітку для чищення або добре промити їх водою та харчовою содою, щоб видалити віск на які зазвичай мають ті, що торгують.
Ви також можете спробувати спеції, які зазвичай використовуються в їжу, такі як лаврове листя, розмарин або рожевий перець.
Для підсолоджування дуже хороший коричневий цукор або цукрова пудра, які швидко розчиняються. Однак ви можете спробувати варити його, використовуючи лише фрукти та спеції, а потім побачити, чи відчуваєте ви потребу в підсолодженні. Якщо хочете, можете також використовувати мед.
Фіолетовий смаків
Якщо для спецій ви можете використовувати будь-яку пряність із асортименту, придатного для зими, для фруктів ідеально не поєднувати занадто багато смаків одночасно. Ви можете покласти в ту ж миску яблука, груші та айву, але не апельсини, лимони та інші цитрусові, які надають інший смак. Натомість можна варити кілька страв, щоб мати кілька типів смаку.
Ніхто не заважає вам додавати ананас, ягоди або сливи, вишню, навіть компот, якщо ви хочете відчути рідкісні, трохи екзотичні смаки. Ви отримаєте щось на зразок гарячого удару.
Кориця корисна для будь-якої з комбінацій, якщо вам подобається смак, особливо тому, що вона має протизапальну дію і корисна, якщо страждаєте на гайморит.
Пам’ятайте, що, хоча він солодкий і ароматний, не весь алкоголь випаровується при кип’ятінні, тому добре вживати його в помірних кількостях. І якщо ви один з тих, хто не вживає алкоголь на тій підставі, що він засинає, подумайте догори ногами: чому б не спробувати його саме для цього, для спокійного і спокійного сну, який настане після того, як ви насолоджуєтесь ним.?
Ми також пропонуємо простий рецепт, але пам’ятайте, що це область, де ви можете сміливо експериментувати.