Варення виліковує вас від хвороб
Фруктові джеми - це не тільки поживна їжа, але і засоби для лікування багатьох захворювань. Клацніть! Здоров’я »розкриває найкращі рецепти та їх переваги.
Шовковиця підвищує імунітет
При хворобах серця, високому кров’яному тиску, ревматичних та шкірних проблемах шовковиця є перевіреним засобом. Дослідження показали, що чувакові препарати, включаючи варення, стимулюють імунітет.
Якщо цукор замінити фруктозою, то не тільки сира шовковиця, але і варення, приготоване з цих фруктів, може бути корисним для діабетиків. Вживайте дві сирі чайні ложки щодня, вранці, перед сніданком, протягом 21 дня.
інгредієнти: 1 кг фруктів, 1 кг цукру, сік одного лимона.
Як це готується: Змішайте фрукти з цукром і тримайте їх прохолодними протягом трьох-чотирьох годин, поки не залишиться сік. Після цього поставте казан на вогонь і після першого закипання дайте варенню закипіти (на повільному вогні) протягом 10-15 хвилин.
На наступний день вам доведеться його знову прокип’ятити, зібрати піну і додати лимонний сік. Після того, як воно охолоне, розлийте варення по банках, які необхідно закрити щільною кришкою.
Ви також можете прочитати:
Чорниця, хороший антибіотик
Завдяки активним речовинам, які вони містять (вітамін С, флавоноїди, мінерали, органічні кислоти), чорниця є хорошим антибіотиком, який захищає кишкову флору, покращує кровообіг, відновлює сітківку та знижує рівень цукру в крові.
Приготовлена у вигляді варення, чорниця зберігає здебільшого свої терапевтичні властивості. Журавлинне варення також можна їсти діабетикам за умови, що замість цукру використовується фруктоза.
При будь-якому з цих станів лікування проводиться вранці, за 30 хвилин до сніданку, коли потрібно споживати чайну ложку варення натщесерце.
При хронічних захворюваннях органів травлення, серця та очей лікування слід спостерігати протягом місяця, не перериваючи.
інгредієнти: 1 кг чорниці, 1 кг цукру, 750 мл води, натерта чайна ложка кориці та сік лимона.
Як це готується: Спочатку приготуйте сироп з цукру і води. Як тільки він почне закипати, помістіть фрукти і обережно зберіть піну, яка утворюється на поверхні горщика.
Варення готове, коли сироп, вилитий на тарілку, стоїть як «квасоля». Потім додайте лимонний сік і корицю, тушкуйте ще дві хвилини і зніміть з вогню. Гаряче варення розлийте в стерилізовані банки зі спиртом.
Використовуйте добре дозрілі плоди
Щоб варення, приготоване з лікувальною метою, мало цілющу дію, фрукти повинні бути дуже свіжими, добре дозрілими і бездоганними.
Якщо ви віддаєте перевагу солодкість таких трав, як м’ята, збирайте їх в обід, коли сонячні промені збільшують їх лікувальну цінність та енергію.
Після збору врожаю висушіть їх на чистій бавовняній тканині в добре провітрюваних та світлих приміщеннях. Щоб бути впевненим, що варення, яке ви робите, заслуговує найвищого ґатунку, ви повинні мати перевірений рецепт, якого ви дотримуєтесь «крок за кроком».
Абрикосове варення рекомендується при астенії, порушеннях росту, анемії та неврозах;
Вишневе варення запобігає запорам і корисно людям, яким не вистачає мінеральних речовин.
Смородина з смородини має загальнозміцнюючі властивості;
Айвове желе сприяє зміцненню імунітету.