Варення з дині таке гарне!
У вас є дині, які занадто стиглі, щоб насолоджуватися ними такими, як вони є? А чому б не зробити варення з дині, щоб зберегти смаки літа? ?
дині, це в сезон. І хоча він ніколи не такий смачний, як смак, стиглий і ароматний, це нормально, щоб переконатися, що вам подобається навіть після того, як минуло літо. Для цього це вирішувати вам, не надто затягуючи !
Це динне варення - це імпровізація, породжена потребою піклуватися про диню, яка б не чекала іншого дня. Тому тут наведені кількості для однієї красивої дині. Щоб вас помножили, звичайно, на скільки завгодно ...
Рецепт варення з дині
Тип: консервований
Складність: легко
Час підготовки: 10 хвилин
Час відпочинку: одна ніч
Час приготування: 15-25 хвилин
На 3 маленькі баночки
Інгредієнти рецепта
- 1 диня (620 г м’якоті)
- 3 великі скибочки лимона
- цукор (310 г)
- гілочки свіжого розмарину
- 1 пакетик агар-агару
Готуємо динне варення
День до, підготувати диню, наріжте його великими кубиками. Зважте. Додайте половину його ваги в цукор і перемішайте.
Знову заповніть 3 великі скибочки лимонів імперативно органічний. Не забуваючи про чарівний штрих, що піднімає та надає характер цьому варення, якщо не трохи занадто солодке: гілочка свіжого розмарину ! Нехай сидить накритий протягом ночі.
Наступного дня запасіть трохи соку, який утвориться за ніч.
Доведіть препарат до кипіння. Залишати зварити варення 15-20 хвилин на повільному вогні, при цьому піниться. Видаліть лимони і гілочку розмарину.
Розведіть 1 пакетик агар-агару в попередньо зібраному соку. Якщо вам подобається досить консистенція желе, покладіть 2 пакетики. Додайте і варіть ще 2 хвилини.
Негайно поставте в горщики.
Ця пропозиція із зазначенням тут 620 г м’якоті дині і 310 г цукру, достатньо, щоб зробити 3 невеликі банки варення з дині.
Диня - Чи знали ви ?
Дуже багата водою (понад 90%) і низькокалорійна (31 Ккал на 100 г), диня справді є вибором їжі влітку, коли дуже жарко. Інші його переваги: він багатий вітаміном С і бета каротин, цінний антиоксидант, який також є попередником вітаміну А.
Чим темніше апельсин у своїй м’якоті, тим більше він містить. Дині також є хорошими джерелами калію.
Лікується як варення або желе, очевидно, це не дуже здорово. Однак споживаний сам, він є добрим союзником для тих, хто хоче бути у формі, а не у формі !
Доказ - з холодним супом, яким ми їх любимо влітку ...
Рецепт гаспачо з дині
Тип: холодна закуска, закуска
Складність: легко
Час підготовки: 10 хвилин
Час відпочинку: мінімум 3 год
Інгредієнти рецепта
- 2 або 3 дині: не соромтесь поєднувати види (вишиті, шаранте, галя ...)
- свіжа м'ята
- пластівці мигдалю
- перець
Підготовка рецепта
Видаліть насіння і візьміть їх м’якоть, яку ви помістите у велику миску. Додайте листя великої жмені свіжої м’яти, попередньо нарізаної невеликими шматочками.
Змішайте все, залишивши - чи ні - кілька шматочки дині. Накрийте кришкою і поставте в холодильник.
Унікальне блюдо, прикрашене чергою свіжомеленого перцю або мигдалю, що пластівці швидко обсмажується на сковороді, або просте вступ сезону, все, що вам потрібно зробити, це насолодитися своїм замороженим супом з дині за кілька годин !