Варення з троянд холодного виробництва
Варення з троянд холодного віджиму або зацукровані пелюстки троянд: швидкий, простий рецепт без хімічних консервантів.
Ах, які прекрасні троянди, а з дамаських троянд можна зробити багато вишуканих вишуканостей та фенхелю!
Мої рецепти з трояндами тут. Ну давайте подивимося, що я роблю з троянд: варення, рожевий оцет, лимонад чи троянда, лікер з троянди, щербет, лайно ... І я готую ще кілька сюрпризів.
Які інгредієнти ми використовуємо для рецепту варення з троянди холодного віджиму
Як приготувати рецепт варення з троянд холодного віджиму ?
Ви можете перейти на відеорецепт, якщо вам це подобається більше.
ВІДЕО РЕЦЕПТ
Перший раз троянди струшували, щоб не було жодних істот. Потім вибираємо пелюстки, ламаємо білу частину. Ми використовуємо лише здорові пелюстки.
Пелюстки троянд поливаємо лимонним соком, це допоможе варення зберегти гарний колір, але це також хороший природний консервант.
Додайте цукор над пелюстками троянд.
Зараз ми все дуже добре замішуємо. Зрештою ми повинні отримати пасту, близьку до консистенції варення. Замішування займає близько 30 хвилин, весь сік повинен вийти з пелюсток і отримати солодкувату консистенцію.
Зараз варення кладемо в банки, дуже добре набиваємо, щоб не було повітряних проміжків.
Банки не слід заповнювати повними, а залишати їх порожніми приблизно на 1 палець. Ми заповнимо цю прогалину цукром.
Ми витираємо банки, маркуємо їх і можемо помістити в погріб або в комору, вони не потребують стерилізації, але вони повинні знаходитися в темному місці та якомога прохолодніше.
З цих кількостей я отримав 4 банки по 700 г і ще одну банку наполовину заповнену.
ЩО МИ ВИКОРИСТОВУЄМО?
- Якщо додати горілку, паліну або спирт, можна приготувати лікер з троянди.
- Якщо покласти його в графин із холодною водою та кубиками льоду, вийде смачний лимонад.
- Застосовується як натуральний ароматизатор у різних тістах: макуха, макуха, пандіспан.
- Можна додавати в креми, морозиво ...
- За потреби можна приготувати варення.
- -можна використовувати як начинку для круасанів, пирогів.
Для чого б ви хотіли використовувати це варення з троянд?
Хороший апетит і збільшення кулінарних смаколиків!
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Варення з троянд холодного приготування