Варіація суфле з броколі пудинги з брокколі (Timbales de bróculos) від ненормальних

  • timbales

Варіація суфле з брокколі/пудинги з брокколі (Timbales de bróculos)

інгредієнти

  • 400 г моркви
  • 1000 г води
  • 1 ч. Ложка солі
  • 4 яйця
  • 150 г вершків
  • ¼ чайна ложка перцю
  • 1 щіпка мускатного горіха

легко

підготовка

    1. Покладіть брокколі в Varoma. Помістіть 500 г води і 1/2 чайної ложки солі в чашу для змішування, покладіть на Varoma і 15 хв/смак/рівень 1 бродіння. Покладіть Varoma на бік і злийте чашу для змішування.
    2. Покладіть приготовлену брокколі, яйця та вершки в чашу для змішування. Приправте 1 чайною ложкою солі, перцю та мускатного горіха та 1 хв/рівень 5 суміш. Розлийте суміш у 8 змащених жиром невеликих алюмінієвих форм і помістіть на полицю Varoma та Varoma.
    3. Налийте 500 г води в чашу для змішування, надіньте Varoma і 20 хв/смак/рівень 1 бродіння.
    4. Виверніть суфле з брокколі на сервірувальну тарілку, вийміть форми і подавайте гарячим.

    Порада:
    Подавати з рибою або м’ясом. Подавайте суфле як закваску із салатом із змішаних листя.
    Замість алюмінієвих форм можна також використовувати керамічні форми для суфле. Час приготування подовжується на 2 хвилини.

    Робочий час: 8 хв.

    Вам потрібні інструменти

    Варома

    Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.