Варіанти терапії діабету - рослини знижують виробництво цукру - МАЗ - Маркіше

Потсдамські дослідники розглядають інгредієнти рослин як способи знизити рівень цукру та запобігти жировим захворюванням печінки.

рослини

Овочі, фрукти, зелень та спеції можуть допомогти при цукровому діабеті значно знизити рівень цукру. Вчені з Німецького інституту харчових досліджень (Dife) у Потсдамі-Рехбрюке вперше продемонстрували протидіабетичний ефект для двох спеціальних інгредієнтів. Так звані флавони, лютеолін та апігенін, такі як петрушка або морква та цибуля, зменшують вироблення цукру в печінці.

"Наші результати свідчать про те, що обидві речовини мають протидіабетичну дію і можуть пояснити, чому овочі та рослинна їжа іноді відіграють важливу роль в альтернативних методах лікування діабету", - говорить керівник дослідження Dife Андреас Ф. Х. Пфайффер. Два флавони входять до загальної кількості близько 80 000 інгредієнтів, що містяться у фруктах, овочах та травах, що мають різний вплив на організм людини. Такі вчені, як Пфайффер, вважають, що вони мають набагато більший вплив на здоров'я, ніж, наприклад, вітаміни в натуральних продуктах. Дослідження давно показали, що лютеолін та апігенін мають протизапальні та протиракові властивості. Однак їх вплив на метаболізм цукру поки що мало вивчений.

Пфайффер та його команда виявили, що обидві речовини, які насправді захищають рослину від шкідників, активують молекулу білка в клітинах людини, яка відіграє важливу роль у внутрішньоклітинній передачі сигналу інсуліну. Інсулін пригнічує вироблення печінкою цукру. Але лютеолін і апігенін не тільки втручаються в сигнальні шляхи інсуліну, що передає речовину, обидва флавони також обмежують синтез ферментів, які мають безпосереднє вирішальне значення для утворення цукру та жиру в печінці. У цьому відношенні речовини, ймовірно, також запобігають жирній печінці. Пфайффер, який очолює відділ клінічного харчування в Dife, спирається на той факт, що багата флавоном дієта та ліки на основі рослинних інгредієнтів можуть бути використані в терапії діабету в майбутньому. (Джеральд Дітц)