Вас також мучить лактоза, молочний цукор PhytoDoc

Непереносимість лактози - що тепер?

Симптоми, харчування та терапія непереносимості лактози.

Симптоми від метеоризму до безсоння

Часто пацієнти приходять на практику з метеоризмом, шумами в кишечнику та іншими проблемами зі шлунком, часто в поєднанні з так званими депресивними настроями, станами виснаження, порушеннями сну тощо.

Коли я помітив, що це трапляється часто, спочатку мене дратували, оскільки я не міг зробити більш диференційованого висловлювання.

Лактоза - не тільки в молочних продуктах

Але я зробив себе розумним: щойно описані симптоми - це лише мала частина цілого ряду типових ознак непереносимості лактози, фруктози, гістаміну чи інших харчових інгредієнтів.

Часто пацієнти вже пройшли довгий шлях страждань («Ви іпохондрик!», «Тоді просто прийміть ліки, призначені вам вашим психологом!» І багато іншого!) Поки вони або їх лікар не реагують Діагноз приходить.

У пошуках більш конкретного досвіду я натрапив на компас GU «Непереносимість їжі». І тим, що я там знайшов, хотів би поділитися з вами.

Сьогодні я розповім вам багато про "лактозу". Потім наступні дві статті стосуються фруктози та гістаміну. Вам може бути цікаво!

Дисахаридна лактоза складається з простих цукрів глюкози (= виноградний цукор) та галактози (слиз-цукор). Лактоза є природним компонентом молока майже у всіх ссавців, включаючи людину. Це важливо для всмоктування кальцію в кишечнику як джерела енергії.

Але навіть як неприродний компонент, його додають до різних продуктів харчування, напр. Б. як пластифікатор, сполучна речовина, речовина-носій (спеції, ароматизатори, ковбасні вироби, ліки). Непереносимість лактози частіше виникає у всьому світі, напр. Б. в Японії все частіше, оскільки ринок продовольства Західної Європи відкритий. У Німеччині це вражає приблизно 15-20% населення.

На жаль, раннє виявлення надзвичайно важко через широкий спектр використання в асортименті продукції.

Однією з найпоширеніших причин непереносимості лактози є дефіцит лактази

Лактаза розщеплює лактозу в тонкому кишечнику, але якщо цього не відбувається через дефіцит лактази, лактоза в нижніх відділах кишечника розщеплюється кишковими бактеріями на коротколанцюгові жирні кислоти, водень (Н2), вуглекислий газ. (CO2) і метан (CH4).

Типові скарги варіюються від шумів у животі, метеоризму, кашоподібного стільця до відрижки, блювоти, виснаження до станів виснаження, хронічної втоми, депресивного настрою та багато іншого.

Вираженість симптомів варіюється залежно від ступеня дефіциту лактази.

Розрізняють різні форми діагностики:

через генетичну схильність. Рівень з роками падає, поки дефіцит просто не помітний.
в результаті таких захворювань, як целіакія, хвороба Крона та/або прийом антибіотиків, цитостатиків.
в результаті вродженого дефекту ферменту. Тут повністю безлактозна дієта є обов’язковою для запобігання пошкодженню мозку у немовляти!

Доступні тести, які допомагають встановити діагноз, як правило, у формі тесту на фізичні вправи.

Після постановки діагнозу зроблено перший крок до вдосконалення.

Подальші кроки мають одну головну мету - з’ясувати індивідуально допустиму кількість лактози. Але це сизіфова робота, яка того варта!

Це відбувається у три фази:

Перша фаза - це час, коли кишечник повинен відпочити. Покращення можна помітити порівняно швидко протягом декількох днів, але протягом приблизно 4 - 6 тижнів слід дотримуватись наступних вказівок: З готових та напівфабрикатів послідовно лише ті, що мають позначення «без лактози», або взагалі відсутні! Так само лише безлактозне молоко та молочні продукти та сири з вмістом лактози менше 0,1 г на 100 г товару, напр. Б. Пармезан, 50% Брі та Честер.
Другий етап лікування триває протягом окремого періоду часу. Суть тут полягає у використанні продуктів, які «зазвичай» їдять, щоб з’ясувати відповідну кількість окремих продуктів, які переносяться. Оскільки різні види фруктів та овочів, а також готові продукти, йогурти тощо містять дуже різну кількість лактози, бажано по-справжньому ознайомитись із темою, щоб мати можливість спробувати її точно! Ви можете знайти значущі списки в компасі Gräfe-und-Unzer "Непереносимість їжі".
Як тільки прийнятні розміри порцій безпечні, харчування в ресторанах може бути відносно гнучким без будь-яких проблем.

Ферментний препарат лактази також може бути корисним для таких випадків. Такий препарат не є ліками, але відповідає "дієтичному харчуванню для спеціального харчування у разі" дефіциту лактази.

Чи допомагає новий регламент щодо маркування уникнути продуктів із занадто великою кількістю лактози?

В принципі так. Але немає зобов’язань декларувати, наприклад, сир та йогурт, а також продукти із “складними інгредієнтами”!

У продуктах із маркуванням «без лактози» лактоза зустрічається лише у тій формі, яка вже була розбита, що є проблемою. Окреме молоко та молочні продукти можуть містити залишок менше 0,1 г на 100 г товару.

`` Замінники '' молока можна знайти у вівсі, рисі, соєвих напоях, сирі та йогуртах, а також у десертах.

Важливо зазначити, що зменшене споживання білка необхідно замінити на z. Б. риба або м’ясо так само регулярно в меню, як і бобово-зернові комбінації!

Зверніть увагу: Ця інформація не замінює відвідування терапевта чи дієтолога!

Бажаю тобі добра

Гедвіга стриптизер

Області застосування: Для поліпшення симптомів гострих запальних захворювань бронхів, пазух та нижніх сечовивідних шляхів.

Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Вам сподобалась ця стаття?

Тоді поділіться цим тут!

Ви хочете прочитати більше від нас?

Підпишіться на розсилку зараз, щоб отримувати корисні новини та оновлення щомісяця.