Ваш пікантний дукан - Сторінка 4 - Барбарині рецепти подорожей
ГРИБИ З ТИРУ З КОРІАНДЕРОМ
Рецепт Дюкана з круїзної фази в PL.
Туди можна зайти із закритими очима, ці гриби смачні. Дуже смачно, я навіть був вражений, що з такою кількістю інгредієнтів це було так добре.
Свіжий квадрат, приготований зі смаком Груєра, дивує!
125 г свіжих квадратиків, звичайні 0%
4 красивих свіжих паризьких гриби
2 ст. кишена кінза
Солоний перець
1. Розігрійте духовку до 210 ° C.
2. Видаліть хвіст грибів і відкладіть їх для іншого рецепту.
3. У салатниці змішайте свіжий квадрат з коріандром, приправте і фаршируйте гриби цим препаратом. Покладіть на деко і випікайте 15 хв. Подавайте негайно.
Друкувати
ДУО ЛОСОСЯ зі свіжим сиром
Рецепт Дюкана з фази нападу.
Дивовижний цей рецепт, чисте поблажливість, задоволення для смакових рецепторів. Плюс ніякої провини, бо вона легка. А ми бенкетуємо вдвічі більше.
З тих пір я переробив рецепт, і мені дуже сподобалось. Це дуже смачно.
Я варіював презентації, я віддаю перевагу квадратній версії, більш вишуканій я вважаю, для цього я використав пінопластовий квадрат сайту Деко та аромати.
Останній штрих із лимонною гранітою я вніс завдяки своєму Свіжий млин Граніта. Нотка оригінальності та свіжості.
Для 4 осіб:
420г свіжого лосося
4 скибочки копченого лосося + 50г
150 г свіжих квадратиків, звичайні 0%
1 жовток
1 ст. лимонний сік
Цибуля-цибуля
Солоний перець
1. Свіжий лосось готуйте на пару 10 хв.
2. Вистеліть квадрати мусу скибочками копченого лосося, даючи їм звисати по краях.
3. Половину свіжого лосося змішайте зі свіжою стійкою, жовтком, трохи солі та перцю. Вилийте цю заготовку в невелику салатницю і змішайте з марисею залишок свіжого лосося, 50 г копченого лосося дрібними шматочками, лимонний сік і подрібнений цибулю.
4. Вилийте цю заготовку в квадрати мусу, складіть скибочки копченого лосося, злегка притисніть і поставте в холодильник мінімум на 3 години перед подачею.
Друкувати
МАЛЕНЬКЕ КУРЯЧЕ СМЯЖЕННЯ, НАЧИНЕНЕ ГРИБАМИ
Рецепт Дюкана з круїзної фази в PL.
Курячі грудки можна готувати у всіх соусах, я вважаю це дуже практичним. Я дуже люблю паніровані курячі грудки. Для трохи легшого рецепта я розплющив свої котлети і нафарширував їх грибами. Я склала краї, щоб начинка не втекла і зоу в духовці! Це було жахливо добре.
Ви можете подати цей рецепт гостям, вони будуть у захваті. Додайте невеликий соус і кілька обсмаженої картоплі, смачне і гармонійне блюдо.
Для 3 осіб:
3 курячі котлети
250г заморожених лісових грибів
1 квадратний свіжий часник і зелень на 0%
1 цибулина
Солоний перець
1. Помістіть курячі котлети між 2 аркушами пергаментного паперу. За допомогою качалки натисніть на них, щоб вирівняти їх.
2. Розігрійте духовку до 200 ° C.
3. Нагрійте запіканку з антипригарним покриттям і викладіть в неї гриби, ще заморожені. Очистіть і подрібніть цибулю і додайте його в запіканку. Варіть все на середньому вогні близько п’ятнадцяти хвилин. З вогню додайте свіжий квадрат. Добре перемішайте і приправте.
4. Помістіть фарш на кожну котлету, використовуючи лопати, щоб тримати їх закритими. Розкладіть їх на деко і випікайте 15 хв. З духовки виріжте печеня і подавайте до столу.
Друкувати
TCHOUTCHOUKA
Рецепт Дюкана з круїзної фази в PL.
Рецепт, звичайно, адаптований до дієти Дюкана! В оригінальному рецепті овочі зацукровані оливковою олією, що надає їм приємний, незрівнянний смак.!
Але коли ви хочете бути обережними і продовжувати бенкетувати, навіть без олії ці підготовлені овочі чудові. Подається в охолодженому, посипаному коріандром, це ласощі.
Цей марокканський салат можна подавати як холодним, так і гарячим.
Для 3 осіб:
3 червоних перцю
4 помідори
2 зубчики часнику
3 ст. подрібненої кінзи
1 ст. рівна кава кмину
2 щіпки перцю Еспелетт
Солоний перець
1. Перець наріжте кружечками. За допомогою очищувача очистіть помідори від шкірки, а потім наріжте їх шматочками.
2. У чавунній запіканці помістіть овочі з очищеним і подрібненим часником, спеціями, сіллю і перцем. Варити 20 хвилин на сильному вогні, періодично помішуючи. Зменште вогонь і варіть ще 20 хвилин, поки овочі не тушкуються. Додайте кінзу, перемішайте і дайте охолонути перед подачею.
Друкувати
Вершки зі спаржі та перцю у склі
Рецепт Дюкана з круїзної фази в PL.
Які чудові ці верріні, це було чудово, смачно. Мені сподобалося поєднання спаржі та перцю, шлюб дуже тонкий. Мені сподобалася м’яка та пишна текстура.
Я зроблю їх і перероблю ці верріни.
Я пропоную цей рецепт конкурсу «Кухар влітку»
Ви також можете взяти участь, натиснувши логотип нижче
Для 5 веррин:
5 маленьких свіжих квадратиків при 0%
4 маленьких квадратики свіжого часнику та зелень при 0%
1 ст. 0% сиру
2 червоних перцю (450г)
3 зелені спаржі (60 г)
1 ст. 1 чайна ложка каперсів
1 вичавлений лимон
Солоний перець
1. Наріжте спаржу шматочками, а також червоний перець. Готуйте їх на пару 20 хв.
2. Помістіть спаржу та свіжі квадрати 0% у кухонний комбайн, перемішайте. Позбутися.
3. У кухонний комбайн помістіть перець з каперсами і добре перемішайте.
4. У маленькій салатниці змішайте свіжі квадратики часнику та зелень у кількості 0% з лимонним соком та ароматною бланкою.
5. Відкоригуйте приправу вершків спаржі та перцю.
6. Зберіть веррини, покладіть крем з перцю, мус зі свіжих квадратиків і закінчіть кремом зі спаржею. Зберігайте в прохолоді до подачі.
Друкувати
ПІКУТИЙ ЯЛИЧНИЙ ГРУШИЙ З СОЕЙСЬКИМИ ПАДАМИ
Рецепт Дюкана з фази круїзу PL.
Я випробував нову кулінарію для цього шматка м’яса, і вона була ідеальною. М’ясо було ніжним і дуже соковитим.
Я скористався своєю гарячою піччю, щоб помістити в неї паростки квасолі.
Все посипане коріандром.
Дуже приємне, легке, корисне і смачне блюдо.
Я використовував свіжа млинова зелень яким я посипав свій коріандр, який тримав у морозилці.
Для 2 осіб:
400г яловичої груші
400г паростків квасолі
2 ст. ложка соєвого соусу
1 ст. з 4 спецій
1 ст. кмин
Коріандр
Солоний перець
1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
2. Покладіть шматок м’яса на деко, приправте і випікайте 20 хв + або - залежно від бажаної готовності.
3. Вийнявши з духовки, посипте м’ясо спеціями і оберніть його в лист алюмінієвої фольги. Заповідник.
4. У мисці змішайте паростки квасолі з соєвим соусом, покладіть їх на деко і випікайте 15 хв.
5. Коли готова до подачі, покладіть паростки квасолі в центр тарілки, скибочки яловичої груші і посипте коріандром.
Друкувати
БАРШТУЛКИ ПЕТРУШОВІ МІСЕНІ
Рецепт Дюкана з круїзної фази в PP або PL.
Я отримав бюлетень, що містить рецепт випічки з висівками. Пропорції були для 6 осіб. Мені вдалося зробити лише 3 пироги. Знаючи, що є 10 ст. ложки вівсяних висівок і що на день ми маємо право лише на 2 ст. ложку, або розділіть їх навпіл, або розтягніть дієту і прийміть подвійну кількість висівок Те, що я зробив і не побачив змін у масштабі.
Не маючи можливості використовувати борошно для випікання тіста, я затемнив форми для пирогів кінчиками пальців.
Це тісто приємне, хороше і досить втішне, тому що в період дієти їли солоні або солодкі пироги, це все ще було дуже приємно.
Гарячі ці пироги хрусткі і холодні трохи більш ніжні. Я віддаю перевагу гарячій версії.
Для 3 пирогів:
- Для тіста
10 ст. вівсяні висівки
5 ст. пшеничних висівок
3 ст. кукурудзяний крохмаль
4 ст. знежиреного молока
2 ст. 0% сиру
4 ст. ложка води
- Для гарніру
150г заморожених мідій
3 квадрати свіжого часнику та зелень при 0%
1 яйце
6 ст. знежиреного молока
1 зубчик часнику
1 ст. петрушка
1 щіпка перцю Еспелетт
1. Розігрійте духовку до 180 °.
2. Приготуйте тісто, змішайте два звуки між собою. Додайте кукурудзяний крохмаль, молоко, воду та сир. Змішуйте між кожним додаванням інгредієнта і закінчуйте замішувати вручну.
3. Застеліть 3 формочки для терпкого паперу папером для випічки і викладіть в них тісто. Наколюємо його виделкою і випікаємо 5 хв.
4. Нагріти вок і підрум’янити в ньому мідії. Коли варильна вода випарується, додайте пресований часник і петрушку. Соте швидко. Розкладіть по попередньо приготовленим терпким черепашкам.
5. У салатниці збийте свіжі квадрати, яйце, перець еспелетт і молоко. Налийте прилад на терпкі основи. Випікайте 20 хв.
Друкувати
ТРУБ З ЕСПЕЛЕТОЮ
Рецепт Дюкана з фази круїзу PL.
Попереджаю вас, назва рецепта, до якого я пішов шукати дуже далеко!
Хочете кролика, але не смаженого, чому б не з кремом, не пощастило в період Дюкана, я не маю на це права!
Чому не з помідорами. І чому б не посипати на нього трохи перцю Еспелетт. Звідси і назва рецепта. я казав тобі!
Я нарізав скибочку шинки DD Paris і 1 цибулину.
Було добре, приємно на смаку, м’ясо м’яке. Для недуканів, що супроводжуються тальятелле, ця страва дуже збалансована і хороша!
Я використовував керамічний ніж з сайту Нові продукти
Для 2 осіб:
2 кролячі ноги
1 скибочка шинки DD Paris
200г томатного пюре
1 ст. Перець еспелетт
1 цибулина
1 зубчик часнику
Солоний перець
1. Очистіть і подрібніть часник. Очистіть цибулю, подрібніть його і зробіть те ж саме зі скибочкою шинки.
2. У чавунній запіканці швидко підрум'яніть шинку, додайте цибулю та стегна кролика, підрум'яніть м'ясо з усіх боків. Додайте часник, тушкуйте 3 хв і додайте томатне пюре. Приправити, перемішати, накрити кришкою і кип’ятити 1 годину.
3. Посипте блюдо перцем Еспелетт, продовжуйте готувати 10 хвилин і подавайте до столу.
Друкувати
Соте лосось ГНОЧІС, КРЕМОВАНИЙ З ДИМОВИМ СОЛОМОМ
Рецепт Дюкана з фази нападу!
Як мені сподобався цей рецепт, о ла ла ла ла.
Було дуже смачно.
Висівки ньоккі дуже втішні, це маленька деталь, яку я пропустив у цій дієті, консистенція крохмалю. Я зможу їсти цю страву щодня!
це є Карін якій вдалося скласти рецепт ньоккі, вона приготувала їх у болоньєзі, ще один варіант.
Для 2 осіб:
- Для ньоккі
4 ст. вівсяні висівки
2 ст. пшеничних висівок
2 ст. 0% сиру
1 щіпка солі
2 стейки лосося
100г копченого лосося
2 квадрати свіжого часнику та зелень
2 цибулі-шалоту, подрібнені
1. Приготуйте ньоккі, змішайте 2 запіканки, висипте їх у салатник і додайте сіль і сир, добре перемішайте і вимісіть. Залиште кульку з тіста відпочити на 5 хв.
2. Надайте форму ньоккі, візьміть трохи тіста і зробіть кульки звичайних розмірів. Злегка розчавіть їх тильною стороною виделки.
3. Доведіть об’єм підсоленої води до кипіння. Занурте ньоккі, коли вони піднімуться на поверхню, варіть 1 хв. Злийте їх.
4. Одночасно на сковороді без жиру обсмажте на сковороді лосось з двох сторін. Після приготування відставте, тримаючи його в теплі. На цій же сковороді подрумяніть подрібнений цибулю-шалот. Додайте копчений лосось, накрийте кришкою і тушкуйте 5 хв.
5. У мисці подрібніть свіжі квадрати, подовжте з 4 ст. ложки варильної води ньоккі. Додайте цибулю-шалот і копчений лосось, добре перемішайте.
6. Покладіть лосось на кожну тарілку, змішайте крем з копченого лосося з ньоккі, покладіть поруч із філе лосося. Подавайте без затримки.
Друкувати
МАФІНИ З ЧЕСНОКУ І ІМБИРУ СУРІМІ
Рецепт Дюкана під час круїзу.
Я не знаю про вас, але я знаю лише, як готувати з цією спекою. Ніщо мене не надихає, ніщо не викликає бажання. Має бути мо ти вер.
Я пішов гуляти в Célaie та Betsa, і я натрапив це!
Я пристосувався до свого холодильника і насолоджувався.
Це швидко, його добре їдять із зеленим салатом, приємна текстура, легко виходить на обіди на вулиці. Що ще ти хочеш?
6 сурімі
2 яйця
2 маленькі швейцарці на 0%
1 ст. часниково-імбирна паста
40г кукурудзяного крохмалю
1/2 пакетика дріжджів
Солоний перець
1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
2. Збийте яйця в салатниці, додайте кукурудзяний крохмаль, дріжджі, часник і імбирну пасту та швейцарський сир. Все добре перемішати.
3. Наріжте палички сурімі на шматочки і додайте їх в тісто для здоби. Вилийте тісто у формочки. Випікайте і варіть 20 хв.
Друкувати