Ваша дієта - Монако Харчування - Северін Олів’є
більше 15 років досвіду
Оптимізація вашого самопочуття, здоров’я та якості життя за допомогою харчування
Підніміть запитання про свої звички споживання та запропонуйте свої рішення
Профілактичне харчування
Дієта збалансований, диверсифікований і адаптований відповідає вашим потребам - це фактор міцного здоров'я. Крім фізіологічної потреби, акт прийому їжі повинен залишатися задоволення і обмін, у дружній атмосфері, для вашого фізичне та психічне благополуччя.
Консультація з балансу дозволяє:
Дізнайтеся про свою історію здоров’я (особиста та сімейна історія, харчова алергія тощо);
Проаналізуйте свої споживчі звички, щоб виявити дефіцит та недостатність (недостатню або надлишкову) споживання поживних речовин та мікроелементів;
Враховуйте ваші результати біологічних аналізів;
Визначте можливі харчові, метаболічні, серцево-судинні фактори ризику тощо.
Всього: персоналізована харчова стратегія, яка буде переоцінена під час кожної подальшої консультації та відкоригована відповідно до ваших потреб, щоб дозволити вам досягти ваших цілей у галузі охорони здоров’я.
Втрата ваги
"Забудьте про суворі обмеження калорій, заборону їжі ."
Дієти для схуднення можуть мати клінічні, біологічні, поведінкові чи психологічні наслідки; це те, що ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) підсумувало у своєму звіті експертів у 2010 році. Деякі обмежувальні режими можуть призвести до дефіциту та неадекватності споживання (недостатнього або надлишкового), особливо вітамінів та мінералів.
Як досягти здорової ваги та стійко керувати нею без розчарувань:
Розробити разом, через харчову оцінку (якісну та кількісну оцінку ваших звичок споживання), ваш харчова стратегія поважаючи свої харчові уподобання та свій спосіб життя;
Не забороняйте їжу (крім харчової алергії), але інтегруйте продукти "для задоволення" в дієті збалансований і диверсифікований, помірно низькокалорійний, визначаючи свій орієнтири споживання;
Регулярно практикуйте фізичні навантаження (прогресивні, адаптовані та веселі), щоб покращити свої будова тіла (підтримувати або збільшувати м’язову масу та зменшувати жирову масу).
Ваше материнство
Девід Баркер, епідеміолог, пояснює, що хвороби обміну речовин походять дуже рано в житті.
"Події внутрішньоутробно, які зменшили ріст плода, назавжди змінюють структуру та фізіологію нащадків, так що ризик серцевих захворювань та діабету в подальшому житті збільшується"
Оцініть та оптимізуйте свій стан харчування під час попередньої концептуальної оцінки;
Забезпечити охоплення конкретних харчових потреб вагітних жінок за допомогою контрольних показників споживання;
Контролюйте свій приріст ваги на основі вашої початкової ваги та відновіть свою здорову післяпологову вагу;
Краще управляти вмістом цукру в крові у разі гестаційного діабету шляхом відповідного розподілу вуглеводів (тип вуглеводів, кількість та добовий розподіл);
Зробіть свій план грудного вигодовування успішним.
Дитяче харчування (немовлята, діти та підлітки)
У дітей споживання цукру та солодких продуктів ставить їх під загрозу дефіциту. Однак їх не слід забороняти чи демонізувати, але їх можна споживати помірковано, переконавшись, що основні потреби задовольняються.
Як оцінити ефективність годівлі? Чи правильно розміщена ваша дитина біля грудей ?
Як вибрати дитячу суміш для немовляти ?
Чи слід підходити до диверсифікації дієти так само, якщо в сім'ї є алергія? Які вікна входу для ризикованої їжі ?
Що робити, якщо ваша дитина відмовляється їсти ?
Які продукти можуть задовольнити потреби ваших дітей у кальції, вітаміні D, залізі та незамінних жирних кислотах, особливо в підлітковому віці (прискорене зростання)? У яких пропорціях ?
Як забезпечити баланс між споживанням та витратою енергії, коли ваша дитина займається інтенсивними фізичними навантаженнями ?
Спортивне харчування
Харчування є фактором ефективності, здоров'я та запобігання травматизму. Це повинно плануватися для кожного спортсмена залежно від виду вправ, інтенсивності та тривалості, а також протягом усього сезону з урахуванням програми тренувань та змагань (періодичне харчування).
Яке споживання білка (природа та кількість) для оптимізації співвідношення ваги/сили? Коли приймати їх ?
Яке споживання вуглеводів підготувати до вашої події? Які типи та скільки вуглеводів слід приймати під час фізичних вправ? Як їх розподілити ?
Яку стратегію зволоження застосовувати ?
Як вибрати стресові дієтичні продукти? Як адаптувати їх використання до вашої практики ?
Які переваги/ризики використання харчових добавок та засобів для фізичних вправ щодо ризику допінгу та можливих несприятливих наслідків? З моменту створення у 2009 році до 16 лютого 2016 року національна система поживності виявила 49 повідомлень про несприятливі наслідки, які можуть бути пов’язані із споживанням харчових добавок, призначених для спортсменів, спрямованих на розвиток м’язової маси або зменшення маси. Жиру (думка ANSES, експерт звіт, листопад 2016 р.).
Критичний аналіз ваших харчових добавок
національна система поживності, створений ANSES у 2009 р., має на меті перерахувати небажані ефекти, які можуть бути пов’язані із споживанням харчових добавок, збагачених харчових продуктів, нових продуктів харчування та продуктів, призначених для спеціальних дієт (включаючи дієтичні продукти від “зусиль”).
У своєму звіті за 2017 рік ANSES заявив, що 91,5% випадків, які можуть бути проаналізовані, стосуються харчових добавок. На основі аналізу цих випадків побічних реакцій, про які повідомляють медичні працівники, ANSES публікує думки та рекомендації, що стосуються, зокрема, енергетичних напоїв, харчових добавок на основі п-синефрину, червоного рису, мелатоніну, спіруліни або навіть для спільних цілей.
Споживання харчових добавок не повинно замінювати збалансованого та різноманітного харчування. Цього достатньо для переважної більшості населення для забезпечення потреб у харчуванні.
Орієнтуйтеся на певну дієту (вегетаріанство тощо)
Ви хочете зменшити споживання м’яса або молочних продуктів, але цікавитесь наслідками такої дієти для вашого здоров’я ?
Які ризики недостатнього споживання поживних речовин та мікроелементів, пов’язані з вибором їжі? ?
Які продукти харчування надавати перевагу, щоб подолати цей дефіцит ?
Відстежуйте свій стан харчування та мікроелементів; створити, якщо це виправдано, відповідну добавку (на основі попередньої біологічної дози у співпраці з вашим лікарем).