Ваша дієта занадто сувора; Блог
Зазвичай людей, які намагаються харчуватися якомога здоровіше, не слід лаяти. Зрештою, людей слід заохочувати до вживання здорової їжі та допомагати їм знаходити способи відмови від нездорових харчових звичок, щоб вийти на правильний шлях. Але іноді трапляються люди, які доводить харчування до крайності і розвивають нездорову одержимість вживанням здорової їжі.
Можливо, ви зустрічали таких людей. Вони пишаються своїми бездоганними харчовими звичками і зневажливо ставляться до тих, хто не має тієї самої залізної волі. Вони витрачають більшу частину часу на планування, приготування та вживання досконалої їжі. Кожен харчовий продукт вибирається виключно з урахуванням харчових цінностей. Для багатьох, хто шукає ідеальної дієти, чим дієвіша дієта, тим почеснішим є той, хто її дотримується.
У 1997 р. Доктор Стівен Братман використав термін "орторексія" ("ортос" означає "правильний" або "правильний") у статті в журналі "Йога", щоб описати тих, хто має таку неприродну концентрацію дотримання бездоганної дієти.
Я зустрів багато людей, одержимих усім, що вони їли. Багато з них записували все, що вони їли, і зазвичай знали, що вони їстимуть - навіть за кілька днів до цього. Ці люди можуть довго обговорювати харчову цінність різних страв, які вони готують вдома, але запитайте їх про їх смак, і ви отримаєте порожній погляд у відповідь.
Якщо норми дієти дуже високі, їсти в чужих будинках дуже складно. У ресторанах орторексики зварить персонал про кожну деталь - джерело інгредієнтів та спосіб приготування кожної страви, - і в результаті виникнуть проблеми з пошуком продуктів, які відповідають їхньому раціону. Така поведінка може призвести до соціальної ізоляції як остаточного результату.
Деякі психологи вважають, що орторексія базується на тривожному розладі, тоді як інші вважають, що це більше, ніж просто обсесивно-компульсивний розлад. Інші вважають, що це просто гіперконцентрація на здоровій їжі - подібно до залежності від роботи чи фізичних вправ. І, можливо, в такій поведінці немає нічого поганого.
Визначений Братменом, орторексія має на меті описати "наркомана здорової їжі", особливо тих, кого рухає бажання харчуватися здорово, не обов'язково менше. Це важлива відмінність, оскільки, навіть якщо це звучить як розлад харчової поведінки, орторексія не вважається такою. Це стає проблемою лише в тому випадку, якщо дієта доводиться до крайності і веде до значної втрати ваги.
Є люди, які харчуються здорово, але не мають недостатньої ваги і яким вдається знайти щось здорове, щоб поїсти, коли вони виходять з друзями чи родиною. Вони змусили суворо працювати над дисципліною. Для тих, хто хоче трохи схуднути, корисною може бути поведінкова терапія. Навчання замінювати нав'язливі думки здоровим ставленням до їжі може допомогти вам стати більш відокремленими, коли справа стосується дієти.
Цей запис був опублікований у вівторок, 2 серпня 2011 р. О 12:56 вечора, та подається у розділі Здорове харчування. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.