Ват п Грабунок! Хлібобулочні секстон
Так, самопохвала смердить, але в цьому випадку ми хотіли б чітко пояснити: наш мотлох - це абсолютно світовий клас! І на це є причина: ми забираємо для них набагато більше часу, ніж багато інших пекарів, і робимо їх з великою обережністю за різними традиційними рецептами. Звичайно, виготовляється з найкращої сировини і тільки зі свіжим незбитим молоком. Кожен сорт - абсолютна спокуса. Просто перекусіть і спробуйте!
Яблучні оладки
Ми дуже добре справляємося з кишенями яблук Ми ставимося до них як до доброго друга. Наша найсильніша данська випічка вражає тим, що ми витрачаємо багато часу на тісто і акуратно його обробляємо. Яблучна начинка з відтінком ванілі та кориці робить суміш ідеальною.
інгредієнти
Пшеничне борошно, маргарин, яблука, свіжі яблука, незбиране молоко, глюкозний сироп, цільні яйця,
Абрикосова начинка, цукор, султани, подрібнений мигдаль, йодований
Поварена сіль, зацукрована цедра лимона, ячмінний солод, аромат ванілі, кориця
Харчова інформація на 100г
Калорійність 319 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 9,6 г.
Вуглеводи 32,1 г.
- з них цукру 14,1 г.
Харчові волокна 1,6 г.
Хлібних одиниць 2,7 хлібних одиниць
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко, лактозу та мигдаль
Баумкучен цілує
Виготовлення Баумкухена - це мистецтво саме по собі. З ангельським терпінням тісто наносять шар за шаром на обертовий валик для тіста і випікають, поки кувертура не завершить роботу. KÜSTER Baumkuchen виходить особливо соковитим, і шоколад тріскається, коли ви вгризаєте його, що робить його справжнім задоволенням.
інгредієнти
Яєчний білок, яєчний жовток, кувертюр, масло, цукор, марципан, пшеничне борошно, пшеничний крохмаль, зацукрована цедра лимона, натуральний ванільний аромат, йодована кухонна сіль
Харчова інформація на 100г
Калорійність 528 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 18,2 г.
Вуглеводи 44,9 г.
- з них цукор 29 гр
Харчові волокна 3,2 г.
Хлібні одиниці 3,7 БО
Алергени
Містить пшеницю, яйця, сою, молоко, лактозу та мигдаль
Берлінер з варенням
Думки різняться: варення чи пюре? У будь-якому випадку, наші берлінці смачні в обох версіях! Ви також можете чудово їх спекти: Зберігайте герметично в поліетиленовому пакеті, а потім прогрівайте в духовці при температурі 50 градусів Цельсія приблизно 5 хвилин (не потрібно попередньо розігрівати). Якщо заморозки тануть, це було занадто довго.:-)
інгредієнти
Пшеничне борошно, плодово-малинова начинка з малини, ціле яйце, глюкозний сироп, вода, кип’ячений жир (ріпакова олія, пальмовий жир), абрикосова фруктова начинка, масло, дріжджі, цукор, ячмінний солод
Харчова інформація на 100г
Калорійність 311 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 2,1 г.
Вуглеводи 51,4 г.
- з них цукор 28,3 г.
Харчові волокна 1,2 г.
Хлібні одиниці 4,3 БО
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко та лактозу
Берлінер зі сливовим варенням
Думки різняться: варення чи пюре? У будь-якому випадку, наші берлінці смачні в обох версіях! Ви також можете чудово їх спекти: Зберігайте герметично в поліетиленовому пакеті, а потім прогрівайте в духовці при температурі 50 градусів Цельсія приблизно 5 хвилин (не потрібно попередньо розігрівати). Якщо цукрова пудра розплавиться, це було занадто довго.:-)
інгредієнти
Пшеничне борошно, сливове варення, цукор, ціле яйце, вода, кип’ячений жир (ріпакова олія, пальмовий жир), масло, дріжджі, ячмінний солод
Харчова інформація на 100г
Калорійність 310 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 2,2 г.
Вуглеводи 50,6 г.
- з них цукор 28,5 г.
Харчові волокна 2,5 г.
Хлібні одиниці 4,2 БО
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко та лактозу
Тарілка для бджіл (пт-нд)
Навіть маленькі бджоли не витримують нашого бджолиного укусу, виготовленого з дрібного дріжджового кваркового тіста з додатковим медом і незбираним молоком. Смак завершується зацукрованою цедрою лимона та додатковою кількістю мигдалю - точеного та нарізаного скибочками.
інгредієнти
Пшеничне борошно, нарізаний мигдаль, цукор, масло, збиті вершки 33% жиру, нарізаний мигдаль, незбиране молоко, бджолиний мед, цілі яйця, ячмінний солод, йодована кухонна сіль, цукрова цедра лимона
Харчова інформація на 100г
Калорійність 425 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 8,7 г.
Вуглеводи 36,6 г.
- з них цукру 18,9 г.
Харчові волокна 3,3 г.
Хлібні одиниці 3,1 БО
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко, лактозу та мигдаль
Вершкове масло тарілка
Рецепт цієї фірми походить від засновника компанії Фрідріха Кюстера з 1950-х років. З тих пір наша класика традиційно випускається у незмінному вигляді: після випікання велика кількість прохолодної вершкової сметани намазується безпосередньо на свіжому масляному пирозі.
інгредієнти
Борошно пшеничне, цукор, сметана 24%, масло, незбиране молоко, ціле яйце, нарізаний мигдаль, ячмінний солод, йодована кухонна сіль, зацукрована цедра лимона
Харчова інформація на 100г
Калорійність 351 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 8,9 г.
Вуглеводи 45 г.
- з них цукор 22,4 г.
Харчові волокна 1,5 г.
Хлібні одиниці 3,8 БО
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко, лактозу та мигдаль
мигдальний круасан
Виготовлені з найкращого марципану, цукру та яєчного білка, мигдальні круасани отримали свою назву завдяки обвалюванню в грядці нарізаного мигдалю. Нарешті, кінці занурюють у рідку кувертюру і солодкий круасан готовий.
інгредієнти
Марципан, мигдаль, нарізаний скибочками, цукор, кувертюр, абрикосова фруктова начинка, яєчний білок
Харчова інформація на 100г
Калорійність 573 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 11,6 г вуглеводи 53,7 г.
- з них цукор 52,6 г.
Харчові волокна 7,2 г.
Хлібних одиниць 4,5 одиниць хліба
Алергени
Містить яйця, сою та мигдаль
Марципанові петлі
Тонка марципанова начинка наноситься на дрібно накипене та розкачане данське тісто (яке, як і листкове тісто, обробляється шарами маргарину). Потім тісто вручну накручують у петлі і посипають нарізаним мигдалем.
інгредієнти
Борошно пшеничне, маргарин, незбиране молоко, начинка з абрикосових фруктів, нарізаний мигдаль, сироп глюкози, вершкове масло, цукор, ціле яйце, марципан, дріжджі, яєчний білок, йодована кухонна сіль, цукрова цедра лимона
Харчова інформація на 100г
Калорійність 363 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 7,9 г вуглеводи 41,1 г.
- з них цукру 14,6 г.
Харчові волокна 2,5 г.
Хлібні одиниці 3,4 БО
Алергени
Містить пшеницю, яйця, молоко, лактозу та мигдаль
Горіхи
Горіховий круасан - улюбленець старшого кухаря. Якість данської випічки у поєднанні з унікальною горіховою начинкою - це просто вірш: свіже незбиране молоко, фундучна манна крупа, цукор та поголений фундук - приправлений невеликою кількістю рому та какао-порошку. Самець, горіховий, хороший.
інгредієнти
Борошно пшеничне, маргарин, незбиране молоко, глюкозний сироп, цукор, ціле яйце, фундук, манна крупа фундука, абрикосова начинка, пшенична манка, йодована кухонна сіль, ячмінний солод, зацукрована цедра лимона, ароматизатор рому, какао-порошок
Харчова інформація на 100г
Калорійність 377 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 10,4 г вуглеводи 33,1 г.
- з них цукор 13,3 г.
Харчові волокна 1,7 г.
2,8 хлібних одиниць
Алергени
Містить пшеницю, ячмінь, яйця, молоко, лактозу та фундук
Кваркові кульки
З боку, один-два клювання і геть. Це, безсумнівно, лише одна з причин, чому кульки кварк так популярні серед наших клієнтів. Виготовлені з їстівних нежирних кварків, вони унікально свіжі та соковиті.
інгредієнти
Їстівний нежирний кварк, пшеничне борошно, цілі яйця, цукор, розпушувач, ріпакова олія, йодована кухонна сіль
Харчова інформація на 100г
Калорійність 223 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 0,2 г вуглеводи 36,1 г.
- з них цукор 10 гр
Харчові волокна 1,2 г.
Хлібні одиниці 3 БО
Алергени
Містить пшеницю, яйця та молоко
Streuselkuchen Pl. (Пт-нд)
Торт, який кришиться, - популярний гість на кожному журнальному столику. Дайте йому ще кілька хвилин вдома в духовці при температурі 50 градусів і подавайте теплим. Ваші гості будуть у захваті (також настійно рекомендуємо для масляного крему та всієї данської випічки без шоколаду та вершків)! Завдяки хрусткій крихті та соковитому тісту цей пиріг приголомшує.
інгредієнти
Борошно пшеничне, вершкове масло, цукор, збиті вершки 33% жиру, вода, ціле яйце, нежирний кварк, дріжджі, аромат ванілі, цукриста цедра лимона, йодована кухонна сіль
Харчова інформація на 100г
Калорійність 408 ккал
- з яких загалом Жирні кислоти 12,1 г вуглеводи 49,3 г.