Вата - регулярність і стабільність - AyurVeda AG

Коли Вата домінує, її неспокійна якість може дисбалансувати фізіологію та психіку. Зовнішній холод і сухість повинні бути компенсовані теплою, поживною, жирною дієтою та відповідним розпорядком дня. Ключове слово тут - регулярність, адже Вата - дуже рухлива доша і потребує стабільності, щоб збалансувати. Особливо це стосується найближчих місяців до кінця лютого.

вата

План меню

Овочі: Морква, буряк, огірок (варений), солодка картопля, час від часу горох, зелена квасоля, брокколі, цвітна капуста, кабачки, селера, зелені листові овочі (стебло капусти), кріп, гарбуз.

Зерно: Рис і пшениця зменшують вату. (Пшоно, жито, ячмінь, кукурудзу та вівсяну кашу варити лише зрідка).

Фрукти: Апельсини, банани, виноград, авокадо, сливи, ягоди, манго, свіжий інжир, ананаси, папайя.

Підсолоджувачі: Цукор Шаркара, кленовий сироп, мед і патока, лише в невеликих кількостях.

Усі олії та топлене масло знижують вату.
Це не стосується однаково всіх людей. Якщо рівень холестерину високий, попередньо уточніть у лікаря, яка кількість жиру є корисною.