Важкі породи гусей, які можна успішно вирощувати в Румунії
Розведення гусей потрапляє в категорію підприємств, які можна розпочати у сільській місцевості з невеликими зусиллями та не дуже високою вартістю. Початкові інвестиції відрізняються залежно від того, як ви вирішили сформувати стадо маток, або з яєць, або шляхом прямого придбання бутонів. Гуска виявляється надзвичайно вигідною, тим більше, що від цього птаха ви можете заробляти з одного боку отримані яйця, пір’я та бруньки, а з іншого боку, тушка гусака продається за ціною в 2-3 рази вищою, ніж що у курей.
Класифікація порід гусей зазвичай проводиться відповідно до маси тіла дорослих птахів, що не відгодовуються. Таким чином їх поділяють на три групи: важкі гуси, середня вага тіла яких становить 8 кг; напівсірі гуси, із середньою масою тіла від 5 до 8 кг; легкі гуси із середньою масою тіла менше 5 кг. Ми вирішили представити вам сім порід гусей з категорії важких, які можна успішно вирощувати і в Румунії.
1. Тулузька гуска
Ця порода була сформована на півдні Франції, з місцевих гусей, які вирощувались в екологічних умовах навколо міста Тулуза, завдяки селекції та раціональному харчуванню, щоб виділитися високим виробництвом м’яса та жиру. Тулузькі гуси - це тип промислових гусей, особливо коли їх вирощують для виробництва печінки, оскільки у цієї породи печінка дуже об’ємна, досягаючи ваги в один кілограм. Гуси Тулузи характеризуються смачним і жирним м’ясом.
Їх середня вага тіла варіюється в залежності від економічних умов та орієнтації, яку надають вибору. Таким чином, навіть у країні походження є два типи тулузьких гусей: важкий тип, сільськогосподарський тип, у яких самки досягають в середньому 7-8 кг, і самці в 10-11 кг, дуже важкий тип, промисловий тип, у яких гуси важать в середньому 13-14 кг, а відгодовані навіть досягають 20 кг. Тулузька гуска має швидкі темпи росту, в сприятливих умовах нирки досягають віку 8-10 тижнів при вазі 6 кг. Виробництво яєць для гусей важкого типу складає в середньому 25 яєць у перший рік та 4060 яєць у другий рік, вагою 180-220 г. Однак ті, що мають дуже важкий тип, дають лише середній продукт 1525 яєць на рік. Яйця, як правило, мають низький коефіцієнт народжуваності (45-50%). Потужність штрихування також дуже низька (23-45%).
Через свою вагу гуси цієї породи не є хорошими матерями. Хоча бруньки мають високу інтенсивність росту, вони ростуть досить важко, чутливі до холоду та вологості, а також до сильного тепла. Смертність до 3 місяців становить 20%. Дорослі птахи важкі, мають сильний лімфатичний темперамент і не надто віддаляються від укриття. Ця порода дуже добре використовує дуже якісні пасовища.
Сіре оперення насичене, з рясним і еластичним пухом. Оскільки вони забарвлені, пір’я менш цінується, ніж ті, що виробляються білоперними породами. Від вбитих гусей в середньому отримують 500 г пуху та пластівців. Тулузських гусей часто використовують для вдосконалення звичайного матеріалу та створення нових порід, більш продуктивних та добре пристосованих до місцевих умов.
Щодо ринкової ціни на цю породу, ви повинні знати, що дорослий екземпляр у Румунії продається за ціною від 100 леїв і може досягати до 100 євро у випадку дорослих птахів, вирощених органічно.
Він утворився в Німеччині, в регіоні на узбережжі Північного моря, відомий ще з античності. Емденські гуси - важкі птахи, які вирощені в умовах, що відповідають вимогам, досягають середньої ваги самок 7-10 кг та самців 9-12 кг. Скелет чудовий, ефективність різання досить висока, а м’ясо смачне. Гуси емден досить схильні до відгодівлі та відгодівлі, вони можуть досягати до 14-15 кг. Попри всю свою масивність, вони легко пересуваються і дуже добре пасуться. Несучість яєць досить висока, оскільки гуска отримує щорічно в середньому 25-40 яєць, кожна по 160-200 г. Несучість зазвичай починається в лютому або березні. Виробництво пір’я настільки ж високо, як у тулузської породи, але воно більше цінується завдяки своєму білому забарвленню.
Гуси Емден, як правило, не є добрими собаками та матерями. Бруньки мають сірий пух і ростуть порівняно важко, оскільки вони чутливі до погоди та вимагають якості пасовища та умов утримання. Однак за належних умов життя вони швидко ростуть, досягаючи ваги 4-5 кг у віці 8-10 тижнів. Вказану масу тіла можна досягти в районах з більш вологим кліматом, багатими пасовищами та достатньою кількістю концентрованих харчових добавок. Вирощування емденських гусей у суворих регіонах не економічно, оскільки порода втратила значну частину своєї природної стійкості завдяки схрещуванню з породою Тулуза. Через це в умовах нашої країни гуси Embden, якими б товстими вони не були, не досягають ваги більше 7 кг.
Що стосується птахів Емден, то на румунському ринку вони продаються за ціною до 100 євро за штуку для дорослих екземплярів та 25 євро за штуку для 3-тижневих дітей.
3. Гусак Холмогор
Ця порода походить з Росії, формується у Воронезькій та Курській областях шляхом схрещування місцевих білих гусей з китайською породою, будучи найбільш досконалою породою гусей в Росії. Вага тіла дорослих гусей у самців становить у середньому 9-10 кг, а у самок 7-8 кг, а грудні м'язи дуже добре розвинені. Нирки досить міцні і розвиваються, досягаючи маси тіла, характерної для дорослих птахів у віці 7 місяців. М’ясо смачне і соковите, і що стосується виробництва яєць, воно щорічно дає 15-30 яєць, іноді навіть 40-50 яєць, із середньою вагою 180-200 г. Вони є добрими гніздами і матерями. Це цінна порода, добре пристосована до місцевих умов, і в суворому кліматі вони дають продукцію, якої породи Тулуза та Ембден не можуть досягти.
4. Американська гуска (Buff)
Це одна з найпопулярніших порід гусей в Америці. Колір американської гуски - світло-червонувато-жовтий. Дзьоб помаранчевий, з мішкою кольору рогу, а очі темно-карі. Ноги міцні, з широким апломбом, червоно-оранжевого кольору. Вага тіла у самців у середньому становить 8,5-9 кг, а у жінок 7,5 кг. Щорічне виробництво яєць становить в середньому 30 штук. Американська гуска міцна, з підвищеною стійкістю, менш вимоглива з точки зору їжі та догляду, ніж гуси Емден та Тулуза. І дорослі, і молодь добре ростуть на пасовищах. В умовах інтенсивного росту отримані продукти можна використовувати як бройлерні бруньки і навіть для виробництва печінки.
Що стосується ціни продажу цієї породи, вона починається від 85 леїв і може досягати до 100-120 лей для пристрасних заводчиків.
5. Африканська гуска
Як порода походження, вона повинна походити з Індустану, Індія, будучи спорідненою китайській гусі. Має на тілі добре щільне оперення, довгий, широкий і глибокий стовбур, не маючи грубої будови. Він має низький, чіткий, глибокий і музичний голос. Колір оперення сірий збоку від тіла і світло-сірий на грудях і животі. Існує також біла різновид, у якої очі блакитні, ноги та дзьоб оранжеві, а голова, верхня частина шиї та спина коричнево-коричневі.
Африканські гуси легко ростуть, мають високий темп росту та особливі навички відгодівлі. Виробництво яєць, як правило, нижче, ніж у інших порід гусей, але вони вважаються краще несучими, ніж породи Тулуза і навіть Емден, характер, який відрізняється хорошою скоростиглістю молодняку, який при інтенсивному зростанні у віці 7 років 8 тижнів досягає ваги понад 4 кг, при питому витраті 2,5-3 кг корму. Хоча він має навички відгодівлі, виробництво печінки є середнім, що робить ареал цієї породи більш обмеженим.
Африканські гуси продаються на румунському ринку за ціною 100 леїв кожна, тоді як ціна першокурсників досягає 20 леїв кожна.
6. Угорська гуска
Характеризується білим кольором оперення і середніми розмірами, самці важать 6,5 кг, а самки 5,5 кг. Щорічно виробляє 35-40 яєць, вагою 160 грам/яйце. Відрізняється хорошою скоростиглістю бруньок, які в системі росту в залах з контрольованим мікрокліматом у віці 7-8 тижнів досягають ваги 4 кг при питомій витраті 2,8 кг комбікормів. Володіє спеціальними навичками для відгодівлі і як такої для виробництва печінки, яка досягає ваги 600-700 грам.
7. Італійська біла гуска
Характеризується білим кольором оперення і середнім розміром, самці вагою 8 кг, а самки 7 кг мають глибоку і широку грудну клітку. Щороку виробляє в середньому 30 яєць вагою 165 грам на яйце. Це помічається хорошою скоростиглістю бруньок, які при інтенсивному зростанні у віці 8 тижнів досягають маси 4-4,5 кг, при питомій витраті гранульованих комбікормів 2,5-2,8 кг. Він також має особливі здібності до відгодівлі і як такий для виробництва печінки, яка досягає середньої ваги 700 грам.
Вибіркове джерело: gaini-de-rasa.org.
В Instagram Agrointelligence ви можете знайти образи моменту в сільському господарстві!