«Важких» ягнят потрібно виробляти раніше! Журнал «Ферма»
Для вівчарів в Румунії зимові свята означають традиційні колядки, спокій і тишу в душі та рясні страви. У спокій цих днів пастухи задають собі природні питання: Як пройшов 2018 рік? Що нам потрібно зробити у 2019 році, щоб покращити ситуацію?
2018 рік був важким для селекціонерів овець: відсутність робочої сили, тобто пристрасних, кваліфікованих та стійких пастухів, особливо доярів, зараз відчуває себе найбільш гострим за останні двадцять п’ять років. У цій ситуації більшість заводчиків овець або доїли лише частину овець, або не доїли овець, і давали ягнятам смоктати, поки вони не відлучились (самостійне відлучення) через 5-6 місяців.
Вирощувати овець у найбільш вигідному технологічному варіанті!
Конкретне управління виробництвом відгодованих ягнят у віці 4-6 місяців може бути ефективним лише тоді, коли заводчик має можливість інтуїції та виявлення технологічного варіанту, який забезпечує низькі продуктивні показники при низьких витратах. Як правило, туші ягнят, що утримуються на пасовищі, особливо ягнят> індиків, не мають достатнього рівня відповідності та якості м'яса, що експортується до Західної Європи. Технології, що забезпечують високий рівень прибутковості та продуктивності, є інтенсивними для відгодівлі.
Аналізуючи цього року попит і пропозицію баранини на зовнішньому ринку, ми виявили, що на молочних ягнят існує великий попит до Великодня та початку грудня, а на важких ягнят - з червня до середини вересня, тож протягом влітку і зрідка після Нового року.
Показники ефективності
Вівчар Октавіан Міклау (фото), в якому утримується значне стадо овець з урканської букалеї, доставлене в середині червня н. е. сто баранів, народжених у січні, із середньою живою масою 44,5 кг, за ціною 9,5 лей/кг, і через два тижні він продав 250 ягнят, реформованих при відлученні, вагою 39 кг, за ціною 9 лей/кг живої ваги.
ЗАПИТАННЯ ЗДОРОВ'Я.
"Що ми робимо, шановні вівчарі, ми виробляємо гранульовані концентрати на фермі чи купуємо їх у спеціалізованих компаніях?" Важко дати відповідь. Інвестиції у необхідне обладнання великі, і їх дуже важко відшкодувати овець. Але створення комбінованих комбінованих гранульованих комбікормів на рівні асоціацій тваринників овець та кіз було б набагато доцільнішим. До цього часу вівчарі можуть заздалегідь подати заявку на планування до спеціалізованих підрозділів, здатних виробляти в необхідних кількостях якісні гранули.
Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 22/224 (15-31 грудня 2018 р.)