Важливий при діабеті візит до дієтолога - Новини від Муреша, Новини Таргуреш - Лідер преси
Проконсультуючись з дієтологом-дієтологом, склавши індивідуальну схему щоденного меню та точно вимірявши кількість вуглеводів, яку повинно містити меню, а також велика кількість фізичних вправ допоможуть пацієнту з діагнозом цукровий діабет тримати своє захворювання під контролем.
Вимірювання кількості їжі, звичка
Однак меню все одно не встановлене, а залежно від кількох факторів: ваги, зросту, віку, фізичної активності. Пацієнтів вчать цінувати кількість вуглеводів у їжі. Таблиці з вмістом вуглеводів у більшості продуктів також допомагають встановлювати порції. Корисно зважувати порцію на початку, поки пацієнт не навчиться оцінювати кількість вуглеводів у ложці/чашці/тарілці з певною їжею. "Він повинен знати, як виміряти вуглеводи, хоча зовсім недавно говориться, що пацієнт не повинен піддаватися стресу зважуванням їжі. Але добре знати, скільки означає 30 грам хліба, скільки вуглеводів містить чашка молока або чашка овочів, фруктів. Дуже важливо вміти збалансувати свій діабет, не вживати більше вуглеводів, ніж у вас є інсулін. Коли він стежить за кількістю вуглеводів, які він приймає, і регулярно вимірює рівень цукру в крові, він може мати самоконтроль », - пояснила доктор Дора Санта, лікар первинної медичної допомоги з питань сімейної медицини та дієтичного харчування, президент Асоціації біологічного харчування.
Які продукти містять
Здорове меню повинно містити білок, жир, вуглеводи, клітковину, а пацієнт повинен знати джерела їжі корисних білків і жирів, клітковини тощо. "Хворий на цукровий діабет повинен знати, що клітковина захищає його від багатьох проблем, оскільки уповільнює всмоктування вуглеводів (а не плеоназм.), Запобігає засвоєнню холестерину. Добре проконсультуватися з дієтологом-дієтологом, тому що наука про дієтологію - це наука, яка ґрунтується на фактичних даних і допомагає йому дізнатися, що означає порція вуглеводів, що означає порція білка, жиру і водночас навчитися складіть власне меню, щоб не залежати ні від кого. Якщо він все ще не впевнений або виявить, що рівень цукру в крові ще не стабільний або має великі коливання і не усвідомлює, де він помиляється, добре повернутися, щоб обговорити, записати свої запитання та отримати кваліфіковані відповіді ", - сказав доктор. Дора Санта.
Здорова, рекомендована їжа
Для здорового харчування дієтологи рекомендують меню, що містить здорові вуглеводи, відповідно цільнозерновий хліб, бобові: кукурудза, квасоля, сочевиця, нут, коричневий рис, картопля, молочні продукти, овочі, цибуля, часник, зелена квасоля, гриби, ожина, чорниця, u рослин, відповідно оливкова олія, кукурудза, соняшник, ріпак, насіння сосни, гарбуз, льон, кунжут, горіхи, мигдаль, фісташки, арахіс, яйця, нежирне м’ясо, риба тощо.