Важливість дієти - мій остеопороз

Сприяти рівновазі

Окрім достатнього споживання кальцію, профілактика остеопорозу включає:

1. трохи солоної дієти
2. хороший запас вітаміну D (його можна знайти в жирній рибі, печінці)
3. відсутність надлишку тваринного білка після досягнення зрілого віку

Якщо під час росту нестача білка заважає побудові скелета, навпаки, у зрілому віці надлишок білка викликає порушення функції щитовидної залози та збільшення виведення кальцію з сечею. Звідси важливість дотримання збалансованого харчування.
Щодо цього, фрукти та овочі відіграють важливу роль. Їх високий вміст органічних калієвих кислот, їх підлужуючий та антиоксидантний ефект компенсують витік кальцію.
Рослини також є джерелом поліфенолів, вплив яких на структуру кістки все більше визнається. Наприклад, нещодавні дослідження з цибулею показали, що вони покращують щільність кісток у щурів.

Споживання кальцію

Збалансоване харчування повинно бути достатньо багатим кальцієм, тобто:

1. 800 мг на день для дитини у віці від 4 до 6 років
2. 800-1200 мг від 7 до 9 років
3. 1200-1500 мг у віці від 10 до 19 років, тобто: ¼ літра молока, 30 г Емменталя або Конте, 2 йогурти та 300 г макарону в підлітковому віці, рідко досягають раціону

50% молодих дівчат у період до статевого дозрівання мають дефіцит кальцію

Остерігайтеся недоліків !

Молоді дівчата, які дуже рано дотримуються “диких” та дефіцитних дієт, поки їх скелети ще будуються, не знають, наскільки вони заставляють свій кістковий капітал. Оскільки за таких умов він може зменшуватися до 3% на рік.

Що стосується підлітків, які стали шанувальниками «культури бургеру та газованої води», вони майже не шкодують своїх кадрів. Ці страви, багаті вуглеводами та ліпідами, але не мають необхідних поживних речовин, не забезпечують організм кальцієм та елементами, необхідними для побудови кісток.

---