Важливо різноманітне та здорове харчування - Крона та нас
3 червня АСБЛ CCV організував інформаційний день у Фламандському Брабанті для пацієнтів із ВЗК. Моя розмова була про те, як правильно харчуватися при хворобі Крона та виразковому коліті.
Мене часто запитують, що таке дієта при ВЗК. Але цього не існує. Хвороби настільки по-різному впливають на людей, що не існує готової дієти, яка відповідала б кожному пацієнту. Тому я завжди роблю акцент на здоровій та різноманітній їжі. Здорові харчові звички дозволяють вашому організму засвоювати необхідні вітаміни та мінерали і, таким чином, забезпечують кращу стійкість до хвороб.
Ключова інформація в моїй презентації складалася з ряду порад, які кожен може легко застосувати вдома. Я вважаю важливим, щоб дієта була дуже різноманітною. Це часто трапляється з гарячою їжею, але часто трапляється так, що сніданок та обід залишаються незмінними з дня на день. Однак для того, щоб внести різноманітність у ці страви, достатньо декількох невеликих доопрацювань. Йогурт з мюслі та сезонними фруктами, або шматочок хліба з фруктами замість солодкої начинки, наприклад. Я також завжди рекомендую їсти достатню кількість овочів на обід, але на пару.
Крім того, окрім здорових та збалансованих харчових звичок, важливо також перевірити для кожного пацієнта, які продукти добре переносяться, а особливо ті, які не переносяться. Інгредієнти, що викликають кризу, насправді різні у всіх. Однак одна константа, яка стосується практично кожного пацієнта, полягає в тому, що слід уникати сирих овочів.
Я також додав кілька загальних порад:
- Уникайте смаженої та жирної їжі
- Не обманюйте себе всіма дієтичними примхами
- Слідкуйте за “підробленою” здоровою їжею, такою як овочеві гамбургери. Вони часто повні жирів, солі та цукру.
Як боротися з хворобою Крона ?
Прочитайте наші останні новини та отримайте підказки, які доставлятимуться на вашу скриньку.