Вчені пояснюють, як телевізор може допомогти дітям їсти більше
Ми всі знаємо, що одна з найскладніших і конфронтаційних битв між батьками та дитиною відбувається, коли мова йде про вживання овочів. Здається, майже неможливо, за невеликими винятками, переконати дітей їсти здорову їжу, а головне - насолоджуватися нею.
Команда Доброзичливий знайшли дослідження, яке пояснює та надає можливий метод, за допомогою якого телевізор може бути використаний у ваших інтересах, щоб діти сподобалися “здоровій” їжі.
Як би неймовірно це не звучало, телевізор може стати союзником у забезпеченні повноцінного харчування дітей.
Ви можете задатися питанням: "Як телебачення може допомогти мені зробити дитину здоровішою?" Відповідь простіша, ніж ви думаєте: просто запросіть свою дитину переглянути кулінарне шоу для найменших де основними інгредієнтами страв є здорова їжа, подібно до MasterChef Junior, або принаймні це те, що дослідження показало, що кулінарні програми можуть позитивно впливати на поведінку та ставлення дітей. Це також стосується відео в Інтернеті.
Як? 'Або' Що? Автори пояснюють, що ці шоу сприяють зв’язуванню та здоровому сприйняттю їжі, оскільки згідно з теорією, яка називається Реактивність Кия, є дані, що люди можуть розвивати вивчені реакції за допомогою певних стимулів або сигналів. Візуальні сигнали продуктів у цих телевізійних програмах впливають на страви, які діти хочуть їсти, крім того, що викликають тягу до представленої їжі та викликати специфічну поведінку годування у маленьких.
Так вони виявили вплив телебачення на здорові харчові звички дітей
Для проведення цього дослідження 125 дітей у віці від 10 до 12 років були запрошені переглянути 10 хвилин голландської телепрограми, розробленої для молоді. Дехто дивився відео зі здоровою їжею, інші дивилися на одного з досить нездоровими продуктами. У першій представлені помідори, цибуля, брюссельська капуста та інші фрукти та овочі, а в другій - гамбургери, картопля фрі з майонезом та круасани.
Дослідники переконались, що основна увага була зосереджена на сприйнятті продуктів харчування між здоровими та тими, які не вимагають від дітей класифікувати продукти представлені у відео 0-10 відповідно до них, де 0 - це нездорова їжа, а 10 - дуже корисна їжа. Наприкінці дітям запропонували перекусити: вони могли вибрати один із таких продуктів, як яблучні клинки, скибочки огірка, чіпси або кренделі.
41% дітей зробили здоровий вибір
У групі дітей, які переглядали відео зі збалансованою їжею, понад 41% обрали здорову закуску, тоді як в іншій групі лише 20% дітей обрали здоровий варіант. Це означає, що є В 2,7 рази частіше щоб дитина зробила вибір здорової їжі, побачивши це по телевізору.
«Результати цього дослідження вказують на те, що кулінарні шоу можуть бути перспективним інструментом для сприяти позитивним змінам щодо переваг, ставлення та поведінки дітей до їжі ”, - сказав провідний автор дослідження Франс Фолькворд, лікар Тілбурзького університету.
Інші альтернативи заохочення здорового харчування у дітей
Пропаганда здорового харчування у дітей насправді не є складною, оскільки насправді це питання звички, і це засвоюється легше в дитинстві. Складне - це змусити їх забрати цю звичку і придбати її як таку. Для цього існують такі альтернативи, як:
Наведіть приклад: Франс Фолкворд стверджує, що діти поводяться як їх батьки, тому приклад завжди буде найкращим союзником і найбільш свідомим способом впливу на дітей. Але не тільки: у цьому дослідженні фахівці пропонують сприяти освіті піднебіння в школах, тобто створювати шкільні програми, які забезпечують повноцінне харчування. “Забезпечення освіти в школах з питань харчування може мати значний позитивний вплив на знання, ставлення, навички та поведінку дітей. Позитивний приклад для наслідування з боку однолітків та вчителів може спонукати учнів скуштувати нові страви, які раніше не любили », - говорить Фолкворд.
Спробуйте кілька разів, але не примушуйте: Іноді діти повністю відкидають певні продукти, навіть не скуштувавши їх. Потрібно намагатися знову і знову, але залишаючи час між спробами, не менше тижня. Дослідження показало, що якщо ви змалку щодня даватимете дитині смак різних нових продуктів, ви допоможете їй втратити страх перед випробуванням незнайомих смаків та нових текстур.
Приготування їжі з ними: інше дослідження того самого автора показало, що коли молоді люди беруть участь у приготуванні здорової їжі, вони частіше споживають продукти, багаті поживними речовинами. Крім того, вони споживають більше необхідних поживних речовин і менше продуктів, багатих цукром і жирами, ніж ті, хто не бере участь у кухні.
Використовуйте позитивну мову: Доктор Майя Адам, директор з охорони здоров’я Центру охорони здоров’я Стенфордського університету, каже, що говорити про їжу з дітьми не забороняти, а заохочувати. Це означає, що замість того, щоб говорити «не слід їсти цукор», краще зосередитися на таких питаннях: «чи знаєте ви, який смак огірків, якщо на них покласти лимон і сіль?».
Вам важко забезпечити, щоб ваші діти їли здорово? Які методи ви використовуєте для досягнення цього? Розкажіть нам у коментарях !