Вчені виділяють механізм мозку, пов’язаний з імпульсивністю їжі

Американські дослідники виявили специфічний ланцюг мозку, який може впливати на імпульсивну поведінку в їжі і являти собою обнадійливий шлях лікування для лікування розладів харчування та запобігання ожирінню.

Харчова імпульсивність?

Кидайтеся на їжу, щоб заспокоїти стрес або лікувати душевний біль. Цей взаємозв'язок між емоції і їжа не рідкість і має назву: харчова імпульсивність.

Або факт відчуття негативної емоції та асоціювання її з бажанням їсти.

Це явище було проаналізовано групою дослідників з Університету Джорджії (США). Опубліковані в журналі Nature Communications, їх дослідження зосереджено на щурах для аналізу підмножини клітини мозку які виробляють у мозку тип передавача, який називається меланін-концентруючим гормоном (HCM).

Емілі Нобл, доцент Коледжу сімейних та споживчих наук при Університеті Джорджії та провідний автор дослідження, пояснює, що коли ці клітини активувались у щурів, їх харчова поведінка, швидше за все, перемикач: "Ми виявили, що коли ми активізуємо клітини мозку, які виробляють HCM, тварини стають більш імпульсивними у своїй поведінці щодо їжі", - пояснює вона.

Поведінка, не пов'язана з потребою

Щоб перевірити поведінку імпульсивності годування тварин, дослідники навчили щурів натискати a раковина отримати пастилу «смачну, з високим вмістом жиру та цукру». Щурам довелося чекати 20 секунд між натисканнями на важіль. Якщо щур натискав занадто рано, йому довелося почекати 20 секунд довше, щоб отримати гранулу.

Потім дослідники використовували передові методи для активації певного нервового шляху HCM від гіпоталамуса до гіпокампу, ділянок мозку, що беруть участь у функціях мозку.навчання і деякі пам'яті.

Результати показують, що гормон концентрації меланіну не впливав вдячність їжа від тварин, а скоріше на їх здатність запобігати собі намагається дістати їжу.

Простіше кажучи, це означає, що активація важеля збільшила імпульсивну поведінку щурів, незалежно від того, чи потрібні їх організму калорії чи ні.

"Розуміння того, що ця схема, яка вибірково впливає на імпульсивність їжі, відкриває двері для можливості розвитку лікування переїдання що допомогло б людям дотримуватися дієти, не знижуючи нормальний апетит або мотивацію споживати смачну їжу ", - роблять висновок вчені.