Вечеря в темряві - Піку Булле - Мамин блог, не стриманий і доброзичливий, Ліон
Опубліковано 11 червня 2018 р. Від Picou
Деякі з вас могли стежити за цим у моїх соціальних мережах, але минулого тижня я мав рідкісну можливість провести вечір наодинці зі своїми жулями.
Вечеря романтичний, в коханець, віч-на-віч на терасі перед а панорама ідилічно, на світло з солодкою свічкою. Ви бачите сцени?
Добре тобі! Тому що ми. у нас його немає Небачений саме так! Насправді я навіть не робив цього не потрібно робити себе красивою на наш вечір удвох, адже ми провели вечір. в темноті, навіть не побачивши нас.
Оригінал, правда ?! Ми фактично протестували подарунок, отриманий нами на Різдво, вечерю в ресторані в повній темряві.
Концепція розвивається все більше і більше, і тому ми скористалися одним із рідкісні випадки де ми могли б утримати наших дочок, щоб спробуватидосвід.
Дійсно, головним недоліком цієї вечері, коли у вас немає няні, є те, що вона є абсолютно неможливо туди дістатися з дітьми.
Я передам далі ускладнення що мені довелося забронювати (здається, що за офіціантом, сліпим, команда відповідного ресторану також глуха. адже зв’язатися з ними по телефону - справжня клопот), але нам довелося майже 6 місяців, щоб знайти свою нішу куди нарешті змогти піти.
Коротко. На День D, наші дочки в хороших руках, ми вирушили в пригоду цієї таємничої вечері.
Прибувши на 5 хвилин із запізненням до ресторану, ми зустрілися привітав, що не запізнився (до чого ми відносно звикли. хм), бо перед тим, як ми можемо увійти до кімнати, ми повинні всі гості прибули. Що відчувати дуже зручний Коли ти приїдеш як квітка останнє, значить!
Приїхали перед кімнатою, всі є попросив покласти свої речі в гардероб (особливо будь-який потенційно яскравий пристрій) і перейдіть до туалети, тому що вставати під час їжі можна виявляються небезпечними для нас. але особливо для офіціанта, засліплений.
Тоді, підемо - ми йдемо за подвійну затемнену завісу, яку потрібно посадити за наш стіл, за допомогою кельнера.
Темрява зараз повна. Ми нічого не бачимо, насправді нічого!
це, очевидно, трохи дивно, але це можливість зазначити, що навіть в повній темряві, коли ми не спимо - це важко тримати очі закритими!
Короткий огляд нашого нового середовища, намацуючи. прямо на ніж, поруч з вилка, і, ах! Ось тарілка, і там скло.
У пластику. Так, вони розумні, це дозволяє уникнути незграбності!
Але гаразд. повечеряти в ресторані в пластиковий посуд, це трохи псує задоволення.
Але чорний - чорний. Ми були сповнені надії. (вибачте.)
Потім ми атакуємо святкування. Вже використовуйте воду не ставлячи скрізь. Не так простий не вкладаючи пальців у склянку! Тоді серйозні речі почати.
Таємнича їжа - ось принцип! На вході нас запитали, чи є у нас харчова алергія, бо ми не знаємо, що будемо їсти. Щоб ми здогадались!
Це вся привабливість досвіду, позбавити зору для переключити увагу на інші почуття, і змінити наш сприйняття.
Мені так багато сказали позбавлений зору, інші відчуття були б вдесятеро, що це буде a смаковий вибух, що це трохи розчарування. Дійсно, у вечірньому меню ми дуже швидко приходимо до розпізнають 95% елементів.
Перша проблема, напій.
A рожевий нижній кінець. Подається з рибний тартар. Любителі вина підскочать до стелі, як ми! Багато гостей помилились, думаючи, що вони п'ють біле вино.
Я зі свого боку взяв варіант без алкоголю. а якщо у вас були якісь сумніви - ні, сік гуава-полуниця-банан не змішуйте взагалі з маринованою рибою спаржі!
Тоді риба ловила особливо кухня. Якщо нам дуже швидко вдалося розпізнати майже всі інгредієнти, це тому, що страви були не дуже складними.
Без сумніву саме так, що більшість гостей вдається знайти про що йшлося; але раптом посуд бракувало вишуканості (особливо враховуючи ціну меню, оскільки оригінальність має свою ціну, і досить дорогу) .
Як стартер, a тартар з лосося та пікші до спаржа, на ліжку ракета з шайбою буряк повінь У нас не було не виявив пікші, але в іншому випадку ми знали все перший укус.
Блюдо було трохи більше вводить в оману, тому що це було суша-море зі стейком тунця, з яловичина, пюре з пастернак, з Ребра мангольду і гриби, під соусом помідор. Обидва плутанина між рибою та м’ясом був розумним, тому що за текстурою тунець близький до м’яса, і ми не сподіваємось мати і те, і інше, оскільки овочі мали настільки сильний смак, що впізнав їх негайно.
десерт, нарешті, було супер просто. смажений ананас, совок ванільного морозива (наприклад, Carte d'or.), плитка з листкового тіста та конголезька (яка повинна бути нульовим рівнем випічки). .
Це було непогано само по собі, але насправді дуже елементарно, тоді як детальніші страви було б важче вгадати, а отже, набагато цікавіше.
А інший мінус - у нас складається враження, що їмо як свиня!
Вже важко дізнатися де колоти їжу на тарілці; то вирізати виявляється важким; нарешті покласти їжу на вилці стає справжнім виклик!
Ми закінчуємо дослідити тарілку до великих роздвоєний, сподіваючись піднесіть щось до рота - але 3 з 4 укусів є порожній при заїзді. Не надто продуктивний, так ми закінчуємо покладіть пальці в тарілку щоб перевірити, чи нічого не залишилось. Дуже класі!
Перші хвилини це смішно, бо це порушує наші звички, і нам доводиться адаптуватися, але це стає нудним.
В кінці їжі, ми все ще втрачаємо велику частину задоволення бути в ресторані, особливо коли ти не можеш не дивитись людина, з якою ви їсте (пам’ятайте, якщо вони вас дратують, це, мабуть, плюс!)
Коли хтось виходить із кімнати, туманні очі наче ми тільки прокидаємось, ми теж маємо все той же рефлекс: перевірити наш одяг, який ми маємо жодних завдань!
Ви зрозумієте, тому ми оцінили оригінальність цього моменту, але як батьки, які рідко мають можливість провести тет-а-тет у ресторані, це було досить неприємно.
Ми раді, що мали можливість протестувати, і це явно новий і цікавий досвід, спробувати один раз.
Ми провели Надобраніч, вітання було доброзичливий, і ми все ще мали кілька сюрпризів під час одкровення.
Після їжі ми справді показує нам фото страви як у нас було на тарілці, в шляхом розкриття інгредієнтів - у нас були такі вгадали 95%, але ми мали пропустив деякі деталі. і ми ніколи не уявляли, що наші тарілки насправді так добре представлений!
На жаль, у ресторані, де ми його все-таки протестували, якість їжі була не на рівні. Забагато простий і легко здогадатися, вона недостатньо відповідала концепції, і була справжнє розчарування порівняно з ціною меню (45 євро на людину - це був приємний подарунок!) .
Тоді невелике розчарування. Але ми дуже раді, що змогли протестувати цю дуже оригінальну концепцію! Ми ще були дуже далекі від того, щоб нас зламали!; o)