Ведення вегетаріанського способу життя Читання порад від KÄNGURU Magazin
Golrokh Esmaili 19 березня 2016 р
Книги для дітей та дорослих
Читайте
Пристойна їжа
Розважальна та інформативна - коротше: ідеальна книга для любителів овочів та початківців. Автор Карен Дюв хотіла з’ясувати, чи є в наші дні якийсь спосіб харчуватися морально правильно. Під час самостійного експерименту вона пробним шляхом стає органічним покупцем, вегетаріанцем, веганом та фруктовиком. Фантастично!
Карен Дуве
Пристойна їжа
Гольдманн 2012
ISBN 978-3-442-47647-3, 9,99 євро
Жодне м’ясо не робить вас щасливим
Автор, нагороджений науково-популярною книгою 2013 року за версією VEBU, автор Андреас Граболле займається темою поїдання тварин - вірніше, ні. Книга позбавляється від забобонів та напівправди та шукає відповіді на питання, що ми все ще можемо їсти з найкращими знаннями та переконаннями.
Андреас Граболле
Жодне м’ясо не робить вас щасливим
Goldmann Verlag 2012
ISBN 978-3442-17316-7, 8,99 євро
Краєвид смакує
Сара Вінер проводить кампанію за регіональну та сезонну кухню зі своїм фундаментом, базуючись на девізі: краєвид смакує. Книга для кожного, хто живе свідомо, мислить стабільно і любить готувати з дітьми. Автори книги хочуть пробудити радість від їжі та показати дітям, наскільки цікавим може бути приготування їжі та їжі.
Краєвид смакує
Фонд Сари Вінер (редактор)
Beltz 2014
ISBN 978-3-407-75396-0, 17,95 євро
Китайське дослідження
Чудова книга - але не для початківців. Дієтолог Т. Колін Кемпбелл очолив так зване "Китайське дослідження", найбільш повне дослідження історії харчування, способу життя та захворювань в історії біомедичних досліджень. У книзі зацікавлені сторони знайдуть конкретні поради щодо того, як веганська дієта може боротися з попередніми проблемами зі здоров’ям та хронічними захворюваннями.
Колін Кемпбелл/Томас М Кемпбелл
Китайське дослідження
Системна медицина 2011
ISBN 978-3-86401-001-9, 29,80 євро
Читання з дітьми
Чому ми не їмо тварин
Якщо ви хочете наблизити своїх дітей до вегетаріанського та веганського життя, вам слід придбати книгу "Чому ми не їмо тварин". Картинки дуже атмосферні та вражаючі. Тварин демонструють у своєму природному оточенні, де вони копаються в землі, дружать, притискаються один до одного, доглядають одне одного та захищають себе за допомогою інстинктів та ритуалів у сім’ї. Але показані жахливі умови заводського господарства, негативний вплив споживання м’яса на наше довкілля, тропічні ліси та види, що перебувають під загрозою зникнення. Інформативна та зворушлива книга - це не лише розважальне читання, а й служить натхненням для розмови батьків та дітей на дедалі важливішу тему.
Рубі Рот
Чому ми не їмо тварин
Echo Verlag 2010
ISBN 978-3-926914-51-4, 14,90 євро
Глобі готує вегі
Глобі - дуже відомий персонаж дитячої книги у Швейцарії. У книзі папуга не тільки вчиться готувати вегетаріанські страви, але й те, що кухня вегетаріанців дуже різноманітна та захоплююча. Глобі відвідує Haus Hiltl в Цюріху, який за даними рекордів Гіннеса є найстарішим вегетаріанським рестораном у світі! Кухарі Hiltl відібрали 60 рецептів для Globi та поетапно пояснили їх на кольорових індивідуальних знімках. Завжди зазначається, наскільки високий вміст калорій, білків, вуглеводів і жирів, а також алергенів. Хороша книга для дітей, які хочуть готувати собі!
Globi kocht vegi - вегетаріанська кулінарна книга для дітей
Globi Verlag 2011
ISBN 978-3-8570-3010-9
22,95 євро
Карл Клопс, крутий коров’ячий герой
Автор Удо Каспер Таубіц, батько трьох дітей та веган, розповідає авантюрну історію хлопчика, який, побачивши різдвяну смажену - кролика у журавлинному соусі - вирішує більше ніколи не їсти м'ясо. Батьки Карла глибоко стурбовані. Щоб позбутися дурниць хлопчика, вони відправляють його на органічну ферму дядька Тома на свята. Але після вигнання дурниць все виходить інакше: завдяки чарівному зілля травниці Карл може раптово поговорити з тваринами. Доїльні корови говорять йому, як сильно вони сумують за своїми телятами. І кури протестують проти щоденної несучості. Співчуття Карла викликає незначний потрясіння: ферма перетворюється на зону охолодження для худоби. Ця книга пропонує дітям у віці від шести до десяти років переосмислити харчові звички - і, отже, наші стосунки з тваринами.
Удо Каспер Таубіц (автор), Аннет Якоб-Зубе (ілюстратор)
Карл Клопс, крутий коров’ячий герой
Echo Verlag 2012
ISBN 978-3-926914-55-2, 12,90 євро
Кухар
Тофу цілує стейк
97 рецептів для сімей напіввиведення. Любителі овочів та м’яса тут варті своїх грошей. Один рецепт, приготуйте один раз - дві варіації, і всі задоволені! Ідеальна книга для веггі-печворк-світу.
Айріс Ланге
Тофу цілує стейк
Тріас 2013
ISBN 978-3-8304-6851-6, 17,99 євро
Вегетаріанська кулінарна книга
Той, хто шукає корисні та вегетаріанські рецепти для всієї родини, повинен отримати цю книгу Ліоби Віллеріх. Рецепти розділені залежно від сезону і прості в приготуванні. Чудова кулінарна книга часто зарекомендувала себе у нас!
Ліоба Віллеріх
Lioba Willerich Verlag 2011
Вегетаріанська кулінарна книга
ISBN 978-3-000339-19-6 (доступно на www.vegetarian-kochrezepte.com)
19,90 євро
Зелена кухня
Тут кухарі можуть зазирнути, побалуватись і зануритись. Рецепти креативні, але прості у виконанні та підходять для сімей. Книга виникла з блогу двох людей, які люблять один одного - і, переглядаючи читача, ця любов тече до читача, який, як відомо, проходить через шлунок. Девід Френкіель та Луїза Віндал - пара, яка надихає багатьох людей своїми смачними рецептами. Багато з переважно безглютенових рецептів можна легко змінити, якщо у вас є непереносимість їжі або алергія.