Веган як підліток - це дуже просто
Ви підлітки і хочете стати веганом, але не знаєте, як саме? Або ви батьки підлітків, які змінюють своє харчування? Тоді ви потрапили в потрібне місце, адже ми зібрали найкращі поради та підказки для гарного початку веганського життя.
Веганський підліток
Статеве дозрівання - це час змін. Ваші тіла розтягуються, все нове і незнайоме, і ніщо не хоче бути таким, як було раніше. Це ідеальний час, щоб перевести свій раціон на веганський, адже це полегшує організм і приносить задоволення. Якщо ви раніше не мали нічого спільного з веганською дієтою, можете спочатку поговорити з батьками або отримати поради від друзів та знайомих, які вже є веганами. Ви швидко помітите переваги веганської, свідомої дієти, але є деякі аспекти, які слід враховувати, щоб переконатися, що вам не бракує жодних поживних речовин.
Ставати великим і сильним
У період між 13-15 роками зазвичай спостерігаються екстремальні стрибки зростання, саме тому важливо, щоб ви забезпечували своє тіло достатньою кількістю енергії, щоб мати змогу здорово рости. Протягом цього часу білки є єдиним і кінцевим для молодих людей, оскільки дівчатам потрібно щонайменше 46 г, а хлопчикам близько 52 г білка на день, щоб адекватно забезпечити організм. Цільнозерновий рис, змішаний з бобовими, є хорошим джерелом білка, але тофу та інші соєві продукти також багаті білком. Для шанувальників шейків є смачні веганські протеїнові коктейлі, які особливо підтримують спортсменів споживанням білка.
Залізні дами
Різноманітна дієта важлива, але не завжди легка. Приготування їжі разом з друзями, створення групи однодумців або створення тижневих планів приготування страв може допомогти внести достатню кількість різноманітності та поживних речовин у вашу їжу. Важливо зазначити, що щонайменше 50% щоденної їжі має становити фрукти та овочі, бажано свіжі та сирі, щоб ви отримали повний вітамінний приріст. Ідеальний час для овочевих паличок зі смачними ковтками або домашніми смузі. Якщо вас запрошують на вечірки, які не пропонують нічого веганського, ви можете взяти з собою домашні кекси або інші закуски, можливо, ви знайдете колег-веганів, щоб разом бенкетувати.
Незважаючи на всю різноманітність вашого меню, дівчатам-підліткам важливо забезпечити достатнє споживання заліза, оскільки ви втратите багато заліза з самого початку менструації. Їжа, особливо багата на залізо, - бобові, горіхи, зелені овочі, а також сухофрукти та цільнозернові мюслі. Як і будь-яка свідома дієта, залишається важливим регулярно проводити огляди, щоб переконатися, що ваше тіло повністю забезпечене та щасливе. Аналізи крові у лікаря безкоштовні та безболісні, і досить здавати аналіз кожні один-три роки.
Знання роблять вас веганом
Не дивуйтеся, якщо на початку вашого переходу багато хто з вас навколо стануть експертами зі спонтанного харчування, щойно згадавши, що ви веган. Не гнівайтесь - виховуйте. Чим більше ви знаєте, для чого це робите, і на власному досвіді можете зрозуміти, наскільки це добре для вас і навколишнього середовища одночасно, тим швидше всі знаючі знову замовкнуть. Спільні заходи, такі як веганський день на тиждень, та веганські екскурсії по магазинах також можуть допомогти оточуючим зробити зміни зрозумілими та відчутними, можливо, навіть зробити їх приємними. Тож просто сміліть та отримуйте задоволення від веганського способу життя.