Веган на місяць Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Давайте подивимось, як повинен був відповісти веган, який більш-менш добре годує зарозумілість і самозванство джентльмена, який був «місяць веганом». Я виконую цю вправу, не будучи веганом і не лікарем, але маючи величезний досвід отримання образ та навіть погроз від самопроголошених веганів.

Що стосується тих, хто вважає, що вони погано опановують цю тему, ми почуємо один одного через 10 років, коли ви будете на рівні, який я зараз. Чому я так кажу? Ну, подивіться на різницю між тим, що я обговорював 10 років тому, і тим, що ви говорили тоді.

Я зробив освітні кроки з цієї теми в їхній час. Тут є статті в блозі, а також на getfit.ro, знаменитій «оптимальній веганській дієті» (концепція копіюється від слова до слова). Є також багато цікавих коментарів, починаючи з 2010 року: http://www.getfit.ro/slabire/diete/dieta-vegana-optimala.html

Або, зовсім недавно, у коментарях YouTube з мого візиту до Брата.

Мене приваблює подруга, зацікавлена у харчуванні (яка фліртувала з «веганською» дієтою, щоб покращити своє здоров’я). Я пишу йому безпосередньо, що підхід у цій статті помилковий і залишає місце для зневаження медичної професії та наукових аргументів загалом. Дозволь пояснити:

1. "Веганське протягом місяця"

Веганізм відноситься до філософії та способу життя, до ставлення до способу життя людей. Він також має харчовий компонент (що передбачає годівлю лише на основі рослин). Тож ви не можете бути веганом протягом місяця. Можливо, ви можете виключити продукти тваринного походження протягом місяця. Це те, що ти можеш зробити.

Так, ви можете висловлювати думки (по можливості доречні, задокументовані, аргументовані) щодо того чи іншого способу харчування. Але менше засуджувати людей, які вирішили жити своїм життям так, як вважають за потрібне. Оскільки медицина повинна бути професією покликання, а не приводом ставити себе вище за інших. Особливо, коли ви недостатньо задокументовані і висміюєте своїх колег, які досі знають про те, що тут і там обговорюється.

Тоді протягом місяця більшість із нас могли жити, нічого не ївши. Це стосується анекдотів, а також тривалості "експерименту". І, оскільки ви пам’ятаєте автофагію, цікавіть, що переробляється в цьому процесі. Я знаю, ви думаєте, що якщо ви пишете "канібалізацію", у вас є вагоміші аргументи. Навпаки. Я даю вам кілька підказок: від баласту в імунній системі (включаючи аутоімунні антитіла) до пухлинних клітин. Менше здорових тканин.

2. Недоліки харчування

Будь-який задокументований веган витирає підлогу заявами про "дефіцит вітаміну В12". Так, це ризик. Але цей дефіцит дуже поширений у людей, які вживають їжу тваринного походження. Тоді будь-який добре задокументований лікар знає, що вітамін В12 (насправді органічна форма кобальту) зберігається в печінці (на відміну від інших вітамінів у так званій "групі В"). У звичайної людини, якщо припустити, що у нього немає інших джерел, це може тривати 2-3 роки. Лише після цього наслідки дефіциту виявляються справді надзвичайно серйозними, особливо при нервових проявах.

Для когось, хто прагне (більш-менш лицемірно, ми тут не обговорюємо це) врятувати планету або усунути страждання тварин, приймати добавки В12 - це не велика проблема. Насправді, багатьом з нас все-таки слід пожертвувати егоїзмом і пожадливістю, щоб врятувати те, що можна врятувати від навколишнього середовища, і відкласти самознищення виду.

Набагато серйозніша проблема виникає, коли ми підраховуємо атоми вуглецю в ланцюзі альфа-ліноленової кислоти і виявляємо, що він коротший, ніж у докозагексаєнової кислоти. Ось у чому проблема, коли ви покладаєтеся на те, що запам’ятали з уроків, замість того, щоб серйозно документувати себе в курсі теми, яку намагаєтеся зробити розумною. Можна було б згадати й інших, але консультація вже не є безкоштовною. Вам доведеться витратити принаймні час, а відповіді розкидані по статтях.

3. З чим ви погоджуєтесь

Всім все одно. Кожен може вільно жити своїм життям так, як вважає за потрібне. Згодом ви можете вчитися далі і допомагати хворим, які приходять до вас, як ви припустили, вибравши певну професію. Зараз майже всюди веганська дієта вважається життєздатною альтернативою "класичним" способам харчування. Звичайно, можуть знадобитися добавки, оскільки йод і вітамін D3 поповнюються у всьому світі, і вам ніколи не доведеться турбуватися. Ви не покликані судити про вибір інших. Я знаю, спокусливо думати, що ти вищий і, можливо, всі ми вчиняємо цей гріх. Але принаймні ми час від часу кладемо попіл на голову.

Замість висновку: подібно до того, як ви відчували читання тексту вище, так само робили інші, коли вони читали ваш. Можливо, ви берете трохи більше відповідальності і намагаєтесь самоствердитися на основі корисності, а не суперечок і скандалів.