Vegan-for-fit - здутий живіт, болить живіт і як я від них позбувся - KochTrotz Creative
Фотографія від Flickr, фотограф - Марина Ноордерграф
Боже мій, що мене турбує здуття живота і болі в животі, ми не хочемо тут говорити про решту, можете собі уявити.
Зараз ми знаходимося в середині другого виклику для веганів. Перші 30 днів я боровся з болем у шлунку та надзвичайно роздутим животом щодня, крім вихідних. Іноді це було так погано, що мені доводилося відкривати штани після обіду, а іноді я насправді не знав, як провести решту дня. Неприємно, все дуже неприємно.
Здутий живіт і біль у шлунку завжди з’являлися після обіду. Щодня протягом тижня, незалежно від того, який я обідав. У мене їх не було ні на вихідних, ні на вечорах.
Мій сніданок - це насправді завжди сніданок зі сніданку з книги, пристосованої для веганів, або іноді, але рідко, Firestarter. Оскільки я не вживаю глютен, мої мюслі не містять глютену. Я також не переношу фруктозу, тому змішую більшість ягід, особливо чорницю. Я можу прийняти їх цілком добре.
На обід я їжу страви 1 і 2 рівня, але віддаю перевагу стравам 1 рівня. Через мою численну непереносимість і харчову алергію, я довго думав, що це одна або кілька страв, які я не можу терпіти. Отже, перш за все, я почав пропускати продукти і їсти лише ті продукти, які я добре переношу.
Оскільки на сніданку мало сухофруктів, ягід годжі та журавлини, я їх теж залишив поза увагою. Насправді, незважаючи на непереносимість сорбіту, я можу переносити ці два сорти в невеликих кількостях. Нічого, ніяких змін.
Усі мої спроби не принесли жодного результату. Раніше було більш-менш погано. Насправді, я був майже впевнений, що не можу терпіти "будь-яку" їжу. Не дивно з усіма моїми нетерпимостями.
Що це насправді, спочатку я б не зрозумів самостійно. Але читайте далі.
Цю тему знову і знову обговорюють у групі vegan-for-fit на Facebook. Багато людей, схоже, постраждали, хто приймає виклик. Здається, неважливо, чи були ви раніше всеїдом, вегетаріанцем чи вже веганом. Неважливо, роздутий живіт і Ко представлені у всіх групах.
Коли ми в черговий раз обговорювали здуття та інші незручності в нитці, Айріс прийшла підказка. Вона дала підказку, щоб поглянути на порядок продуктів, які ми їмо. Хм, замовити? Порядку немає. Рецепти розроблені таким чином, що все входить в одну страву. Айріс дала нам це посилання. Стаття Центру здоров’я розповідає про порядок харчування.
Багато чого стало мені зрозумілішим. Однак мені знадобився деякий час, щоб зрозуміти, що симптоми, які з’являються після обіду, є не прямим результатом обіду, а наслідком мого сніданку.
Вранці я з'їдаю хлібну кашу для сніданку або Firestarter. Інгредієнти обох страв досить схожі. Я вкладаю: переважно чорницю, вівсяні пластівці без глютену, амарант, пластівці кукурудзи, горіхи, ягоди годжі та журавлину. Я заливаю все це мигдальним молоком кімнатної температури і (з Firestarter все це пюре без кукурудзяних пластівців) Потім я з’їдаю все гарно змішане.
Інгредієнти іноді досить важко засвоюються. У моєму шлунку відразу стільки речей. Йому багато чого потрібно зробити! Фрукти мають значно коротший час травлення, ніж зерно або навіть горіхи.
Тоді є ще один компонент, зерно легше засвоюється, коли його готують. Але я просто заливаю його мигдальним молоком, яке раніше часто було в холодильнику. Нічого хорошого.
Потім я змінив кілька речей:
Зараз я їжу фрукти протягом 20-30 хвилин окремо та перед сніданком. Я заливаю мюслі гарячим мигдальним молоком і даю постояти 10 хвилин.
Результат:
Більше здуття живота після обіду
Чому після обіду?
Скарги траплялись у мене через те, що мій сніданок насправді не перетравлювався, коли я знову їв через 5 - 6 годин і знову давав роботу шлунку та кишечнику. Я стільки навантажував свій шлунок і кишечник, що це стало наслідком роздутого шлунка, болю в животі та метеоризму.
Звучить логічно або?
Якщо ви подивитесь на веганські страви та їх поєднання, ви побачите, що в багатьох стравах інгредієнти мають різний час травлення.
У багатьох стравах є досить велика кількість горіхового масла з дуже високим вмістом жиру. Хто цим харчувався раніше? Це також могло бути причиною того, що ввечері у небагатьох метеоризм тощо.
Поки немає інших харчових непереносимостей. Здається, це стосується і багатьох.
Частка бобових у веганських стравах також не незначна, що в поєднанні з горіховим маслом, уіуіуі.
Я сам ніколи не вживав зазначену кількість горіхового масла, тому що це для мене просто занадто багато і дуже жирно. Якщо у вас є проблеми, ви можете спробувати зменшити суми.
Я також виявляю, що вказані кількості сиропу агави неймовірно високі. Я все одно не терплю і замінив його рисовим сиропом. Але я підсолоджую лише рецепти винагороди, тобто солодощі. Інакше жодна солодкість не потрапляє в мою їжу, навіть у сніданок.
Висновок!
Я повинен звертати увагу на поєднання продуктів та час їх перетравлення, особливо фрукти в поєднанні із зернами та горіхами.
Отже, це мій досвід з здуттям живота та співпрацею.
Можливо, вони теж допоможуть тобі. Це такий незручний стан.
Це точно не ключ до щастя для всіх.
Особлива подяка в цей момент ще раз Айріс, яка запустила м'яч для мене.
Ви це вже знаєте. Я налаштував цю функцію Amazon, я отримую комісію в кілька центів за покупку вашої книги і, таким чином, можу трохи покрити витрати на свій блог. Тож якщо ви хочете придбати книгу і хочете мені трохи допомогти: