Веганська дієта ідеально підходить для діабету
Рослинна, тобто вегетаріанська або веганська дієта, є ідеальною дієтою для діабетиків. Вони полегшують контроль рівня цукру в крові, допомагають знизити вагу та регулюють рівень холестерину.
Їжте веганське, якщо у вас діабет!
Багато мільйонів людей у всьому світі страждають на діабет або попередники діабету. Ризик смерті від серцево-судинних захворювань у два-чотири рази перевищує ризик не діабетиків. Оскільки дієта має такий великий вплив на типові значення діабету, а також на здоров’я серцево-судинної системи, правильний раціон є дуже важливою профілактичною, але і терапевтичною мірою для діабетиків.
В огляді, який з’явився в журналі Clinical Nutrition у 2018 році, зацікавлені дослідники проаналізували дев’ять рандомізованих та контрольованих досліджень із загальною кількістю 664 діабетиків типу 2, в яких вивчався вплив веганської та вегетаріанської дієти на діабет.
Рівень цукру в крові покращується завдяки рослинній дієті
Було показано, що ті суб'єкти, які дотримувались рослинної дієти, тобто вегетаріанської або веганської, змогли знизити рівень холестерину та схуднути порівняно з невегетаріанцями, що саме по собі значно зменшує серцево-судинний ризик. Їм також вдалося знизити рівень цукру в крові натще, а також тривалий рівень цукру в крові (Hba1c).
«Зв’язок між діабетом та серцево-судинними захворюваннями добре відомий. 60 - 70 відсотків діабетиків 2 типу помирають від захворювань серцево-судинної системи », - говорить автор дослідження д-р. Хана Калеова, директор клінічних досліджень Комітету лікарів з відповідальної медицини, некомерційної дослідницької установи, що базується у Вашингтоні, округ Колумбія, яка пропагує веганське харчування, профілактичну медицину та альтернативи дослідженням на тваринах.
Харчування на рослинній основі одночасно покращує проблеми з серцем та діабет
"Хороша новина в тому," сказав доктор Кахлеова продовжує, "що простий захід, а саме зміна дієти на рослинну форму харчування, може зменшити ризик серцевих проблем, а також одночасно покращити діабет 2 типу".
Дієта на рослинній основі, яка складається зокрема з фруктів, овочів, цільнозернових та бобових культур, настільки корисна для згаданих проблем зі здоров’ям, оскільки вона має низький вміст жиру і майже не містить продуктів, що дратують рівень цукру в крові, таких як випічка та макарони з білого борошна, цукру, Солодощі, безалкогольні напої тощо.
Крім того, така дієта забезпечує велику кількість фітохімікатів і клітковини, а також їжу з низьким глікемічним навантаженням, яка підтримує рівень цукру в крові в рівновазі.
Тому не дивно, пояснюють дослідники з медичного комітету, що численні попередні дослідження та перспективні когортні дослідження показали, наскільки рослинна дієта знижує ризик ішемічної хвороби серця, діабету 2 типу, ожиріння та високого кров'яного тиску. Ризик смерті від серцево-судинних захворювань або інших захворювань також зменшується, якщо ви їсте вегетаріанську або веганську дієту.
Вживання веганського при цукровому діабеті: рецепти
Ви можете знайти вишукані веганські та надлишкові лужні рецепти в нашій новій кулінарній книзі «Надмірна лужна кулінарія» і, звичайно, у нашому розділі рецептів.
Оскільки куркума також є чудовою спецією для діабету, ви також можете частіше додавати куркуму. А якщо вам потрібне натхнення, наша кулінарна книга з куркумою зі смачними рецептами куркуми допоможе вам!
Цікавий документальний фільм про веганське харчування, захворювання способу життя тощо можна знайти тут за цим посиланням.
* Захоплюючу книгу: "Китайське дослідження: наукове обґрунтування веганської дієти" можна знайти тут за цим посиланням.
* Ця стаття містить рекламу. Наш веб-сайт містить афілійовані посилання (знак *), тобто посилання на компанії-партнери, наприклад, на веб-сайт Amazon. Якщо читач натискає афілійоване посилання, а потім продукт нашої компанії-партнера, ми можемо отримати невелику комісію. Цим ми покриваємо частину витрат на експлуатацію та обслуговування нашого веб-сайту, і ми можемо забезпечити веб-сайт безкоштовним для наших читачів.