Веганська дієта, яка страждає від серця
Для веганської дієти характерна відмова від споживання м’яса або риби, а також будь-яких продуктів тваринного походження, таких як молоко, сир або навіть яйця. Серед переваг, оголошених цим видом харчування, задоволення поважати права тварин, запобігати діабету, ожирінню та серцево-судинним розладам. Ця остання перевага сьогодні не буде дійсною, якщо ми хочемо повірити нещодавньому китайському дослідженню, яке пояснює, що, навпаки, веганська дієта може збільшити ризик розвитку цих захворювань.
Щоб дійти такого висновку, дослідники спираються на кілька статей, опублікованих за останні тридцять років, повідомляє Le Parisien. Вони показали, що у веганів, як правило, високий рівень гомоцистеїну в крові - амінокислоти, часто пов'язаної з ішемічною хворобою серця. Крім того, люди, які дотримуються цього типу дієти, також мали б багато недоліків, включаючи вітамін В12, омега-3, залізо та цинк, важливі для профілактики серцево-судинних захворювань.