Веганська дієта може запобігти діабету 2 типу; Місто здоров’я Берлін
Суто вегетаріанська дієта на рослинній основі покращує чутливість до інсуліну та функцію бета-клітин
Веганська дієта покращує чутливість до інсуліну та глюкозу бета-клітин у дорослих із надмірною вагою - і, таким чином, може запобігти діабету 2 типу. Це показує нове дослідження дослідників з Комітету відповідальної медицини медичної організації американської організації охорони здоров’я.
У дослідженні взяли участь 75 дорослих із зайвою вагою у віці від 25 до 75 років, які ще не хворіли на діабет. Вони були розділені на групу втручання та контрольну групу.
Веганська дієта покращує чутливість до інсуліну
Учасники групи втручання протягом 16 тижнів їли нежирну і веганську дієту на основі фруктів, овочів, цільнозернових продуктів та бобових - без обмеження калорій. Її дієта складалася з 75 відсотків вуглеводів, 15 відсотків білка та 10 відсотків жиру. Контрольна група продовжувала їсти, як і раніше.
Дослідники виявили, що їжа на рослинній основі значно зросла і, отже, покращила чутливість до інсуліну клітин організму та чутливість до глюкози бета-клітин, що виробляють інсулін, порівняно з їжею контрольної групи. У групі веганів рівень цукру в крові також впав між їжею та під час неї.
Веганська дієта може запобігти діабету 2
Жодна з груп не змінила способу життя з точки зору прийому ліків або фізичних вправ. Тим не менше, учасники веганської групи частіше втрачали вагу, втрачали жир і вісцеральний жир, а також демонстрували нижчий рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ.
Правильним харчуванням діабет 2 можна запобігти, підсумував автор дослідження д-р. Гана Кахльова. "Діабет 2 типу вражає приблизно 30 мільйонів американців, а 84 мільйони мають переддіабет". Якщо нічого не зміниться, найближчим часом у третини молодих американців у майбутньому з’явиться цукровий діабет. На щастя, це дослідження надає додаткові докази того, що їжа може бути ліками і що здорова дієта на рослинній основі - веганська дієта може зробити великий внесок у профілактику діабету. Дослідження було опубліковане в журналі Nutritions.
Раніше дослідження показали, що рослинна дієта може не тільки запобігти діабету 2 типу, але і призвести до втрати ваги, поліпшення рівня холестерину, зниження артеріального тиску та зменшення захворювань серця.