Веганська дієта при вагітності Лікар попереджає про шкоду
Веганські та вегетаріанські дієти все ще часто піддаються критиці. Уникання м’яса, як кажуть, призводить до дефіциту необхідних поживних речовин, таких як залізо, білок або йод, що, мовляв, призводить до негативних наслідків для здоров’я. Тим часом дієтологи та лікарі сприймають багато упереджень як міфи - хто є веганом чи вегетаріанцем, той автоматично не їсть нездорово. Зрештою, збалансована і багата на поживні речовини дієта можлива і без продуктів тваринного походження. Однак з майбутніми мамами потрібна велика обережність. Зараз лікар навіть попереджає, що веганська дієта під час вагітності може спричинити пошкодження мозку у дітей.
Нестача вітаміну В12 під час вагітності шкідлива для дитини
На щорічному конгресі гінекологів у Дюссельдорфі мюнхенський лікар професор Штефан Ебер застерігав від веганської дієти під час вагітності, про що повідомляє Berliner Morgenpost. Причиною цього є дефіцит вітаміну В12, який викликаний веганською дієтою, оскільки він зустрічається майже виключно в м’ясних та молочних продуктах. З самого початку вагітності дитина потребує багатих запасів вітаміну В12. Однак жінки, які дотримуються суворої веганської дієти, приймають лише 0,4 мікрограма вітаміну В12 на день. Однак ненародженій дитині потрібно більше, ніж у десять разів більше цього вітаміну - інакше можуть виникнути психічні та рухові розлади в мозку дитини.
Поради щодо здорового харчування під час вагітності
На додаток до вітаміну В12, який у великій кількості міститься в таких продуктах, як яйця, сир, яловичина або риба, існують також інші поживні речовини, які повинні бути особливо важливими під час вагітності:
Фолієва кислота
Поживна речовина сприяє поділу клітин. Дефіцит фолієвої кислоти, навпаки, може затримати ріст дитини. Багато його можна знайти в шпинаті або яйцях. Але бобові та помідори також мають вміст фолієвої кислоти вище середнього.
залізо
У жінок особливо висока потреба в залізі під час вагітності. Якщо його не вистачає, є значно вищий ризик зараження. Харчові продукти, такі як риба або брокколі, мають надмірну частку заліза. Дещо нетрадиційнішими, але дуже багатими залізом, насправді є пиріжки з комах - які нещодавно потрапили до меню Ганса ім Глюка або асортименту Rewe.
йод
Нестача йоду також може призвести до порушень розвитку у новонароджених. Підвищена пропорція йоду міститься в різних морських рибах, особливо в сайді, пікші та краснопірі. Потреба в йоді також може бути задоволена за допомогою кухонної солі, збагаченої йодом.