Веганська дієта та втрата ваги - все це; ти повинен знати!

Здоров’я: чи вегетаріанство та прийняття веганської дієти гарантують схуднення? ?

Існує кілька способів схуднення. Хоча деякі воліють займатися спортом, вживаючи їжу з низьким вмістом калорій, інші обирають дієту, складену переважно з фруктів та овочів. Більше ніж просто тенденція, веганство з’являється як альтернатива позбавленню від зайвих кілограмів. Однак чи дієва веганська дієта насправді ефективна? Огляд того, що потрібно знати про веганські дієти.

Перейти веганом і бути вегетаріанцем те саме ?

Веганство та вегетаріанство - це два поняття, що об’єднує одне: дієта, в основному складена з рослин. Хоча ці два способи годування досить схожі, вони, тим не менше, різняться у кількох аспектах.

Що таке веганство ?

Веганізм або інтегральне веганство - це рух, започаткований Дональдом Уотсоном у 1944 році. Однак асоціювання веганства з певним видом дієти було б обмежувальним, оскільки це реальний спосіб життя. Насправді вегани виключають продукти з експлуатації тварин зі свого раціону, а також із способу життя загалом. Наприклад, веган не їсть м’яса, меду, молочних продуктів, продуктів, що містять яйця, і не носить одяг зі шкіри або вовни.

Що означає бути вегетаріанцем ?

Бути вегетаріанцем означає виключити зі свого раціону м’ясо, будь то біле чи червоне м’ясо. Однак у вегетаріанському способі життя є кілька нюансів. Як такі, до лакто-ово-вегетаріанців належать вегетаріанці, які вживають на додаток до фруктів та овочів молочні продукти та яйця. Лакто-вегетаріанці, навпаки, - це вегетаріанці, які споживають молочні продукти, але виключили зі свого раціону яйця. Нарешті, термін напіввегетаріанський відноситься до вегетаріанців, які споживають морепродукти, рибу і навіть птицю.

Скільки вживання веганської їжі змушує вас худнути ?

Втрата ваги - це спалювання калорій та виведення жиру. Щоб схуднути of кг жиру, вам потрібно спалити близько 3700 ккал за допомогою фізичних вправ або модифікації дієти. У цьому другому пункті, прийнявши веганську дієту, вам доведеться замінити м’ясо фруктами, овочами та іншими стравами виключно на основі рослин. Виходячи з думки, що фрукти та овочі мають меншу калорійність, ніж м’ясо, в однакових кількостях, дотримання веганської дієти має призвести до втрати ваги та допомогти боротися з целюлітом .

Як розпочати веганську дієту ?

Веганська дієта складається виключно з продуктів з низькою щільністю енергії, але з високим вмістом клітковини. Однак веганська дієта не є гіпокалорійною, оскільки їжа призначена для заміщення калорій, які м’ясо не забезпечує. Тому дотримання веганських харчових звичок не рекомендується для схуднення. Справді, схуднення не є головним інтересом веганської дієти. Швидше це спосіб життя, навіть форма боротьби зі зловживаннями експлуатації тварин. Крім того, вегетаріанська дієта часом може бути обмежувальною, що може призвести до швидкого виходу з програми.

Однак схуднути можна, черпаючи натхнення з веганської дієти як перший крок. Таким чином, необхідно відзначити невеликий період адаптації, перш ніж їсти тільки фрукти та овочі, інакше ви не схуднете. Бажано прийняти середземноморський раціон, який складається з рослин, а також риби та морепродуктів. Поступово пристосовуючи свій організм, ви можете через певний час споживати 100% рослинну їжу.

Яку веганську дієту дотримуватися, щоб гарантувати схуднення ?

Основним ризиком для людей, які дотримуються веганської дієти, є дефіцит через відсутність м’яса. Однак, збалансувавши свій раціон, веган не може бути схильним до дієтичних дефіцитів. Дійсно, поживні речовини, що містяться в м’ясі та молочних продуктах, також присутні у рослинному світі. Таким чином, цілком можливо схуднути та зберегти здоров’я, вживаючи веган. фокус полягає у варіюванні їжі, щоб уникнути втоми через деякий час і зосередитися на продуктах з низьким глікемічним індексом. Крім того, не забувайте зволожувати, адже вода відіграє ключову роль в успіху дієти .

Маючи це на увазі, на сніданок бажано випити чашку кави або чашку чаю та чергувати з мюслі фундука, какао або кокосовим йогуртом або з бананом.

На обід у вас є вибір салату з булгура з морквою та родзинками, свіжих фруктів або обгортання тофу з капустяного салату з соєвим йогуртовим соусом. Для його смаку бажано взяти чашку зеленого чаю, палички з кредіте або хумус.

Нарешті, на вечерю рекомендується коричневий рис. В іншому випадку у вас є вибір між буряковим салатом, грушею-пашотом зі спеціями або веганською червоною квасолею чилі з кукурудзою.

Як схуднути завдяки м’ясної дієті ?

Втрата ваги завдяки вегетаріанській дієті можлива в середньо- та довгостроковій перспективі. Тож не чекайте швидкої втрати ваги або зниження 10 фунтів через тиждень. Насправді, 6-місячне дослідження дорослих із зайвою вагою показало, що напіввегетаріанська та песко-вегетаріанська дієти призвели до втрати ваги на 3,2 кг. Суворі вегетаріанці, які брали участь у дослідженні, побачили втрату 7,5 кг, тоді як всеїдні вегетаріанці втратили 3,1 кг. Таким чином, можна зробити висновок, що ефективність вегетаріанської дієти частково залежить від споживаних продуктів.

Загалом, щоб схуднути без обмежень, приймаючи вегетаріанську дієту, необхідно значно зменшити споживання сприятливих вуглеводів. Це продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як крупи, виготовлені з пшениці, які, як правило, сприяють підвищенню рівня цукру в крові в організмі та секреції інсуліну. Крім того, на сніданок слід віддати перевагу продуктам, багатим рослинним білком. Втрата ваги, вживаючи вегетаріанські продукти, також означає споживання сирого, бажано ненасиченого жиру. Виноградна олія, ріпакова олія або навіть оливкова олія - ваші найкращі союзники.

Які основні продукти для схуднення під час вегетаріанської дієти ?

Втрата ваги, харчуючись вегетаріанським способом, без ризику недоліків. Для цього необхідно віддавати перевагу продуктам, багатим на поживний вміст, але низькокалорійними. Отже, можна класифікувати основні продукти вегетаріанської дієти на 3 основні категорії для схуднення:

Їжа, багата рослинним білком: це квасоля, тофу, лобода, грецький йогурт, нут, сейтан, сочевиця, темпе, горох та харчові дріжджі.
Їжа з високим вмістом вегетаріанських вуглеводів: це морква, шпинат, банани, манго, капуста, цільнозерновий хліб, рис і цільнозернові макарони.
Продукти, багаті рослинними жирами: сюди входять горіхи та насіння, оливкова олія, оливкова олія, сир, льон та авокадо.

Приклади меню та рецепти для схуднення для вегетаріанців

Дотримання вегетаріанської дієти для схуднення або втрати жиру на животі не означає, що потрібно їсти одне і те ж знову і знову. Навпаки, бажано якомога більше варіювати страви, щоб мати хороший моральний дух і, таким чином, мати мотивацію продовжувати дієту до досягнення цілей.

Маючи це на увазі, ці кілька меню допоможуть вам схуднути та усунути різні типи жиру під час їжі з посмішкою:

На додаток до цих смачних меню, ви можете час від часу побалувати себе, організуючи збалансований пікнік, або прийнявши гостей зі збалансованими аперитивами. .