Веганське дитяче харчування - Klapperstorchkochtgruen
Веганські суміші для немовлят або дитячі суміші
Не будемо говорити про кущ: грудне молоко є і залишатиметься найкращою і здоровою формою харчування для маленьких дітей. Я справжній шанувальник грудного молока. Жодна компанія не може відтворити щось на зразок грудного молока.
Я не хочу нікого образити чи змусити почуватись винним, бо я знаю, скільки там жінок, які хотіли б годувати грудьми, а не могли. І я також поважаю, коли жінка вирішує не годувати грудьми. І все ж - навіть якщо реклама часом пропонує щось інше - до грудного молока немає нічого близького. З акушеркою або консультантом по лактації поруч варто спробувати - думаю. Незабаром з’явиться стаття про грудне молоко та його наддержаву.
Щоб не зробити когось нещасним: сучасні сухі молочні суміші є хорошим замінником, коли грудне молоко не можна/не хоче давати. Ми також можемо використовувати його для виховання здорових та доглянутих дітей.
Це веде мене прямо до наступного моменту, який - на жаль - все ще не можна наголосити в достатній мірі:
Напої на рослинній основі (як і коров’яче молоко) не є достатньою їжею для немовлят! Він не містить потрібних поживних речовин, і ви ставите під загрозу життя вашої дитини!
І будь-ласка, будь-ласка, також не проводьте самостійних експериментів з молоком, що самостійно змішується. Здоров’я вашої дитини має бути для вас вартим цього.
Так, але що ви можете дати, якщо це не грудне молоко?
Ось відповідь:
Сухе молоко з супермаркету
У німецькій роздрібній торгівлі є два різновиди, майже веганські:
Чому майже веган? Обидва містять тваринний вітамін D3
Обидва вони містять пальмову олію і на основі сої
Сухе молоко в Інтернеті
Запропонований веган, на основі сої, вільний від пальмової олії
Веганський та органічний сертифікат, на основі рису, без пальмової олії
Бебе Мандорле 1
Сертифікований органічний продукт на основі рису, вільний від пальмової олії
Тепер ти теж не розумніший? Що взяти зараз? Я не можу дати вам підказку, ви повинні вирішити самі. Ось ще кілька допоміжних засобів для прийняття рішень:
Вітамін D
Вітамін D3 можна отримати двома способами:
- Виготовлений з тваринного ланоліну
- з грибів/лишайників
Ланолін або вовняний віск - це відходи виробництва вовни. Сира шерсть повинна бути вимита для подальшої обробки, і це призводить до отримання воску з вовни. Віск містить багато холестерину, який під впливом УФ-В утворює холекальциферол (вітамін D3). До речі, те саме відбувається на нашій шкірі
УФ-В також використовується у лишайниках, але тут утворюється ергокальциферол (вітамін В2). Спочатку його потрібно перетворити у вітамін D3 за допомогою ферментів. Через низький урожай лишайників для досягнення тієї ж кількості вітаміну D3 потрібно витратити велику кількість енергії. Крім того, цей D3 не такий стабільний, як той, що виготовлений з ланоліну, тому він швидше ламається або стає неефективним
Але обидва однаково добре засвоюються організмом
пальмове масло
Тяха, ось воно знову. Олія, якої навряд чи можна уникнути. Що це робить у дитячому харчуванні?
Багато жирних кислот міститься в грудному молоці. Пальмітін є переважною насиченою жирною кислотою в грудному молоці (EFSA. The EFSA Journal 2014; 12 (7): 3760)
Пальмова олія має майже таку саму частку пальмітину, як грудне молоко, і тому за своїм складом жирних кислот найбільш близька до грудного молока
Пальмітін необхідний для жирового обміну дитини та сприяє засвоєнню кальцію
Ну, це здорово! Де проблема?
Тепер ви можете написати власну статтю про пальмову олію. Ось що стосується дитячого харчування:
Інспекційні органи в Баден-Вюртемберзі виявили ефіри гліцидолу жирних кислот при дослідженні рафінованих рослинних харчових олій. Вміст цих ефірів жирних кислот був найвищим у пальмовій олії. Гліцидол може бути відокремлений від ефірів жирних кислот гліцидолу під час травлення. Міжнародні організації гліцидол класифікував як канцерогенну речовину.
Гліцидол МОЖЕ це не повинно виникати внаслідок неправильної обробки. Небезпечні хімічні зв’язки можуть виникати і з іншими оліями (наприклад, кокосовою олією, див. Ökotest 2017b)
І само собою зрозуміло, що пальмова олія повинна бути органічною. Зрештою, ми хочемо, щоб і наші діти мали щось із тропічного лісу.
Соя або рис?
«Дитяче харчування на основі сої широко визнано здоровою альтернативою грудному або коров’ячому молоку. Він має давню історію безпечного використання і є високоякісним білком на рослинній основі, альтернативою звичайним дитячим сумішам. Ретельні дослідження безпеки ізофлавонів у сої прийшли до висновку, що немає переконливих доказів того, що ізофлавони з їжею негативно впливають на розвиток здоров’я або репродуктивну здатність тварин, дорослих та немовлят. Ретельний огляд літератури та клінічних досліджень немовлят, яких годують сумішшю для немовлят на соєвій основі, розвіє сумніви або викличе клінічні занепокоєння щодо харчової придатності, статевого розвитку, нейро-поведінкового розвитку, розвитку імунної системи або захворювань щитовидної залози. Соєві суміші для немовлят забезпечують повноцінне харчування, яке в достатній формі підтримує нормальний ріст і розвиток немовлят ".
У дитячому харчуванні на основі сої немає нічого поганого. Усі забобони можна або спростувати, або не підтвердити.
З соєю слід бути обережним лише у тому випадку, якщо в сім’ї є висока частота алергії. Töpfer Lactopriv також використовує активний соєвий білок, тому його слід давати лише з півроку, якщо у вас алергія на коров’яче молоко.
Рис неодноразово критикують за високий вміст миш'яку. На жаль, я не міг з’ясувати, наскільки це впливає на дитяче харчування. Справа в тому, що: цільнозернові продукти особливо страждають, оскільки миш’як осідає під оболонкою. А рис з Азії страждає переважно. Коли я отримаю нові знання, я буду тримати вас в курсі
До речі ...
Не існує такого поняття, як веганське попереднє харчування!
І все так: Що? Так, саме тому, що за визначенням в Німеччині до їжі дозволено містити лише лактозу у вигляді вуглеводів: і це схоже на тварину. Але це поки що не трагічно, адже існують і інші суміші для немовлят, які також називаються їжею 1er. Відповідно до законодавства ЄС та німецьких дієтичних норм, він може містити лише тваринні та/або соєві білки. Тому ви не можете придбати у нас сухе молоко на основі рису. Але не панікуйте, ви не будете піддані переслідуванню, якщо замовите його в Інтернеті, це просто означає, що його не пропонують у роздрібних магазинах Німеччини.
Су, сподіваюся, я зміг трохи вас заплутати, трохи допомогти у прийнятті рішення, і якщо у вас виникнуть запитання, будь ласка, зв'яжіться з нами.
Вам потрібна додаткова допомога? Потім замовте консультацію у мене, приходьте на мої курси та приєднуйтесь до моєї групи у Facebook.