Веганське для; навколишнє середовище - Зручний веганський
Змініть свої харчові звички та станьте веганом, щоб менше важити на планеті.
Те, що ми їмо, має прямі наслідки для клімату та навколишнього середовища. Рослинний корм ефективно діє проти змін клімату, зменшує забруднення та вирубування лісів та сприяє збереженню лісів.
У нас одна планета, давайте збережемо її для всіх, людей і тварин !
Вчи більше
Клімат: рішення також на нашій тарілці
За даними ФАО, розведення в цілому відповідає за 14,5% викидів парникових газів (GES) у світі, тобто більше, ніж прямі викиди всього транспорту разом узятого .
Ці викиди в основному зумовлені вирощуванням жуйних тварин. Дійсно, виробляючи 1 кг білка у вигляді яловичини, в середньому виділяється 290 кг еквіваленту С0 2 .
Вплив худоби на клімат такий, що не споживання продуктів тваринного походження один день на тиждень зменшує наші ПГ більше, ніж покупка місцевих продуктів сім днів на тиждень, а вуглецевий слід веганської їжі в два-три рази менше ніж у всеїдної дієти.
Згідно з Програмою ООН з навколишнього середовища, «Перехід на дієту без м’яса, молочних продуктів та яєць - це все одно, що викидати менше вуглецю, ніж керувати автомобілем Prius»! І недарма, на думку громадської організації «Зерно», яка підтримує селян, всі 3 найбільші компанії в м’ясно-молочному секторі виділяють більше парникових газів, ніж у Франції.
Експерти зрозумілі: ми повинні зменшити споживання м’яса
У 2019 р. У звіті, спеціально присвяченому сільськогосподарським землекористуванням та продовольству, МГЕЗК порівняла скорочення викидів парникових газів, яких можна досягти, прийнявши різні дієти. Веганське харчування (на 100% на рослинній основі) - це те, яке зменшило б більшість викидів парникових газів, пов’язаних з продуктами харчування. Потім з’являються вегетаріанська дієта (м’ясо або риба лише один раз на місяць відповідно до критеріїв, обраних для цього дослідження) та гнучка дієта (зменшення продуктів тваринного походження).
Зберегти ліси
Вирощування та виробництво сої на корм худобі є основною причиною вирубки лісів у світі. Тому велика рогата худоба відповідальна за 63% знищення тропічних лісів Амазонки для встановлення ферм або рільничих культур, призначених для годівлі сільськогосподарських тварин. І якщо пасовища, коли вони існують, становлять «поглиначі вуглецю», то це також відновлення лісів, і більш ефективно.
У Франції селекція також відповідальна за 80% викидів аміаку, що є однією з основних причин кислотний дощ що викликають лісова відмирання . У звіті 1999 року про стан лісів у Європі вказується, що 20% земель дуже кислі, 2/3 лісів пошкоджені і що 21,4% з них зазнали втрати листя щонайменше 25%.
Вода в зоні ризику
Озера, річки, струмки та річки також зазнають впливу кислотний дощ розведення яких є однією з основних причин: відбувається зменшення та зникнення водних видів, які дуже чутливі до змін рН.
Для отримання зерна, яке їдять тварини, також потрібна вода (зерно дають навіть вирощеним на пасовищах тваринам), і, звичайно, вода потрібна для їх поїння. наприклад, годуюча корова випиває до 130 літрів води на день - це стільки ж, скільки слон !
Для виробництва 1000 калорій тваринного походження потрібно 5 м 3 води, порівняно з лише 1 м 3 на 1000 калорій рослинного походження: отже, рослинна дієта споживає у п’ять разів менше води.
Від зелених водоростей до деградації коралових рифів у водних середовищах численні шкідливі наслідки сільського господарства. Тваринництво є найбільшим джерелом забруднення води через відходи тваринного походження, антибіотики, гормони, добрива та пестициди, що використовуються на кормових культурах.
Тільки в Бретані популяція сільськогосподарських тварин виробляє щонайменше еквівалент органічного забруднення в 60 мільйонів жителів. На морі середня рибна ферма утворює стільки сміття, скільки місто з 50 000 жителів.